Kā ar savām rokām izgatavot Pompejas krāsni: soli pa solim instrukcijas

Mūsdienās var saskaitīt vairāk nekā duci dažādu veidu un dizaina akmens krāsnis ēdiena gatavošanai, taču īpašu vietu starp tām ieņem Pompejas krāsns.

Pompejas plīts

Kompakts, efektīvs un skaists - tas ne tikai ļaus pagatavot gardus ēdienus, bet arī izskatīsies stilīgi jebkurā piepilsētas zonā. Par to, kā ar savām rokām izkārtot Pompejas krāsni un kādas tehniskās nianses jāņem vērā, mēs runāsim šajā rakstā.

Standarta Pompejas krāsni raksturo noteiktas proporcijas, kas jāievēro neatkarīgi no konstrukcijas formas un izmēra. Tātad ieejas augstums ir aptuveni vienāds ar 50% no kupola kopējā augstuma. Tas ļauj maksimāli optimizēt darbplūsmu, radīt normālu vilci un samazināt siltuma zudumus.

Dizaina iezīmes

Pateicoties īpašajai cepeškrāsns iekšējai struktūrai, tā ātri uzsilst un ilgstoši saglabā siltumu. Vēsturnieki apgalvo, ka Pompejas krāsns parādījās Ibērijas pussalā un sākotnēji tika izmantota īpaši atvērta siera pīrāga pagatavošanai, kur konstrukcija nebija nepieciešama telpas apsildīšanai.

Pompejas krāsns dekorēšana

Vēlāk tas izplatījās visā pasaulē. To sauc arī par neapoliešu, itāļu krāsni, tandūru.

Pompejas cepeškrāsns būs ne tikai ideāls dizains picu, pīrāgu un maizes pagatavošanai, bet arī dekorēs jebkuru piepilsētas teritoriju. Kombinācijā ar lapeni vai bārbekjū tas kļūst par īstu ainavas rotājumu, kļūstot par iecienītāko atpūtas vietu visai ģimenei.

Krāsns pagalmā

Pamatā šādu krāsni uzstāda piepilsētas zonās uz ielas, grila zonā, āra dārzā, bet, ja ir vēlēšanās un tiek veikti kādi tehniski uzlabojumi, mājā var uzbūvēt arī Pompejas krāsni. Lai to izdarītu, protams, būs jānodrošina ne tikai uzticams ciets pamats, bet arī skurstenis.

Šajā rakstā mēs apskatīsim klasisko variantu itāļu āra krāsns uzbūvēšanai. Pirms turpināt soli pa solim sniegtos norādījumus, es vēlos jūs brīdināt, ka Pompejas krāsns ieklāšana ir ļoti grūts un dārgs pasākums.

Bet, ja jūs darāt visu pareizi, tad šāda krāsns jūs priecēs gadu desmitiem, piešķirot mājai autentisku izskatu un palīdzot pagatavot gardas mājās gatavotas kūkas. Pateicoties mūsu skaidrajiem un vienkāršajiem norādījumiem, pat iesācējs var apgūt Pompejas krāsns ieklāšanu ar savām rokām.

Pompejas krāsns ierīce ir nedaudz līdzīga senās slāvu krāsns konstrukcijai.

Pompejas krāsns uzbūve

Bet, atšķirībā no tradicionālās krievu plīts, tas uzsilst daudz ātrāk. Tajā varat pagatavot pīrāgus burtiski 30 minūtes pēc karsēšanas, savukārt krievu cepeškrāsnī būs nepieciešamas vismaz 3-4 stundas, pirms tā sasniegs optimālo gatavošanas temperatūru.

Šāds sildīšanas ātrums Pompejas krāsnī tiek sasniegts zemākas termiskās masas dēļ. Ķieģeļu slānis, kas tiek uzkarsēts, ir tikai 12 cm.Jau 45 minūtes pēc iekuršanas šajā krāsnī temperatūra sasniedz 260 grādus, bet stundu vēlāk - 370 grādus.

Kā notiek temperatūras sadalījums Pompejas krāsnī?

Pompejas krāsns īpatnība un galvenā priekšrocība ir tā, ka tajā īsā laikā var pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu. Pateicoties augstajai temperatūrai, kas tiek sasniegta velves iekšpusē, tajā lieliski izcepas pica un maize. Dūmi piešķir cepšanai īpašu pikanci.

Pompejas krāsns darbības princips

Itāļu picas krāsns efektivitāte ir saistīta ar tehniskā dizaina īpatnībām.

Darbības princips

Cietā kurināmā sadegšanas laikā kupola iekšpusē parādās divas karstu gāzu plūsmas:

1. Konvekcijas plūsma, kas nāk no pašas kurtuves.
2. Atstarotā plūsma nāk no kupola sienām.

Jāatzīmē arī tas, ka temperatūra Pompejas krāsnī ir pašregulējoša.

Auksto un karsto straumju kustība

Jo vairāk malkas sadeg cepeškrāsnī, jo vairāk izdalās gāzes. Steidzoties uz augšu ar spēcīgu straumi, tie bloķē skābekļa plūsmu caurules mutes šķērsgriezumā. Līdz ar to samazinās arī degšanas intensitāte un līdz ar to arī temperatūra.

Kad temperatūra ir pazeminājusies, arī karsto gāzu plūsma vājina, atkal atverot piekļuvi skābeklim.

Šis cikliskais process palīdz regulēt optimālo temperatūru cepeškrāsnī, kas nepieciešama maizes, pīrāgu, picas un jebkura cita ēdiena pagatavošanai.

Kā redzams attēlā, tieši kupols ir galvenais krāsns elements, kas uzkrāj siltumenerģiju no uguns.

Pēc krāsns darbības principa un konstrukcijas analīzes varam apkopot un izcelt galvenos Pompejas krāsns plusus un mīnusus.

Ieguvumi ietver:

• Ātra apkure. Jau 30 minūtes pēc iekuršanas šādā cepeškrāsnī var ielādēt gatavošanai paredzētu neapstrādātu pārtiku. Kamēr klasiskās krievu krāsns sildīšanas laiks ir vismaz 2 stundas.
• Laba siltuma izkliede. Pat pēc malkas dedzināšanas Pompejas krāsnī siltums turpina uzturēties vairākas stundas, kas ļauj "sautēt" ēdienu.
• Iekārtas kompaktie izmēri ļauj organiski ievietot krāsni gandrīz jebkurā piepilsētas zonā.
• Stilīgs izskats.

Stilīgs izskats

Pompejas krāsns trūkumi ietver:

• Dizaina sarežģītība. Atšķirībā no tradicionālās ķieģeļu krāsns ieklāšanas vasaras rezidencei, šeit ir nepieciešamas prasmes pareizi izkārtot kupolu, kas ir būtisks iekārtas atribūts.
• Augstas materiālu izmaksas.
• Nepieciešamība iekārtot jaudīgu pamatu, jo krāsns nav maza svara.

Pompejas krāsns būvniecības finansiālais un ekonomiskais aspekts ar savām rokām

Kāds ir šādas krāsns augstās cenas iemesls?

1. Pompejas krāsns ir izklāta no šamota ķieģeļiem, kas maksā par kārtu vairāk nekā parasti.
2. Krāsns konstrukcijai ir diezgan liels svars, un izmantošanas ērtībai tā ir jāpaceļ līdz 80-100 cm augstumam. Lai to izdarītu, jums būs jāizliek ķieģeļu statīvs, uz kura tiks uzcelta pati krāsns. , kas nozīmē, ka jums ir jādomā par labu pamatu.

Lai nedaudz samazinātu krāsns būvniecības izmaksas, stendam ir piemēroti visi materiāli, kas atrodas saimniecībā: bloki, griesti, veci ķieģeļi utt.

Picas krāsns celtniecība

Vēl viens trūkums ir ilgstošais Pompejas krāsns ieklāšanas process. Diezgan sarežģīts dizains, kas ietver pamatu, pjedestāla, pašas krāsns, lielas darba virsmas klātbūtni, norāda, ka viss process prasīs vismaz mēnesi.

Turklāt jums būs nepieciešami ievērojami tehnoloģiski pārtraukumi, lai sacietētu betonu pamatiem utt.

Ja jūs ierodaties vasarnīcā tikai nedēļas nogalē, tad visu mūrēšanas procesu var racionāli sadalīt vairākos posmos, rēķinot, ka tehnoloģiskais pārtraukums materiālu “sagrābšanai” iekrīt tikai jūsu prombūtnē.

Tradicionāli Pompejas krāsnij ir šāda shēma:

• stabils pamats;
• pjedestāls zem krāsns;
• cept.

Pompejas picas krāsns

Savukārt pati krāsns sastāv no četrām daļām:

• pamatne (krāsns dibens);
• kupols (velve);
• ieejas arka;
• skurstenis.

Pamatne (pjedestāls) veidota no maziem plēnes blokiem, katrs 20*20*40 cm.

Galda virsma ir monolīta plāksne, kas izgatavota no dzelzsbetona ar biezumu 10 cm.

galda virsma

Atšķirībā no tradicionālās akmens krāsns, šeit skurstenis atrodas priekšā. Šī ir viena no galvenajām dizaina atšķirībām. Uguns paceļas gar kupolu, sildot velvi.Pateicoties tam, karsēšana tiek veikta vienlaikus no augšas un apakšas, kas veicina ātru ēdiena gatavošanu.

Pompejas krāsns pastāvēšanas gadu laikā ir piedzīvojusi daudzas izmaiņas, un šodien jūs varat atrast vairākas tās šķirnes.

Neapoles krāsns

Ir Toskānas un Neapoles krāsnis. Toskānas krāsnij ir augstāka velve un tā ir daudzpusīgāka. Tajā var cept ne tikai pīrāgus, bet arī gatavot sautējumus, gaļu, zupas.

Neapoliešu cepeškrāsns tradicionāli tiek izmantota picas cepšanai, un tai ir neliela velve, kas ir aptuveni vienāda ar 80% no kupola kopējā augstuma.

Toskānas krāsns ar augstāku velvi

Kas attiecas uz cepeškrāsns formu un izmēru, visoptimālākais dizains ir tāds, kura iekšējais diametrs ir 80-110 cm. Nav ieteicams cepeškrāsni izgatavot mazāku par šo.

Krāsns sfēriskā velve kalpo maksimālai apkurei un siltuma uzkrāšanai, bet arkveida ieeja tiek izmantota malkas un paša ēdiena klāšanai.

Plīts izmērs var atšķirties, taču jebkurā gadījumā ir jāievēro stingra proporcija: arkas augstumam jābūt aptuveni 60% no kupola kopējā augstuma.

Ieejas platumam malkas klāšanai jābūt vienādam ar kupola kopējo augstumu.

Pompejas krāsns slāņains kupols

Pašai velvei ir vairāki slāņi:

• iekšējā virsma ir izgatavota no šamota ķieģeļiem;
• māla pārklājums;
• 1. bazalta vates kārta (termoizolējoša);
• 2. perlīta kārta;
• Cementa javas pārklājuma slānis.

Šajā gadījumā katra slāņa biezumam jābūt aptuveni vienādam 5-10 cm. Jo vairāk tiek uzklāts siltumizolācijas slānis, jo ilgāk krāsns atdziest.

Apšuvuma slānis var būt izgatavots no jebkuriem mitrumizturīgiem un ūdeni atgrūdošiem materiāliem, jo ​​tā galvenais mērķis ir aizsardzība pret atmosfēras nokrišņiem. Ja krāsns tiek ierīkota mājā, tad šo aizsardzību var izlaist.

Turklāt apdares slānis pilda arī dekoratīvu funkciju, tāpēc varat to izgatavot pēc savas gaumes: dekoratīvais apmetums, krāsošana, mozaīka utt.

Pamatnoteikumi Pompejas krāsns sakārtošanai

Ievērojot soli pa solim sniegtos norādījumus un Pompejas krāsns izkārtojumu, pat iesācējs var tikt galā ar darbu. Bet, lai izvairītos no kļūdām, veicot darbu, ir jāievēro šādi pamatnoteikumi:

• Krāsns ieplūdei obligāti jābūt sfēriskai formai. Šajā gadījumā šīs ieejas platumam jābūt vienādam ar kupola augstumu. Neatkarīgi no tā, kādas formas un izmēra jūs nolemjat izgatavot cepeškrāsni, noteikti ievērojiet šīs proporcijas.
• Pateicoties ieplūdes sfēriskajam dizainam, cepeškrāsnī tiek uzturēts maksimālais siltums un tiek savākti dūmi.
  

  Saglabājiet ieejas un kupola proporcijas

• Pompejas krāsnij izmantojiet tikai salmus vai malku (granulas ir atļautas tikai pirmās pārbaudes apdedzināšanas laikā). Prasības malkai ir diezgan augstas. Skujkoku malku labāk neizmantot, jo degšanas procesā izdalītie sveķi var negatīvi ietekmēt turpmāko plīts darbību un pat ēdiena garšu.
• No parastajiem ķieģeļiem var uzbūvēt tikai pamatni un skursteni. Un zem un pats kupols ir jāizgatavo tikai no šamota (ugunsizturīgiem) ķieģeļiem. Ja Pompejas krāsns tiek būvēta ārā, tad nebūs lieki būvēt nelielu nojumīti.Lai gan tas ir izklāts ar hidrofobu materiālu, pastāvīgi nokrišņi var nelabvēlīgi ietekmēt tā tehniskos parametrus un izturību.
• Skurstenis atrodas krāsns priekšpusē, īpaši aukstā klimata zonā.

Kā ar savām rokām salocīt Pompejas plīti?

Darbs pie Pompejas krāsns sakārtošanas notiks vairākos posmos:

Solis 1. Shematisks dizains.

Pirms celtniecības darbu uzsākšanas noteikti izveidojiet krāsns rasējumu. Apsveriet ne tikai tā izmēru, atrašanās vietu, bet arī ievērojiet velves un kupola proporcijas.

Pompejas krāsns zīmējums

Izlemiet pats, kura opcija jums ir vispiemērotākā: Toskānas vai Neapoles, un pareizi aprēķiniet kupola augstumu un ieejas platumu.

Solis 2. Materiālu sagatavošana.

Pirms sākat būvdarbus, jums ir jāsaglabā viss nepieciešamais.

Mums būs nepieciešami šādi rīki:

Krāšņu mūra instrumenti

• ēkas līmenis;
• celtniecības rulete;
• Meistars OK;
• āmurs ķieģeļu klāšanai (kiyalo);
• bulgāru;
• āmurs veidņu būvniecībai;
• konteiners šķīduma sajaukšanai;
• lāpstas un bajonetes lāpstas;
• būvniecības slīpums.
• goniometrs;
• špakteles nazis;
• urbis ar sprauslu sajaukšanai;
• kalts.

No materiāliem pirms darba uzsākšanas jāiegādājas:

• šamota ķieģelis;
  

  šamota ķieģelis

• mūra (šamota) java SHA-28 krāsnīm, bet to var izdarīt pats;
• apdares ķieģelis (arkai);
• minerālvate (lai izveidotu velves siltumizolācijas slāni);
• perlīts (izolācija);
• metāla stūri;
• dēļi veidņu veidošanai;
• polietilēns hidroizolācijai;
  

  Pamatu hidroizolācijas polietilēns

• betona bloki pjedestālam;
• pamatu cements;
• smiltis, grants.

3. darbībaPamatu sakārtošana.

Pamats ir jebkuras konstrukcijas pamats, un visas konstrukcijas izturība ir atkarīga no tā, cik stingri un rūpīgi tā tiek veikta. Ņemot vērā Pompejas krāsns diezgan lielos izmērus un masīvumu, jums būs smagi jāstrādā pie pamatnes.

Labāk ir sākt darbu vasarā vai agrā pavasarī, jo cementa javas nožūšana un nostiprināšana prasīs vismaz 3-4 nedēļas. Ja darbs nav pabeigts pirms sezonas lietus sākuma, tad cepeškrāsns jāpārklāj ar biezu polietilēna slāni un cieši jāpārsien.

Pēc aukstā laika, pavasarī, rūpīgi jāpārbauda struktūra, lai noteiktu trūkumus. Ja nepieciešams, vēlreiz labi ieeļļojiet un pabeidziet darbu.

Svarīgs ir arī gruntsūdens līmenis. Par to vajadzētu padomāt iepriekš, pat pirms krāsns ieklāšanas.

Ja vasarnīca atrodas vietā, kur ir augsts gruntsūdens līmenis, tad ap krāsni ir nepieciešams veikt drenāžas sistēmu pamatu būvniecības stadijā.

Turklāt pamatu sakārtošanai būs nepieciešams izmantot hidrofobus maisījumus.

Ja augsne, gluži pretēji, ir ļoti sausa un blīva, tad pamatiem var izmantot nelielu bedri, kas jāaizpilda ar šķembām, ķieģeļiem un jāielej ar betonu.

Mēs veidojam pamatu

Mēs piedāvājam standarta shēmu Pompejas krāsns pamatu ieklāšanai.

• Atzīmējiet uz zemes, kur atradīsies 150 * 150 cm cepeškrāsns.Ņemiet vērā, ka pamatnes izmēram ir jāpārsniedz krāsns izmērs par 10-15 cm katrā pusē.
• Saskaņā ar marķējumu izrok vismaz 35 cm dziļu bedri, lai izveidotu stingru krāsns pamatu. Lai to izdarītu, izmantojiet bajonetes lāpstu.
• Izbūvējam koka veidņus, kas pilda skeleta funkciju. Tas ir veidnis, kas veido pamatu. Lai to izdarītu, varat izmantot saplākšņa dēļus, vecos griestus utt. Tas nekādā veidā neietekmēs pamatnes kvalitāti un izturību. Izmēriet izraktā cauruma garumu un platumu un sagrieziet dēļus līdz šādam izmēram. Izmantojot nagus, salieciet veidņus.
• Veicam veidņu hidroizolāciju.
  

  Pamatu hidroizolācija

  Mēs ņemam blīvu polietilēnu, un ar celtniecības skavotāju pa perimetru mēs to piestiprinām pie koka dēļiem.

• Tagad jūs varat sākt liet cementa javu, bet pirms tam jums ir jāizveido ciets spilvens, kas saglabā mitrumu. Bedres apakšā ielejam vidējās frakcijas šķembas un ielej 10-15 cm smiltis. Virspuse ar polietilēnu hidroizolācijai. Tādējādi cementa java nenogrims.
• Mēs piepildām pamatu ar cementa javu līdz veidņu augstumam. Šķīduma iepildīšana pa posmiem (kopējo bedres dziļumu vizuāli sadaliet 3 daļās) un ļaujiet katram slānim “sastingt” vismaz 2 dienas.
• Virsū uzklājam pastiprinošu metāla sietu. Labi izlīdziniet augšējo daļu ar lāpstu un pārbaudiet ar ēkas līmeni, cik gluda ir virsma. Tagad jāgaida 3 nedēļas. Nesteidzieties un nelieciet plīti pirms šī laika, pretējā gadījumā tā dažu nedēļu laikā deformēsies.
• Pārbaudiet ēkas līmeni, cik gludi esat pabeidzis pamatu. No tā ir atkarīga turpmākās konstrukcijas vispārējā forma.

4. solis. Pamatnes izbūve no betona plēnes blokiem.

Krāsns sakārtošanas posmi

Pēc pamatu pabeigšanas mēs pārejam pie krāsns pamatnes ieklāšanas, uz kuras atradīsies darba virsma un kupols.

Pamatu uzstādīšana

Statīva (pjedestāla) augstums ir 80 cm.Ja pamats atrodas virs zemes, tad pamatnes augstumu var nedaudz samazināt. Parasti pjedestāla augstums jāizvēlas, ņemot vērā pavāra turpmākās darbības ērtības, lai jūs varētu mainīt šo parametru.

Pjedestāla forma vizuāli atgādinās burtu “H”, kur malas ir 120 cm.Ņemot vērā, ka katra betona bloka garums ir 40 cm, mums ir nepieciešami trīs plēnes bloki katrā pusē.

Būvējot butaforiju

Dažās Pompejas krāsns mūra shēmās ir ieteicams veidot burta "P" formu, taču mūsu iespējai ir savas priekšrocības. Ņemot vērā kupola un galda virsmas lielo svaru, šķērseniskā siena uzņemsies konstrukcijas papildu svaru, garantējot tās izturību un uzticamību.

• Blokus saliksim vienu virs otra ar “sauso” metodi, kas sastāv no materiāla sastiprināšanas kopā ar stiegrojuma stieples palīdzību, kas tiek ievietota blokos esošajā caurumā.

Tas dos papildu garantiju, ka, lejot betonu, bloki neizkustēsies.

• Mēs pārbaudām, cik vienmērīgi ir ieklāti betona bloki, izmantojot ēkas līmeni. Leņķus var pārbaudīt ar transportieri vai svērteni.
• Cementa javu ielejam bloku urbumos un gaidām, līdz tā pilnībā izžūst (aptuveni tas prasīs 2-3 dienas).
  

  Cementa javas ieliešana pamatnē

5. solis. Galda virsma.

Pompejas krāsns īpašā iezīme ir darba virsma. Tam jābūt izturīgam un uzticamam, tāpēc tā celtniecībai ir jāpieiet ar visu atbildību.

Jebkura kļūda un nevienmērība, plaisāšana vai slikta žāvēšana var novest pie tā, ka iekārta nedarbosies tā, kā vajadzētu.

• Lai izgatavotu monolītā betona darba virsmu, ir jāizbūvē koka veidņi.Galda virsmas izmērs 140*120 cm.
  

  galda virsma

  Nozāģējiet dēļus līdz šāda izmēra un sasmalciniet tos kopā ar naglām, pastiprinot stūrus ar metāla skavām. Dēļu augstumam jābūt vismaz 15-20 cm, pretējā gadījumā galda virsma var būt trausla.

• Veidņu apakšā ieklājiet mitrumizturīgu saplāksni. Jūs varat vienkārši uzklāt blīva polietilēna vai jumta materiāla slāni.
• Mēs uzliekam armatūras sietu un izgatavojam balstus ar 5 cm atstarpi.
  

  Mēs pastiprinām darba virsmu

• Vietās, kur galda virsma pārsniegs pjedestāla malu, ir jānostiprina atbalsts papildu pastiprinājuma veidā no metāla stieņa.
• Ielejiet betona javu, vienmērīgi sadaliet ar lāpstiņu vai likumu. Mēs pārbaudām ēkas līmeni horizontāli. Labi apsmidziniet ar ūdeni un pārklājiet ar polietilēna slāni.
  

  Darba virsmas hidroizolācija

  Mēs veicam tehnoloģisko pārtraukumu 7-8 dienas, lai darba virsma kļūtu pilnīgi cieta. Ideālā gadījumā ļaujiet tai “nosēsties” 2-3 nedēļas. Ja plīts tiek novietota uz nepietiekami žāvētas darba virsmas, darbības laikā uz tās var parādīties plaisas.

6. solis Mēs būvējam krāsni.

Video. Pompejas krāsns kupola mūrēšana.

• Uz galda virsmas ar krītu uzzīmējam vienmērīgu apli, kura diametrs atkarībā no galda virsmas platuma ir 90-105 cm.Kupola izlikšana, iespējams, ir visgrūtākā visas konstrukcijas daļa.
  

  Uz galda virsmas uzzīmējiet apli

• Uz darba virsmas nepārtrauktā rindā izklājam ugunsizturīgos ķieģeļus, kas tiek veidoti zem krāsns (pamatnes). Kurtuves izbūvei ir jāņem perfekti līdzenas krāsnis. Ja izmantojat nejaunu mūra materiālu, tas ir ideāli jānoslīpē, jo zem tā būs darba virsma, kur saimniece ceps maizi, pīrāgus un picas.Izmantojiet zigzaga ieklāšanas metodi, lai izvairītos no krusteniskām šuvēm.

Nekavējoties izlaidiet šo rindu “nožūt”, lai skaidri noteiktu, kura ķieģeļu daļa būs jāzāģē. Numurējiet šos ķieģeļus ar krītu vai ēkas marķieri, lai vēlāk, sākot to klāšanu uz javas, nepieļautu kļūdu.

Koda secība

• Uz galda vienā slānī izklājam siltumizolācijas materiālu no kalcija-silikāta plāksnēm un javas virsū uzliekam ķieģeļus saskaņā ar iepriekš norādīto shēmu.
  

  Mēs sākam izlikt ķieģeli aplī

• Nosakām kurtuves ieeju, pa kuru turpmāk tiks likta malka un ēdiens. Izklājam 6 ķieģeļus vienmērīgā rindā horizontālā līnijā, veidojot sava veida ieejas apmali.
  

  Mūra 1 rinda

• Gar arkas apmalēm uzstādām ķieģeļus, kas kalpos par sākumpunktu kupola veidošanai. Lai nostiprinātu ķieģeļus, izmantojiet mūra javu. Saglabājiet atstarpes starp ķieģeļiem līdz minimumam, pretējā gadījumā tas sabojās estētiku nākotnē.
  

  Mēs veidojam kupola ķieģeļu mūri

• Mēs veidojam krāsns ieplūdes arkveida atveri.
  

  Izgatavojam kupola modeli no saplākšņa

  Lai to izdarītu, jums jāizmanto veidne, kas izgatavota no kartona vai saplākšņa. Izgriezt veidni nav grūti - to var izveidot nevis pusloka formā, bet gan no divām ½ apļa daļām. Sastipriniet šīs detaļas kopā ar stieņu palīdzību un novietojiet tās pie krāsns pamatnes.

  

  Kupola saplākšņa veidne

• Uzlieciet uz tiem sausus ķieģeļus. Tātad jūs precīzi zināt, cik daudz materiāla jums būs nepieciešams, lai liktu arku.

Mēs veidojam šarnīra arku

Lai jums būtu vieglāk orientēties pēc izmēra, atcerēsimies šādus Pompejas krāsns parametrus:

• Krāsns kupola augstums ir vienāds ar visa apļa rādiusu.
• Arkas augstums būs 60% no kupola kopējā augstuma.
• Arkas platums ir vienāds ar kupola kopējo augstumu.

Ja izklājat liela diametra krāsni, tad, lai taupītu siltumu, varat izveidot nedaudz mazāku ieejas diametru. Bet nepadariet to pārāk mazu. Pirmkārt, pa šo ieeju būs nepieciešams ne tikai nolikt malku un likt pārtiku, bet arī ar lāpstu izšķūrēt pelnus.

Arka ir izkārtota pēc saplākšņa veidnes

• Mēs sākam veidot kupolu aplī. Kupola biezums visā augstumā būs 12 cm. Tajā pašā laikā izklājiet rindas no ieejas sākuma, novietojot tās uz krāsns aizmugures centru.

Iesācējiem, kas pirmo reizi izklās Pompejas krāsni, iesakām izmantot koka rāmi, kas palīdzēs veidot pareizas formas mūri kupola formā.

Ir vairāki kupola modeļa varianti. Tos var montēt no saplākšņa, no koka dēļiem. Pēc tam, kad uz tiem ir izlikts rāmis, tie būs jānoņem.

Kupola veidošana

Tas ir diezgan sarežģīts process tīri tehniski, jo, lai izjauktu saplākšņa rāmi, ir jāielaiž velves iekšpusē. Pirms to izņemat, pārliecinieties, vai visi ķieģeļi ir "sagrābti" un cieši piestiprināti viens pie otra.

Šarnīrveida roka palīdz pārbaudīt pareizu klāšanu

Uzmanību! Lai sakārtotu ķieģeli, tas būs “jāizgriež” un jāsadala. Pievērsiet uzmanību tam, kā to izdarīt pareizi, lai nesabojātu materiālu.

Vēl viena interesanta kupola ideja ir izveidot šarnīra pamatni, kas noteiks kupola slīpumu.

šarnīra roka

Pompejas krāsns kupols ir sava veida daudzslāņu kūka:

1. Iekšējā daļa ir veidota no ugunsizturīgiem ķieģeļiem, kas uzņems maksimālo degšanas temperatūru.
2. Tālāk seko māla ugunsizturīga pārklājuma slānis.
3. Siltumizolācijas slānis no minerālvates.
4. Ārējais slānis ir izgatavots no cementa-smilšu apmetuma.

Uzmanību! Kupola sakārtošanai būs nepieciešamas daudzas šamota ķieģeļu pusītes. Griešanai labāk izmantot dzirnaviņas, iepriekš iezīmējot rievu ķieģeļa centrā.

Ar katru rindu attālums starp ķieģeļiem palielināsies, lai saglabātu kupola sfērisko formu. Lai vienmērīgi kontrolētu rindu, starp ķieģeļiem būs jāievieto ķīļi.

Ķīļi starp ķieģeļiem

• Pēc krāsns kupola izklāšanas ir jāizveido ārēja velvju arka, kas veidos krāsns ieejas daļu.

Lai to izdarītu, mēs arī izgatavojam saplākšņa sagatavi ar lielāku diametru nekā iekšējā arka un izklājam uz tā ķieģeļus. Šīs arkas augšpusē jābūt caurumam skurstenim.

Mēs izklājam ārējo arku

7. solis. Skursteņa izbūve.

Pompejas krāsnī skursteni var izklāt no parasta ķieģeļa, jo izplūdes gāzu temperatūra šeit nebūs pārāk augsta.

Skursteņa caurums

Lai samazinātu būvniecības laiku, skursteni var izgatavot no saliekamām metāla vai keramikas caurulēm.

Skurstenis izgatavots no cinkota tērauda

Formas un materiāla izvēle, no kuras tiks izgatavots skurstenis, paliek īpašnieka ziņā.

Kas attiecas uz skursteņa augstumu, šeit viss ir atkarīgs arī no dizaina un atrašanās vietas. Ja krāsns ir būvēta zem nojumes, tad labāk cauruli padarīt augstāku, lai zem nojumes neveidotos dūmi.

Ja krāsns tiek būvēta pilnībā atklātā vietā, tad var samazināt krāsns augstumu.

Kupola un skursteņa mūra pēdējais pieskāriens būs visu šuvju noblīvēšana.

Solis 8. Krāsns izolācija.

Šis solis ir arī vissvarīgākais darba posms, kas atšķir Pompejas krāsns dizainu. Ņemot vērā krāsns atvērto daļu un krāsns novietojumu uz ielas, tikai laba siltumizolācija var nodrošināt vienmērīgu ēdiena uzsildīšanu un iekārtas maksimālu uzsildīšanu.

Siltumizolācijas slāņa ieklāšana

Siltumizolācijas slānis var būt izgatavots no minerālvates vai uz kalcija silikāta plātnēm.

Gar kupola kontūru tiek izklāts siltumizolācijas materiāls, un tajā pašā laikā materiāls nekavējoties jāizklāj “sausā”, lai tas pēc iespējas precīzāk atbilstu formai.

Kupola galīgais mūrējums

Izgrieziet vajadzīgo materiāla gabalu un izmantojiet liesmu slāpējošu mastiku (vai ugunsdrošu līmi), lai piestiprinātu kupolu.

Kupola siltumizolācija

Solis 9. Krāsns oderējums.

Pēc kupola izklāšanas, saplākšņa karkasa demontāžas un siltumizolācijas slāņa izklāšanas ir nepieciešams apšūt krāsni.

Kā apdari var izvēlēties apmetumu, mālu, mozaīku. Tas viss ir atkarīgs - no jūsu iztēles, no vispārējā ainavu dizaina stila un krāsns iekārtošanas tehniskajiem aspektiem.

Sākotnējais krāsns apdares posms

Ja nav paredzēts uzstādīt krāsni zem nojumes, tad labāk to pabeigt 2 slāņos:

1 slānis ir karstumizturīgs apmetums, kas pasargās virskārtu no plaisāšanas ekspluatācijas laikā. Izklājiet šo slāni 12 mm. Pagaidiet, līdz slānis ir pilnībā “iestatīts” un nožūst.

2.kārta ir mitrumizturīgs apmetums. Mēs to izklājam 4 mm. Turklāt tas var būt dekoratīvs, ar jebkuru krāsu.

Tehnoloģiskajam pārtraukumam starp kurtuves būvdarbu beigām un pirmo iekurināšanu jābūt vismaz 2 nedēļām. Ja šajā periodā rodas nokrišņi, cepeškrāsns jāpārklāj ar polietilēnu.

10. darbībaKrāsns pārbaude un pirmā iekuršana.

Kad cepeškrāsns ir izklāta un labi izžuvusi, ir pienācis laiks to pirmo reizi iedarbināt.

Neaizmirstiet noņemt saplākšņa kupolu, kas palīdzēja izveidot velvi.

Saplākšņa rāmja demontāža ir sarežģīta lieta

Nesteidzieties to darīt tūlīt pēc dēšanas. Java, uz kuras likāt ķieģeli, vēl nav sacietējusi, un plīts var saplaisāt pie pirmās iekuršanas.

Pārbaudes iekurināšanai jānotiek 5-6 posmos, tikai pēc tam to var uzskatīt par gatavu ikdienas lietošanai.

1 aizdegšanās. Paņemiet 1,5 kg papīra (nav glancēta) vai 2 kg salmu. Aizdedziet un gaidiet līdz pilnīgai aizdegšanai.

2 iekurā ietilpst 2,5 kg salmu un 0,5 kg krūmu.

Kindling 3 sastāv no 4 kg šķeldas sadedzināšanas. Jūs varat izmantot granulas, bet tas attiecas tikai uz testa lietošanu. Nākotnē krāsni varēs kurināt tikai ar malku.

4 iekurt - var jau savienot mazus baļķus, kas dos intensīvu liesmu.

5, 6 apkure - krāsns darbojas normālā stāvoklī. Kā degvielu var izmantot jau lielus baļķus. Ideāla Pompejas krāsns izejviela ir olīvu vai ķiršu koks.

Pēc krāsns žāvēšanas un pārbaudes varat sākt to lietot. Lai tajā pagatavotu picu, nav nepieciešams izmantot īpašu substrātu. Kūku liek tieši uz apakšas, kas ēdienam piešķir raksturīgo dūmu garšu. Ja grib grilētu gaļu cept šādā krāsnī, tad ogles vajag šķūrēt uz sāniem un uz pamatnes likt metāla restīti.

Krāsns paātrinājums

Lai Pompejas krāsns lietošana būtu ērta, tuvumā var uzbūvēt nelielu malkas šķūnīti, kas droši pasargās malku no nokrišņiem un kļūs par savdabīgu pagalma rotājumu.

Pompeju krāsns pagalmā

Šī raksta beigās mēs iesakām noskatīties videoklipu, kas palīdzēs izprast Pompejas krāsns ieklāšanas principu valstī.

Video. Pompejas krāsns izgatavošana.