Do-it-yourself oven para sa isang kaldero

Ang mga pagkaing Caucasian at Oriental na lutuing niluto sa bukas na apoy ay lalong malasa, masustansya at katakam-takam. Ang bango na nagmumula sa mga pagkaing inihanda sa kaldero ay napakasarap at kaaya-aya.

Kaldero hurno

Ang mga pinggan ay nakakakuha ng mga espesyal na katangian ng panlasa dahil sa pare-parehong pag-init ng ilalim at mga dingding ng kaldero na may bukas na apoy. Hindi kataka-taka na ang mga may-ari ng kanilang sariling mga dacha, mga bahay ng bansa o mag-relax lang sa kalikasan ay nagsusumikap na mag-ipon gamit ang kanilang sariling mga kamay ng isang istraktura na inangkop para sa paghahanda ng mga culinary delight sa isang espesyal na kalahating bilog na kaldero.

Ang ganitong mga hurno ay nakatigil o mobile. Ang una ay isang permanenteng istraktura na madaling gamitin sa buong taon, habang ang huli ay karaniwang natitiklop, dinadala sila sa isang paglalakbay o kinokolekta para sa pana-panahong libangan sa labas ng lungsod. Ang mga hurno sa ilalim ng kaldero ay binuo mula sa metal o brick.

Mga mobile oven sa ilalim ng kaldero

Eksklusibong ginawa ang mga ito mula sa metal, pinakamaganda sa lahat mula sa hindi kinakalawang na asero, sa mga matinding kaso mula sa ordinaryong bakal, pininturahan ng pintura na lumalaban sa init!

Ang pinakasimpleng mobile na bersyon ng furnace para sa isang cauldron ay isang cylindrical furnace na gawa sa sheet metal na may butas para sa paglalagay ng gasolina at mga slot para sa usok na makatakas.Ang kaldero ay inilalagay sa ibabaw ng kalan, habang ang dalawang-katlo ng ilalim ay direktang nasa itaas ng apoy.

Ngunit ang pinakamagaan na disenyo ay ang tripod. Ito ay gawa sa isang metal tube na nakabaluktot sa hugis ng isang bilog at ang mga binti ay nakakabit dito (sa pamamagitan ng hinang o bolts). Ang ganitong "kalan" ay napaka-maginhawa para sa hiking, ngunit hindi pinapayagan ang mga dingding ng kaldero na magpainit nang pantay-pantay.

Oven para sa cauldron tripod

Ang laki ng bawat hurno ay indibidwal at depende sa kaldero kung saan lulutuin ng lutuin ang ulam.

Upang makagawa ng pinakasimpleng oven para sa isang kaldero gamit ang iyong sariling mga kamay, kakailanganin mo:

• direktang kaldero (para sa pagsukat ng diameter ng firebox);
• sheet steel (mas makapal ang metal, mas maaasahan at matibay ang istraktura) o isang piraso ng makapal na pader na tubo (isang ginamit na silindro ng gas o kahit isang katawan mula sa isang lumang cylindrical washing machine);
• mga sulok ng metal o tubo (kung saan gagawin namin ang mga binti ng pugon at mga hawakan para sa transportasyon nito);
• isang makina para sa pagputol ng metal - isang gilingan (o kapalit nito - isang hacksaw para sa metal, isang file);
• mag-drill;
• isang martilyo;
• welding machine na may isang hanay ng mga electrodes.

Isasagawa ang trabaho sa labas nang malapit sa kuryente at may obligadong pagsunod sa mga panuntunan sa kaligtasan (proteksiyon suit, leggings at mask para sa pagtatrabaho sa isang welding machine).

1. Sinusukat namin ang circumference ng kaldero, ayon sa halagang ito ay itatayo namin.
2. Mula sa sheet na bakal na may gilingan (gumagamit kami ng cutting wheel para sa pagputol ng metal), pinutol namin ang isang rektanggulo. Ang mahabang bahagi ng rektanggulo ay dapat na katumbas ng circumference ng kaldero. Susunod, gupitin ang isang bilog - sa ilalim ng pugon.
3. Sa isang gilid, na magiging tuktok ng kalan, gumawa kami ng mga marka at gumawa ng ilang mga pagbawas para sa libreng paglabas ng usok.Sa ilalim ng hurno ay pinutol namin ang isang hugis-parihaba na bintana para sa paglo-load ng gasolina.
4. I-roll namin ang bakal sa isang silindro. Gumagamit kami ng alinman sa isang angkop na anyo, paikot-ikot ang metal sa paligid nito at pagkamit ng katumpakan sa pamamagitan ng mga suntok ng martilyo, o paggamit ng isang espesyal na makina ng baluktot.
5. Sa daan, pinutol namin ang mga hawakan at suporta para sa hinaharap na hurno mula sa mga sulok (mga tubo, atbp.).

Gamit ang isang welding machine, ikinonekta namin ang bakal sa isang silindro, hinangin ang ibaba sa natapos na istraktura, pagkatapos ay ang mga suporta at mga hawakan. Gayunpaman, ang mga huling bahagi ng istraktura ay maaaring i-bolted, na may dating mga butas sa metal.

Reamer para sa cauldron oven

Ang pinakasimpleng oven para sa isang kaldero ay handa na. Upang maprotektahan ito mula sa kaagnasan, nag-aaplay kami ng ilang mga layer ng pintura na lumalaban sa init. Ito ay nananatiling lamang upang maglagay ng isang kaldero sa itaas, magsindi ng apoy sa pugon at maghanda ng pagkain, ang lahat ay simple, isa, dalawa, tatlo lamang!

Isang pinahusay na bersyon ng oven para sa isang kaldero

Dinadagdagan namin ang disenyo ng isang tubo para sa pag-alis ng usok, mga pinto, isang blower, isang rehas na bakal.

Ang proseso ng pagmamanupaktura ay katulad ng unang opsyon, ngunit ilang puntos ang idadagdag.

• Kakailanganin mong i-cut hindi lamang ang butas ng pugon, kundi pati na rin ang butas ng blower na matatagpuan sa ilalim nito at ang butas para sa pag-mount ng tsimenea.
• Sa tuktok ng pugon, sa halip na mga puwang para sa mga tsimenea, ipinapayong mag-attach ng isang metal bar upang palakasin ang istraktura.
• Sa pagitan ng butas ng pugon at ng blower, kinakailangan upang ayusin ang rehas na bakal. Upang gawin ito, hinangin namin ang maliliit na piraso ng mga sulok ng metal sa loob ng pugon - mga suporta. Ang pinakasimpleng rehas na bakal ay gawa sa makapal na metal wire (paglalagay ng mga segment nito sa anyo ng isang grid at pagkonekta sa kanila sa pamamagitan ng hinang). Hindi na kailangang ilakip ang grid sa mga suporta.
• Hinangin namin ang tubo ng tsimenea mula sa likod ng pugon.Ang taas ng tubo ay dapat na mas mataas kaysa sa taas ng tao (upang maiwasan ang pagpasok ng usok sa mga mata).
• Ibinibigay namin ang tsimenea na may spark catcher - isang lata na may maraming butas na na-drill dito.
• Ang mga pinto ay ginawa mula sa mga piraso ng metal na naiwan pagkatapos ng pagputol ng mga butas para sa blower at firebox, o pinutol namin ang mga bago mula sa bakal.

Ang mga handa na pinto para sa oven ay angkop din. I-fasten namin ang mga ito sa mga canopy sa pamamagitan ng welding o bolts, binibigyan sila ng mga metal na hecks.

Kaya, ang isang modelo ng isang hurno para sa isang kaldero ay nakuha, kung saan ito ay maginhawa upang ilagay ang gasolina at linisin ang mga produkto ng pagkasunog, ang usok ay pinalabas sa tsimenea, at madaling ayusin ang draft sa pinto ng blower. Ngunit para sa transportasyon, ang oven na ito ay hindi gaanong komportable, dahil ito ay tumatagal ng mas maraming espasyo.

Halimbawa ng cauldron oven

Do-it-yourself brick oven para sa isang kaldero: sunud-sunod na mga tagubilin

Ang mga nakatigil na hurno para sa isang kaldero ay hindi lamang isang lugar kung saan niluto ang pagkain, kundi isang elemento din ng dekorasyon sa loob ng isang bahay. Samakatuwid, dapat kang maghanda ng isang lugar para sa kalan nang maaga at maingat na isaalang-alang ang mga pagpipilian sa hugis at pagtatapos nito, bumili ng magagandang accessories para sa paglilinis ng kalan (scoop, poker), mga pinto (furnace, blower) at isang pandekorasyon na plato na may mga singsing na iba't ibang laki, kung saan maaari kang mag-install ng iba't ibang dami ng kaldero.

Nakatigil na hurno para sa isang kaldero

Para sa pagtatayo ay kinakailangan upang maghanda:

1. matigas ang ulo brick;
2. gilingan ng anggulo (gilingan);
3. buhangin, fireclay powder;
4. mga lalagyan para sa solusyon (halimbawa, mga balde);
5. pala;
6. mga rehas at pintuan;
7. bakal na sulok;
8. bakal na plato upang takpan ang tuktok (kapal ng halos dalawang sentimetro).

Ang pagsasaayos ng oven mula sa labas ay maaaring maging anuman, at mula sa loob ang oven ay dapat maging katulad ng isang stand para sa mga itlog.Para sa kadalian ng paggamit, ang taas ay ginawa sa antas ng 80 sentimetro.

Ang aparato ng firebox para sa pag-install ng isang Asian cauldron

Hindi na kailangan ng pundasyon para sa pugon dahil sa mababang masa ng istraktura. Ngunit upang maiwasan ang pagmamason mula sa skewing, ang kongkreto ay kailangang ibuhos sa formwork at palakasin ng reinforcement. Para dito kailangan mo:

1. Pinipili namin ang puwang para sa hurno, linisin ito at basa-basa ito ng maraming tubig. Pinapantay namin at pinapadikit ang lupa.
2. Mula sa mga board ay nagtatayo kami ng formwork.
3. Hinahalo namin ang buhangin at fireclay powder sa ratio ng isang bahagi ng pulbos sa tatlong bahagi ng buhangin. Ang solusyon ay minasa sa isang plastik na estado.
4. Ibuhos ang solusyon sa formwork. Layer 5-10 cm. Siguraduhing i-level ang solusyon at suriin ang antas.
5. Sa ibabaw ng solusyon ay inilalagay namin ang mga paayon at nakahalang na mga rod ng metal sa mga palugit na halos sampung sentimetro.
6. Nang hindi naghihintay na matuyo ang solusyon, nagpapatuloy kami sa pagtula.

Mga Rekomendasyon

Upang gawin ang mga tahi hangga't maaari, naglalagay kami ng mga manipis na kahoy na slats sa pagitan ng mga brick. Sa sandaling ang solusyon ay kumukuha ng kaunti, hinuhugot namin ang mga slats. Ang pamamaraan na ito ay magpapahintulot sa iyo na mabilis at tumpak na gumawa ng kasunod na jointing.

Sinisimulan namin ang bawat unang hilera na may kalahating ladrilyo, bawat pangalawang hilera na may kabuuan. Ang pamamaraan na ito ay tinatawag na ligation of sutures.

Ang lahat ng mga elemento ng metal (pinto, atbp.) Ay naka-install sa kahabaan ng pagmamason.

Kung ang metal plate sa ilalim ng kaldero ay hindi gawa sa pabrika, pinuputol namin ang isang bilog sa loob nito, na may diameter na bahagyang mas maliit kaysa sa kaldero at maingat na linisin ang bilog mula sa mga bumps at burr gamit ang isang file upang maiwasan ang paglabas ng usok at pagpasok ng abo. pagkain.

Kapag nag-i-install ng mga tubo, upang matiyak ang mahusay na traksyon, gumawa sila ng isang docking sa isang anggulo na higit sa 90 degrees.

Matapos makumpleto ang pagmamason, ang oven ay maaaring i-tile o grouted.Pagkatapos nito, ang oven ay tuyo sa ilalim ng kaldero, na nagsisindi ng isang maliit na apoy sa pugon.

Kapag pinuputol ang mga brick gamit ang isang gilingan, ang isang malaking halaga ng alikabok ay nabuo. Maipapayo na gumamit ng proteksyon sa mata at paghinga sa panahon ng trabaho.

Gawin mo ang iyong sarili nang sunud-sunod na pagtula ng pugon sa ilalim ng kaldero

Scheme para sa pagtatayo ng isang pugon sa ilalim ng isang kaldero

Ang unang dalawang hanay ay nasa ibaba ng hurno sa hinaharap. Kapag naglalagay, mag-iwan ng espasyo para sa paglilinis ng kalan at kawali ng abo, na isasara ng isang pinto. I-fasten namin ang pinto gamit ang isang wire, i-clamping ito sa mga kalapit na brick at inaayos ito ng mortar.

Inaayos ang pinto ng oven

Ang ikatlong hilera - ginagawa namin ang overlap ng pinto ng ash pan, patuloy naming inilalatag ang mga dingding ng pugon. Inilalagay namin ang rehas na bakal.

Sa ika-apat na hilera, kinakailangan na magbigay ng pagbubukas kung saan lalabas ang mga flue gas.

Sa ikalimang hilera, patuloy na inilatag ang mga dingding ng pugon, ini-install namin ang pinto para sa pugon. Ang laki nito ay inilarawan depende sa inilaan na gasolina. Para sa kahoy na panggatong, ang pinakamainam na lapad ng pinto ay halos apatnapung sentimetro, para sa karbon - mas mababa.

Paglalagay ng 5 - 12 na hanay para sa oven

Sa ikaanim na ikawalong hanay, hinaharangan namin ang firebox, nagpapatuloy sa pagtatayo ng mga dingding.

Sa ikasiyam at ikalabing-isang hanay ay nag-iiwan kami ng isang butas para sa sirkulasyon ng mga flue gas.

Sa ikalabindalawa - hinaharangan namin ang tuktok ng mga panlabas na dingding ng firebox sa tulong ng mga sulok ng metal at isang bakal (cast iron) na plato na may butas para sa pag-install ng isang kaldero. Ang butas sa kalan ay dapat na eksaktong nasa itaas ng firebox, na inilatag sa anyo ng isang silindro.

Inilalagay namin ang tsimenea ng pugon para sa kaldero

Ang tsimenea ay isang mahalagang bahagi ng disenyo. Para sa pag-install nito kakailanganin mo: isang gilingan (anggulo gilingan) at pagputol ng mga disc, isang welding machine at mga electrodes, mga martilyo, isang bakal na tubo na may diameter na 10 hanggang 12 cm, mga siko o mga kabit na may kinakailangang anggulo ng pag-ikot.

Ikinonekta namin ang mga kabit at tubo sa pamamagitan ng hinang, na dati nang inilatag ang mga ito sa isang patag na ibabaw. Siguraduhing gumamit ng proteksiyon na kagamitan - isang maskara, oberols at guwantes.

Ang sukat at iba pang mga iregularidad ay inalis gamit ang isang angle grinder (gilingan) o isang file.

Nag-install kami ng isang prefabricated na metal chimney sa tamang lugar (sa isang butas na espesyal na iniwan para dito sa pagmamason ng pugon), pinahiran ang mga bitak ng pugon na luad o refractory mortar.

Suriin ang tsimenea kung may mga bitak. Upang gawin ito, gumawa kami ng isang maliit na apoy sa pugon ng pugon at sinusubaybayan ang paggalaw ng usok.

Tinitiyak ng maayos na pagkakagawa ng oven ang pare-parehong pag-init ng kaldero. Maaari mong suriin ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng tubig dito. Kung ang kaldero ay pinainit nang pantay-pantay, ang mga bula ng tubig na kumukulo ay ganap na tatakpan ang mga pinggan mula sa loob.

Ang kalan ay maaaring tapusin sa pamamagitan ng grouting, plastering o pagpipinta ng mga brick na may mga espesyal na pintura na lumalaban sa init.

Ang oven sa ilalim ng kaldero ay multifunctional. Madaling magpainit ng tubig dito o magprito ng barbecue. Upang gawin ito, ang mga skewer ay nakabitin sa isang metal na baras na inilatag sa buong kalan, at ang mga mainit na uling ay pantay na naghurno ng makatas na mabangong mga piraso ng inatsara na karne.

Video - isang simpleng lutong bahay na hurno para sa isang kaldero