डच ओवन, वह एक गलंका, एक गुलंका या एक गैलंका है, ज़ार पीटर द फर्स्ट के तहत दिखाई दिया। लगभग तीन सौ साल पहले, उन्होंने उन घरों में स्टोव के उपयोग पर रोक लगाने का फरमान जारी किया, जिनमें चिमनी नहीं थी, यानी क्लासिक रूसी स्टोव जिन्हें "काले तरीके से" गर्म किया गया था।
तो पहली ईंट संरचनाएं दिखाई दीं जो एक बड़े घर को गर्म कर सकती थीं।
विषय
वीडियो - डच ओवन
डिज़ाइन विशेषताएँ
डच महिला में एक बहुत ही क्षमता वाला फायरबॉक्स होता है (एक जगह जहां जलाऊ लकड़ी, कोयला रखा जाता है), लगभग बहुत मंजिल पर स्थित, छह धूम्रपान चैनल - तीन लिफ्ट और तीन आउटलेट (धन्यवाद जिसके कारण ग्रिप गैसें स्टोव को धीरे-धीरे गर्म करती हैं) और ए चिमनी प्रबलित नींव के निर्माण के बाद बिछाने शुरू होता है।
भट्ठी का आकार आयताकार या गोल हो सकता है।
डच में ग्रिप गैसों की गति का सिद्धांत
भट्ठी से ईंधन के दहन के दौरान उत्पन्न ग्रिप गैसें पहले उठाने वाले धुएँ के चैनल में प्रवेश करती हैं। यहां वे अपनी गर्मी छोड़ देते हैं और पास के माध्यम से धीरे-धीरे आउटलेट चैनल के माध्यम से भट्ठी के स्तर तक उतरते हैं, जहां उच्च तापमान के कारण, वे फिर से गर्म हो जाते हैं और प्रक्रिया दोहराई जाती है। और आखिरी चैनल से धुआं चिमनी में चला जाता है।
धूम्रपान परिसंचरण की ऐसी प्रणाली आपको कमरे को प्रभावी ढंग से गर्म करने की अनुमति देती है।
क्लासिक, पुराने मॉडल में ड्राफ्ट पाइप, वाल्व और फायरबॉक्स दरवाजे की ऊंचाई से नियंत्रित होता है।
डच ओवन के सकारात्मक पहलू
- एक बड़ी जगह को गर्म करने की क्षमता;
- निर्माण में आसानी (रूसी स्टोव की तुलना में);
- ईंधन के दहन के बाद, गर्मी जमा होने वाली गर्म ईंटों के कारण स्टोव लंबे समय तक कमरे को गर्म करता है;
- सौंदर्य उपस्थिति;
- आधुनिक मॉडलों में भट्ठी के छेद को बदलना संभव है, इसे फायरप्लेस के रूप में स्टाइल करना;
- एक ईंट में चिनाई की मोटाई के कारण, रूसी स्टोव की तुलना में कम ईंधन का उपयोग करते हुए संरचना जल्दी से गर्म हो जाती है;
- बॉयलर के साथ भट्ठी के संयोजन और इसे पानी के सर्किट और यहां तक \u200b\u200bकि गैस बर्नर से जोड़ने की संभावना;
- किसी भी ठोस ईंधन का उपयोग करने की संभावना।
शास्त्रीय डिजाइन के नुकसान
- एक हॉब की कमी खाना पकाने के लिए ओवन के उपयोग की अनुमति नहीं देती है;
- क्लासिक डच मॉडल में ब्लोअर की अनुपस्थिति कर्षण के इष्टतम नियंत्रण की अनुमति नहीं देती है;
- एक ही डिज़ाइन सुविधा के कारण, खराब मसौदे के साथ खराब मौसम में, धुआं कमरे में प्रवेश कर सकता है;
- राख इकट्ठा करने के लिए एक भट्ठी और एक बॉक्स की अनुपस्थिति दहन उत्पादों से भट्ठी की सफाई की प्रक्रिया को जटिल बनाती है।
- आधुनिक डिजाइन इन कमियों से रहित हैं। इसके अलावा, डच को संशोधित किया जाता है, जिससे आप ओवन में रोटी सेंक सकते हैं या खाना बना सकते हैं, और ब्लोअर आपको ड्राफ्ट को समायोजित करने की अनुमति देता है और भट्ठी गैसों के कमरे में प्रवेश करने की संभावना को समाप्त करता है।
ओवन बिछाने के लिए क्या आवश्यक है?
ओवन के लिए ही, आपको इसकी आवश्यकता होगी सामग्री, कैसे:
- भट्ठी ठोस ईंटें और आग रोक (अनुमानित संख्या - लगभग दो सौ टुकड़े, चिनाई की मात्रा के आधार पर);
- छत सामग्री, हाइड्रोइसोल या विशेष फिल्म;
- ओवन मिट्टी;
- नदी की रेत;
- सीमेंट (कंक्रीट);
- प्लास्टिक के तार;
- कच्चा लोहा दरवाजे;
- घिसना;
- एस्बेस्टस कॉर्ड;
- पानी;
- वाल्व;
- नींव सुदृढीकरण।
औजार:
- फावड़ा:
- भट्ठा मिट्टी सानने के लिए कंटेनर;
- रेत को छानने के लिए महीन जाली;
- टेप उपाय और भवन स्तर।
महत्वपूर्ण! ड्राइंग के निर्माण की शुद्धता की जांच करने के लिए, बाइंडरों (मिट्टी और सीमेंट) के उपयोग के बिना एक सपाट सतह पर ईंटों से ओवन बिछाया जाता है। यह निर्माण त्रुटियों से बचा जाता है।
मिट्टी मोर्टार तैयारी
यह पहले से किया जाता है, भट्ठी के निर्माण से दो या तीन दिन पहले।
मिट्टी को एक जाल के माध्यम से बहाया जाता है ताकि गांठ और बड़े समावेश न हों। फिर छानी हुई मिट्टी को पानी से भर दें, भिगोने के बाद अतिरिक्त निथार लें। जब मिट्टी फूल जाए, तो उसमें उतनी ही मात्रा में छनाई हुई रेत मिलाएं और पानी डालें (1 भाग पानी से मिश्रण के 8 भाग के अनुपात में)।
डच के तहत फाउंडेशन
घर की नींव के साथ-साथ नींव का निर्माण करना तर्कसंगत है, लेकिन किसी भी स्थिति में उन्हें आपस में नहीं जोड़ा जाना चाहिए। उनके बीच रेत का तकिया सो जाता है।
कार्य आदेश
- हम भट्ठी बिछाने के लिए इच्छित क्षेत्र को साफ करते हैं, अंकन करते हैं। यदि निर्माण पहले से बने भवन में होगा, तो फर्श को तोड़ना होगा। नींव का इष्टतम आकार डेढ़ मीटर से डेढ़ मीटर है। गणना भट्ठी के आकार के आधार पर की जाती है, जिससे यह मान 10-20 सेंटीमीटर बढ़ जाता है।
- सीमेंट को पानी से पतला करें। अनुपात एक भाग सीमेंट और तीन भाग पानी है।
- परिणामी घोल को तैयार साइट पर डालें।
- हम ताज़े डाले गए सीमेंट के ऊपर सुदृढीकरण को क्रॉसवाइज करते हैं। धातु की सलाखों के बीच, अनुमानित दूरी 10-12 सेंटीमीटर होनी चाहिए।
- हम सीमेंट मोर्टार के साथ सुदृढीकरण को भरते हैं। हम भवन स्तर के साथ क्षैतिज स्तर की जांच करते हैं। नींव में अनियमितताएं डच चिनाई की ऊर्ध्वाधरता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेंगी।
- अंतिम चरण - एक छलनी के माध्यम से, गीली परत पर सूखा सीमेंट पाउडर डालें और कई परतों में रूफिंग फेल्ट, वॉटरप्रूफिंग या छत सामग्री (कोई भी उपलब्ध वॉटरप्रूफिंग सामग्री) बिछाएं। इसके ऊपर रेत डालें। परत की मोटाई - 5 सेंटीमीटर। हम रेत को गीला करते हैं।
डू-इट-खुद डच चिनाई
आदेश
1. रेत कुशन के ऊपर ईंटों की पहली पंक्ति बिछाएं, भवन स्तर के साथ क्षैतिज स्तर की जांच करें और पूरी पंक्ति को सीमेंट मोर्टार से भरें।
2.3. दूसरी और तीसरी पंक्तियों में, हम ईंटों को समतल करते हैं, उन्हें मोर्टार के साथ बन्धन करते हैं।
ओवन को पूरी तरह से लंबवत बनाने के लिए, हम सुविधा के लिए प्लंब लाइनों का उपयोग करते हैं और चाक के साथ प्रत्येक पंक्ति को नंबर देते हैं।
4.5. चौथी पंक्ति से शुरू होकर, ईंटों को "किनारे पर" रखा जाता है। हम आंतरिक विभाजन और ऐश पैन खोलने के तहत स्टैंड रखना शुरू करते हैं। भट्ठी के संचालन के दौरान पिछली दीवार पर ईंटों को बाद में हटा दिया जाएगा, इसलिए उन्हें एक बंधन मोर्टार का उपयोग किए बिना रखा गया है। गर्मी के नुकसान को कम करने के लिए दरवाजा स्थापित नहीं किया गया है। प्रत्येक पंक्ति में हम ड्रेसिंग का निरीक्षण करते हैं।
हम प्लास्टिक धातु के तार के साथ ईंटों के बीच फिक्सिंग, फायरबॉक्स दरवाजा स्थापित करते हैं। मजबूती के लिए, दरवाजे के किनारों को एस्बेस्टस कॉर्ड या अन्य गर्मी-इन्सुलेट गर्मी प्रतिरोधी सामग्री के साथ लेपित किया जाता है।
6,7,8. हम ईंटों के साथ राख इकट्ठा करने के लिए आला को कवर करते हैं, इसके नीचे एक छेद छोड़ते हुए, भट्ठी की जाली बिछाते हैं।
9-13. हम उस कक्ष की दीवारें बिछाते हैं जहाँ ईंधन का दहन होता है। ऐश पैन दरवाजे के समान तकनीक का उपयोग करके दरवाजे को स्थापित करना।
14.15 इस पंक्ति में, हम फ़ायरबॉक्स को अवरुद्ध करते हैं, और स्टोव के पीछे हम धुएं के संचलन के लिए जगह छोड़ते हैं।
16.17. यहां एक सफाई दरवाजा रखना आवश्यक है या, गर्मी के नुकसान को कम करने के लिए, इसे नॉकआउट ईंट से बदलें।
18-26. हम धुएँ के संचलन के तीन चैनलों का निर्माण करते हैं।
27. चिनाई खत्म करना। आपको धुएँ के संचलन के तीन ऊर्ध्वाधर चैनल मिलने चाहिए, जिसमें एक कॉइल का आकार हो। चैनलों की दीवारें बिल्कुल चिकनी होनी चाहिए। उन्हें मिट्टी से लेप करना तर्कहीन है।
28. हम चिमनी के लिए एक छेद छोड़कर, चिमनी को कवर करते हैं। फर्श बिछाते समय, हम चिनाई को थोड़ा पीछे (5 सेमी तक) स्थानांतरित करते हैं।
29. इस पंक्ति को बिना किसी शिफ्ट के बिछाएं और फिर भी भट्टी की चिमनी बनाएं।
30. हम चिमनी बिछाते हैं और ड्राफ्ट को समायोजित करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक वाल्व स्थापित करते हैं।
महत्वपूर्ण! प्रत्येक 2-3 पंक्तियों में हम भवन स्तर के साथ पंक्तियों की क्षैतिजता को नियंत्रित करते हैं।
हम फर्श पर एक पूर्व-भट्ठी शीट बिछाते हैं, जो भट्ठी के नीचे से रेत को कमरे में प्रवेश करने से रोकती है।
चूल्हे के लिए चिमनी की स्थापना
बिल्डिंग कोड और स्थापना प्रक्रिया
मामले में जब पाइप और छत के उच्चतम बिंदु के बीच की दूरी डेढ़ मीटर से कम हो, तो पाइप की ऊंचाई छत के रिज के स्तर से कम से कम पचास सेंटीमीटर ऊपर ली जाती है।
यदि दूरी डेढ़ मीटर से अधिक है, तो पाइप को रिज के साथ फ्लश किया जा सकता है। और अगर दूरी तीन मीटर से अधिक है, तो पाइप की ऊंचाई छत के रिज और पाइप के उच्चतम बिंदु के बीच के कोण की गणना करके 10 डिग्री पर ली जाती है।
चिनाई की तीसवीं पंक्ति के बाद, चिमनी शुरू होती है।यह आवश्यक लंबाई से बना है, और छत के क्षेत्र में, पाइप के आंतरिक स्थान को बदलने और एस्बेस्टस के साथ पाइप के बाहरी हिस्से को म्यान किए बिना, एक विशेष ईंट मोटा होना (फुलाना) बनाया जाता है। अन्य गैर-दहनशील सामग्री। यह आवश्यक है ताकि छत में गलती से आग न लगे।
महत्वपूर्ण! पाइप बिछाते समय, सीमेंट को मिट्टी और रेत के घोल में, सीमेंट के 1 भाग को मिश्रण के 10 भागों में मिलाया जाता है।
पाइप को वांछित ऊंचाई तक बिछाने के बाद, हम उसके सिर का निर्माण करते हैं और ऊपर एक धातु का सिर डालते हैं, जो पाइप को गंदगी और वर्षा के चैनल में प्रवेश से बचाता है।
निर्माण पूरा होने के बाद, भट्ठी को पूरी तरह से व्यवस्थित और सूखने की अनुमति देना आवश्यक है। इसमें दो सप्ताह तक का समय लग सकता है। आप फायरबॉक्स में लत्ता या कागज जलाकर ड्राफ्ट की जांच कर सकते हैं। इस प्रकार, हमने एक उदाहरण का विश्लेषण किया है कि अपने हाथों से डच ओवन कैसे बनाया जाए। भट्टी के निर्माण के बारे में भी पढ़ें पानी के सर्किट के साथ पॉटबेली स्टोवहमें लगता है कि यह आपके लिए उपयोगी होगा।
















