Riscaldamento e cucina a doppia campana

Uno dei modelli più apprezzati è il piano cottura e riscaldamento a due campane, in quanto possiede le funzioni più necessarie. — Questo è il riscaldamento e la cucina della casa.

Riscaldamento e cucina a doppia campana

Il design prevede sia un piano cottura che un forno, quindi è possibile diversificare la dieta dei cotti piatti quotidiano. Se il forno è acceso, il forno è sempre pronto per l'uso, quindi puoi cucinare più piatti contemporaneamente. Sopra la nicchia in cui è installata la stufa, c'è un ripiano per asciugare, ad esempio le scarpe. È particolarmente utile nelle giornate autunnali o primaverili, quando  l'umidità esterna è alta o va piovere.

Cottura al forno Esso ha doppia campana costruzione. Cap — questa è una camera avente un'uscita e un ingresso dei gas formati, che sono formati in suo parte inferiore. Il vantaggio di tali strutture è che la valvola non chiusa in tempo non influirà sul rapido raffreddamento del forno e rimarrà calda a lungo. Allo stesso tempo, i rifiuti della combustione escono liberamente dall'impianto senza incontrare ostacoli. Questo design è ottimo nei casi in cui non è possibile disporre un tubo dell'altezza richiesta, che riduce la forza di trazione.

Caratteristiche generali del modello presentato

Una fornace di questo design è efficace per riscaldare una stanza con un'area di 40—45 mq.metri, nonostante la sua compattezza. Alla base suo la dimensione è 128 × 89 centimetri o  5 × 3,5 mattoni. L'altezza del forno aumenta di 225 centimetri.

Potenza suo trasferimento di calore — almeno 4000—4200 kcal in ora. Il focolare, rivestito con mattoni refrattari, posto sul bordo, ha una dimensione di profondità di 55 — 60 centimetri.

Sopra il focolare c'è un piano cottura con o senza due fuochi — questa camera termina con un soffitto ad arco, che allega il design della fornace è uno speciale effetto decorativo.

Sopra suo c'è una camera di essiccazione, che, se lo si desidera e con piccole modifiche, può essere sostituita da un serbatoio dell'acqua calda.

Principio di funzionamento

Cottura al forno può funzionare in due modalità, il che è estremamente conveniente per diversi volte dell'anno. Quando fuori fa caldo, non vuoi affatto ottenere calore aggiuntivo da una stufa ardente. Ecco perché la struttura interna del forno prevede il riscaldamento di una parte necessaria al momento.

Schema di funzionamento di un forno a due campane

• Il corso "estivo" del design consente l'uso del forno in caldo periodo dell'anno solo per cucinare. Allo stesso tempo, la valvola blocca il flusso di aria calda ad altre sezioni della struttura e rimangono fredde.
• In inverno, quando la stufa è accesa, tutte le valvole si aprono e l'aria riscaldata senza intoppi va su tutti i canali. Lui per molto tempo ritardato All 'interno e riscalda uniformemente le pareti, e solo dopo entra nel camino.

In modalità complessa, il forno funziona come segue:

• calore dalla fornace va alle pareti laterali e posteriori della fornace, sorge lungo il canale del livello inferiore (il primo cappuccio);
• inoltre, dopo il raffreddamento, i gas scendono ristrutturazione canale;
• poi salendo ristrutturazione canale, l'aria entra nel livello superiore (seconda cappa) e solo allora uscire allo scoperto nel camino.

Quando la valvola di marcia avanti è aperta, caldo l'aria non segue il percorso sopra descritto, ma entra subito nel tratto superiore e passa nel camino.

L'aria riscaldata nella struttura del camino si muove secondo le leggi della convezione, mentre non è ostacolata da valvole e pareti del canale.

Per un migliore trasferimento di calore dal forno, una lastra di ghisa viene posata sopra il focolare e più è spessa, più tempo impiega. suo il calore uscirà.

Strumenti e materiali

Quando si decide sulla scelta di un modello per questa struttura, è necessario pensare all'acquisizione dei materiali e alla preparazione degli strumenti.

Attrezzo

Strumenti non sarà necessario troppo, ma ognuno di essi deve essere presente durante la posa del forno. Per lavoro avrai bisogno di:

• Cazzuole di diverse dimensioni (cazzuole).
• Martello di legno.
• Regola.
• Kirochka-martello.
• Livello di costruzione.
• Roulette.
• Attrezzont dlsto cucendo.
• pala e capacità per soluzione.
• Mocio.

materiali

È necessario acquistare in anticipo i materiali necessari e, affinché la stufa abbia un aspetto rispettabile, devono essere selezionati solo  alta qualità e acquista con un margine.  Per la posa del forno, tubi esclusi, avrai bisogno di:

• Mattone Chamotte - 63 — 65 pezzi (necessario per la posa del focolare).
• Mattone rosso - 755 — 765 pezzi
• Che si tratti di impermeabilizzazionest dlio sono il fondamento.
• Angolo metallico 4×4×0,4 — 80 cm - 2 pz.
• Cemento, argilla, sabbia per malta.
• Porta del forno 21×25 cm  -1 PC.
• Pulizia ante 14 × 14 cm - 5 pz.
• Porta soffiante 14×25 cm -1 pz.
• Griglia 25×25 — 2 cm - 1 pz.
• Piano cottura in ghisa -41×71 cm -1 pz.
• Mobile forno 31 × 26,2 × 50 cm -1 pz.
• Serranda per camino 13×25 cm - 2 pz.
• Serranda per camino 13×13 cm - 1 pz.
• Rinforzo con sezione di 12 mm.

Quando tutto ciò di cui hai bisogno è stato preparato, puoi procedere alla costruzione della fondazione, che dovrebbe essere attorno al perimetro di 7—10 cm più grande del forno stesso alla base.

Fondazione

Il dispositivo di fondazione deve essere avvicinato molto Sul serio, perché da esso affidabilità dipenderà da affidabilità l'intero edificio.

Schema del dispositivo di fondazione per il forno

• La prima cosa da fare quando si costruisce una fondazione — sta scavando una fossa, profondità 50—60 centimetri.
• Il fondo della fossa viene compattato e su di esso viene posato un cuscino di sabbia, spesso fino a 20 centimetri.
• Ulteriore la sabbia viene versata con acqua e nuovamente compattata.
• Viene installata una cassaforma per versare la soluzione.
• Prossima fase — questa è l'installazione di una gabbia di rinforzo.
• Il primo strato della soluzione viene impastato sulla base di sabbia, pietrisco o grossi ciottoli e cemento.
• Lo strato finale superiore della fondazione viene colato con una soluzione di sabbia e cemento, la fondazione viene livellata dall'alto dalla regola.
• Ogni strato di calcestruzzo colato deve asciugarsi bene. La posa del forno può essere avviata dopo 3—4 settimane dopo l'installazione della fondazione.
• La fase finale va pavimentazione sulla fondazione finita di materiale impermeabilizzante (materiale di copertura).

Malta per muratura da forno

Malta da forno di argilla — Questa è una classica arte del forno. E ogni maestro ha i suoi segreti sulla sua preparazione e lavora con esso.

È molto importante calcolare la giuntura di argilla tra i mattoni, non dovrebbe essere più spessa di 4—5 mm. Uno strato spesso "si comporta male" sotto l'influenza degli shock termici. — comincerà a rompersi e il monossido di carbonio può entrare nella stanza, il che è estremamente pericoloso per la salute dei residenti.

La soluzione viene preparata da argilla di buona qualità, contenuto di grassi sufficiente, ma non eccessivo.Solo allora sarà elastico, sarà facile lavorarci e lo sarà anche Guiderà stabile in qualsiasi condizione di temperatura.

Oltre all'argilla, la sabbia a grana fine entra nella composizione della soluzione, che viene aggiunta all'argilla, creando una massa omogenea, la consistenza di una spessa panna acida.

Per trovare la soluzione giusta, si consiglia ai fornelli esperti di sperimentare. Per fare ciò, devi crearne diversi opzioni di soluzione che volere hanno proporzioni diverse di sabbia e argilla.

La soluzione è fatta in piccole quantità — per scatola di fiammiferi. È sufficiente preparare quattro opzioni aggiungendo 10, 25,50,75 per cento sabbia.

• La soluzione viene miscelata fino a che liscia e da ciascuno di loro una palla o involtini di salsiccia. Quindi le figurine vengono asciugate a temperatura ambiente per diversi giorni.

Tali cifre sono respinte, e di conseguenza — e malta, su cui sono apparse crepe. Questa composizione non lo è in forma.

• Un'altra variante — Malta da 4 spessori—5 mm viene posizionato tra due mattoni o tavole piallate e lasciato asciugare anche all'interno. A dato caso, la vera qualità della soluzione sarà molto chiaramente visibile.

È inoltre necessario impastare correttamente la soluzione e l'impasto richiederà una preparazione adeguata. Consiste nella setacciatura della sabbia e nell'ammollo dell'argilla. Anche l'argilla imbevuta viene strofinata attraverso un setaccio. Quando gli ingredienti sono preparati, vengono mescolati e lasciati. Tale soluzione può essere conservata in qualsiasi momento, se si asciuga, deve essere leggermente diluita alla consistenza desiderata.

Alcuni fornai praticano l'ammollo dei mattoni nell'acqua 20—24 ore prima della posa. I maestri garantiscono che una tale struttura può resistere per secoli.

Se la posa viene eseguita interamente da mattoni refrattari, la soluzione è composta da argilla refrattaria e argilla refrattaria, in un rapporto da uno a uno — darà una buona presa e in modo affidabile manterrà a lungo la muratura in ottime condizioni.

Muratura della fornace di Kuznetsov

Gli schemi mostrano chiaramente il design dei forni e l'installazione di tutti gli elementi metallici.

Per chiarezza: diverse sezioni verticali del forno

Tutte le file vengono prima posate a secco, senza malta, in modo da adattare i mattoni a misura e comprendere il sistema di posa.

Ordinazione - da 1 a 6 righe

• La prima fila è posata su un piano continuo sull'impermeabilizzazione, non ha uno schema complesso e per essa saranno necessari 35 mattoni.
• Anche la seconda fila è solida, è posata secondo lo schema, ma differisce dalla prima arrotondato angoli. Rettifica di angoli sui mattoni — un processo facoltativo ed è facoltativo. Per la seconda fila sono necessari anche 35 mattoni.
• Sulla terza fila cominciano già ad emergere la camera di soffiaggio, luogo per il forno, e la configurazione della cappa inferiore. Tra la cappa inferiore e il forno viene lasciato un canale di 20 cm e si inizia a realizzare il rivestimento attorno alle parti riscaldate del forno con mattoni di argilla refrattaria. Quando viene riscaldata, l'argilla refrattaria tende ad espandersi, quindi è necessario lasciare una distanza di mezzo millimetro tra i mattoni bianchi e quelli ordinari. A distanza libera il cartone ondulato viene spesso posizionato tra i mattoni — nel tempo svanisce gradualmente, lasciando il desiderato sdoganamento desiderato.
• Su questa fila sono installati: una porta soffiante e due porte di pulizia. Utilizzato per la posa di 7 refrattari e 15,5 mattoni rossi.

• Sul il quarto fila, la distanza tra il vano inferiore e il forno si riduce da 20 a 18 centimetri.Nella parte posteriore sinistra dell'area in cui verrà installato il forno, il mattone è installato in modo tale da sporgere dentro — questo diventerà un supporto per la scatola del forno. In questa fila sono stati utilizzati 6,5 mattoni refrattari bianchi e 15 rossi.

• Sulla quinta fila, la distanza formata dal forno e dalla parete della cappa diminuisce da 18 a 12 centimetri e inizia la formazione del focolare, che sarà posizionato sopra il ventilatore. Per fare ciò, una parte della camera del ventilatore è ricoperta di muratura e vengono eseguiti dei tagli per la posa della griglia. Graticola reticolo incastrare in modo tale che tra esso e il mattone resti una distanza di mezzo centimetro, poiché una volta riscaldato, il metallo tende ad espandersi. Di seguito sono stati utilizzati 16,5 mattoni rossi e 10 bianchi.

• Sulla sesta fila, sopra la griglia iniziano a formarsi le pareti della fornace di mattoni refrattari. È anche predisposto un canale verticale, che collegherà i cappucci inferiore e superiore. Creare un posto per installare il forno.

Sulla stessa fila è installato anche il box forno. Dovrebbe esserci anche una distanza di mezzo centimetro tra esso e i mattoni. Per questo, la scatola di metallo è avvolta con amianto corda nei punti di contatto con i mattoni. Sul retro della scatola è necessario lasciare un piccolo spazio di due centimetri.

Di seguito sono stati utilizzati 8 mattoni bianchi e 18 rossi.

• Sulla settima fila è installata la porta del focolare. Idealmente, dovrebbe essere di vetro con flusso d'aria regolabile, ma abbastanza in forma e solo ghisa. Usato 6 mattoncini bianchi e 15 rossi.

Continuazione della muratura - righe da 7 a 12

• L'ottava è posata allo stesso modo della settima fila, usata  5,5 argilla refrattaria e 16 mattoni rossi.
• 9 righe — Sono stati utilizzati 6 mattoni refrattari e 15,5 mattoni rossi.
• Sulla 10a fila, la porta del focolare e il vano forno si sovrappongono con un mattone. Usato: 5 argilla refrattaria e 17 mattoni rossi.
• 11 righe — un posto è predisposto per la posa del piano cottura. Nella parte anteriore del forno, i mattoni vengono spinti verso l'esterno. Usato 18,5 mattoni rossi e 6 bianchi. Qui è dove si trova il piano cottura.
• 12 righe — opere murarie in corso secondo l'undicesima fila, ma per questo viene utilizzato solo il mattone rosso - 20 pezzi..

Ordinazione da 13 a 22 file

• Sulla 13a fila si forma un corso "estivo" di "mezzo mattone" e vengono utilizzati un totale di 20,5 mattoni rossi.
• 14 righe mettere simile al precedente con la stessa quantità di materiale.
• opere murarie sulla 15a fila saranno necessari 19 mattoni rossi. Qui inizia la disposizione dell'arco, l'altezza quale è di 26 cm e per necessario Sono necessari 17 mattoni. Per un arco, i mattoni sono macinati in un cono, la cui parte larga è 14 e la parte stretta è 4,5 centimetri.
• 16 righe — il tappo inferiore è ricoperto di mattoni. Sul lato destro, nel corso "estivo", è installata una valvola negli incavi predisposti. I mattoni adiacenti all'arco vengono tagliati ad angolo retto. Usato in una fila di 22,5 mattoni.
• 17 righe — mettere allo stesso modo precedente, vengono utilizzati 23 mattoni.
• Alle 18 inizia a formarsi il tappo superiore, due pulizia porte, vengono utilizzati 17 mattoni.
• 19 righe mettere stessa strada, usato 19 mattoni.
• Inoltre, sulla 20a fila, si forma un cappuccio superiore e si dispone un angolo di metallo per la posa di mattoni prossimo riga, coprire apertura sopra il piano cottura. Ci vorranno 20,5 mattoni.
• Nella 21a fila, la distanza sopra il piano cottura è completamente coperta, resti aprire solo il tappo superiore e camino buchi. Vengono utilizzati 30,5 mattoni.
• Lo schema di posa di 22 file è lo stesso della riga precedente. Devi usare 30 mattoni.

Completamento della muratura - prima di entrare nel camino

• 23 righe — la cappa superiore si alza e si comincia ad erigere la camera di essiccazione, la pulizia porta. Vengono utilizzati 22 mattoni.
• 24 righe — a destra della camera di essiccazione si forma Di più uno, collegato con esso un canale che aiuterà la circolazione dell'aria. Per una riga, devi usare 22 mattoni.
• Così come e 24 riga mettere 25.26 e 27 righe, utilizzando 23 mattoni.
• Sulla 28a fila due chiavistelli si inseriscono negli intagli disposti. Richiede 23 mattoni.
• Sulla 29a fila combinare cappe del canale da fumo, camere di cottura e essiccazione. Ci vorranno 22,5 mattoni.
• Sulla 30a fila la camera di essiccazione è completamente bloccata, per questo sono necessari 26,5 mattoni.
• Sulla 31a fila l'aereo è completamente coperto, resti solo l'apertura del canale del fumo. Poiché l'area di questa fila è aumentata, i mattoni esterni sporgono di 4 centimetri verso l'esterno. Totale lascerà 41 mattoni.
• Sulla 32a fila, la dimensione dell'area ritorna a quella precedente, i mattoni estremi vengono spostati dal bordo dentro di 4 centimetri. Per questa serie sono necessari 35 mattoncini.
• Le file 33 e 34 sono l'inizio della posa del tubo, richiederanno cinque mattoni ciascuna.

Ulteriore va posa tubi con uscita suo attraverso la soffitta e il tetto. Questi problemi sono discussi in pubblicazioni separate.

Per maggiore chiarezza: un video sul riscaldamento e sul fornello a due campane di Kuznetsov