روس میں ایک ملک کے گھر میں گرم کرنے کا ایک کلاسک ذریعہ طویل عرصے سے اینٹوں کا چولہا رہا ہے۔
قدرتی ختم اور سرمئی جوڑوں کے ساتھ اینٹوں کو گرم کرنے والا چولہا۔
تیزی سے ترقی پذیر ٹیکنالوجیز کے باوجود، چولہا اب بھی ایک قابل اعتماد ٹول ہے جو گھر میں سکون کو مؤثر طریقے سے لیس کرتا ہے۔ بلاشبہ، اب آپ بجلی یا گیس گرم کرنے یا کھانا پکانے کے آلات خرید سکتے ہیں، لیکن روایتی اینٹوں کے چولہے کے مقابلے میں کچھ بھی نہیں، جس سے آپ اپنے گھر کو گرم کر سکتے ہیں اور مزیدار کھانا بنا سکتے ہیں۔ وہ آپ کے گھر کو زندہ رقص کرنے والی آگ سے آرام دہ گرمی سے بھر دیں گے، اور ان پر پکا ہوا کھانا ایک منفرد ذائقہ کا حامل ہوگا۔
مواد
کیا ایک ابتدائی کے لیے گرم اور کھانا پکانے والے چولہے کو تہہ کرنا مشکل ہے؟
زمانہ قدیم سے پیشہ ور افراد گھروں میں اینٹوں کے تندور بنا رہے ہیں۔ دستکاری کے راز نسل در نسل منتقل ہوتے رہے اور چولہا بنانے والے ہمیشہ اپنے علاقے میں قابل احترام لوگ رہے ہیں۔تاہم، معلومات کا ایک نیا دور آچکا ہے اور ٹیکنالوجیز کے بارے میں معلومات کو زبانی طور پر منتقل نہیں کیا جاتا بلکہ نیٹ ورک پر وسیع پیمانے پر تقسیم کیا جاتا ہے۔ بلاشبہ، اینٹوں کے تندور کی تعمیر کے لیے کچھ پیشہ ورانہ مہارتوں کی ضرورت ہوتی ہے، اور ان کے بغیر آپ کو گھر میں پورے سائز کا تندور بھی نہیں لینا چاہیے۔
لیکن، اینٹوں کو گرم کرنے اور کھانا پکانے والی بھٹیوں کی تعمیر کے بنیادی اصولوں سے آشنا ہونے کے بعد، آپ گرمیوں کے آغاز میں ایک چھوٹی بھٹی بنا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ان اصولوں کو جاننے سے آپ کو اس ٹھیکیدار کے ساتھ بات کرتے وقت مشکل میں نہ پڑنے میں مدد ملے گی جس سے آپ اس طرح کی بھٹی کی تعمیر کا حکم دیتے ہیں۔
حرارتی اور کھانا پکانے والے چولہے کا ڈیزائن
اینٹوں کو گرم کرنے اور پکانے کا تندور ایک پیچیدہ انجینئرنگ ڈھانچہ ہے۔ اس کی تعمیر کو اعلیٰ معیار کے ڈیزائن کے ساتھ شروع کرنا بہتر ہے۔ ایک تفصیلی پروجیکٹ اور اس کے ساتھ حساب کتاب آپ کو تعمیر کی تمام باریکیوں کی تصدیق کرنے اور غلطیوں سے بچنے میں مدد کرے گا۔
دروازوں کے ساتھ اینٹوں کا تندور
انٹرنیٹ پر چولہے کو گرم کرنے اور کھانا پکانے کے بہت سے منصوبے ہیں، لیکن ہر فرد کی ڈرائنگ صرف انفرادی گھر کے لیے موزوں ہے، ہر کسی کے لیے نہیں۔ سب سے پہلے، کمرے کے ہندسی طول و عرض کی وجہ سے. لہذا، یہ بہتر ہے کہ ایک انفرادی حل تیار کیا جائے جو آپ کو فنکشنل پہلو سے مطمئن کرے اور آپ کے گھر میں فٹ ہوجائے۔
ہم گرم اور کھانا پکانے کا چولہا بنانا شروع کر رہے ہیں، لیکن کیا ہمیں فاؤنڈیشن کی ضرورت ہے؟
بذات خود، اینٹوں کا تندور ایک بہت بڑا ڈھانچہ ہے، لیکن بنیاد بنانے کی ضرورت صرف ڈھانچے کے لیے پیدا ہوتی ہے۔ جس کا وزن 750 کلو گرام سے زیادہ ہے۔. نظریاتی طور پر ہلکے ڈھانچے کو براہ راست لکڑی کے فرش پر رکھا جا سکتا ہے، لیکن اس شرط پر کہ یہ اس طرح کے بوجھ کو برداشت کر سکے۔لیکن اینٹوں اور لکڑی کے فرش کی سروس کی زندگی مختلف ہوتی ہے اور اس لیے یہاں تک کہ ہلکے اینٹوں کے تندوروں کو بھی بنیاد پر رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
مستقبل کی بھٹی کا وزن استعمال کے لیے بنائے گئے تعمیراتی مواد کے سائز اور وزن کی بنیاد پر حساب سے لگایا جاتا ہے۔ اگر آپ نہیں جانتے کہ اس کا حساب کیسے لگانا ہے تو ایک اینٹ کا وزن کریں اور ساخت میں اینٹوں کی تعداد سے ضرب دیں۔ اس اعداد و شمار میں مرکب اور پانی اور دھات کے تمام حصوں کا وزن شامل کریں: دروازے، والوز، پائپ۔ موصولہ نمبر پر 50% شامل کریں, کیونکہ آپ کچھ اکاؤنٹ میں نہیں لے سکتے ہیں!
براہ کرم نوٹ کریں کہ بڑے پیمانے پر اینٹوں کے تندور کی بنیاد گھر کی بنیاد سے منسلک نہیں ہونی چاہئے۔ حقیقت یہ ہے کہ کمرے اور چولہے کی دیواریں مختلف بوجھ اور سکڑنے کی مختلف ڈگریاں دے سکتی ہیں، جس کی مطابقت نہ ہونے کی وجہ سے ساخت میں دراڑیں پڑ سکتی ہیں، اگر یہ شگاف چولہے کے ساتھ ساتھ چلا جائے تو یہ اچھی بات ہے، لیکن اگر یہ چلی جائے تو کیا ہوگا؟ گھر کی دیوار کے ساتھ؟
ایک پٹی یا سلیب فاؤنڈیشن عام طور پر بھٹی کے نیچے رکھی جاتی ہے۔ اس کی تعمیر کے اصول وہی ہیں جیسے رہائشی احاطے کے لیے:
- حساب کتاب جاری ہے۔
- زمین پر ایک جگہ کا نشان لگایا گیا ہے، براہ کرم نوٹ کریں کہ فاؤنڈیشن کے کناروں کو فرنس کے طول و عرض سے کم از کم 5 سینٹی میٹر تک بڑھنا چاہیے۔
- تقریباً آدھا میٹر گہرا گڑھا کھودنا
- گڑھے کے نچلے حصے میں ریت اور بجری کا کشن رکھا جاتا ہے، جسے پھر کمپیکٹ کیا جاتا ہے۔
- تکیے کے اوپر مائع سیمنٹ ریت کے مارٹر کی ایک پتلی تہہ ڈالی جاتی ہے۔
- فارم ورک بنایا جا رہا ہے، جبکہ فاؤنڈیشن سپورٹ کی اوپری سطح فرش کی سطح سے 15 سینٹی میٹر نیچے واقع ہے۔
- نصب مضبوط فریم
- کنکریٹ حل ڈالا جاتا ہے۔
کنکریٹ مارٹر کو ٹھیک کرنے کے بعد، جو عام طور پر چند ہفتوں کے اندر ہوتا ہے، کنکریٹ فاؤنڈیشن کی سطح کو واٹر پروف ہونا چاہیے۔اس کے لیے یا تو مائع واٹر پروف مواد یا شیٹ روفنگ میٹریل استعمال کیا جاتا ہے۔ Ruberoid کئی تہوں میں ڈالا جا سکتا ہے۔
روس میں سب سے مشہور ہیٹنگ اور کھانا پکانے والے چولہے کا آرڈر دینا
اینٹوں کے تندور کی پہلی قطاریں مسلسل ٹیپ کے ساتھ بچھائی جاتی ہیں۔ عام طور پر بھٹی کی بنیاد اینٹوں کی 2-3 قطاریں ہوتی ہیں۔
قطاروں میں بھٹی بچھانے کی اسکیم
تندور کی اگلی قطاریں ایک ایش پین بناتی ہیں، جو صفائی کے لیے قابل رسائی ہے۔ ایش پین کی دیواروں کی اوپری قطار پر ایک گریٹ بچھا ہوا ہے۔ یہ دہن کے چیمبر میں ہوا کے بہاؤ کو منظم کرنے کا کام کرتا ہے، اور جلی ہوئی لکڑی راکھ کے پین میں گر جاتی ہے۔
معماری اسکیم - حصہ 2
اگلی "منزل" فرنس کا ٹوکری ہے۔ ہوب کو براہ راست فرنس کمپارٹمنٹ کے اوپر یا اس سے تھوڑا دور منظم کرنے کے لیے، ہوب کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے ایک سیکشن بچھایا جاتا ہے۔
حرارتی اور کھانا پکانے والے چولہے کی چمنی کے ڈیزائن کی خصوصیات، اہم اختلافات کیا ہیں؟
تعمیر کے بعد، بھٹی کے ٹوکری کے اوپر ایک چمنی بننا شروع ہو جاتی ہے۔ چمنی کا ڈیزائن عام طور پر ایک پیچیدہ ڈھانچہ ہوتا ہے۔ اسے افقی حصوں یا مخصوص ٹوپیوں کے لیے فراہم کرنا چاہیے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ دھوئیں کا بہاؤ چمنی کے ڈبے کے اندر رہتا ہے اور ارد گرد کی دیواروں کو گرم کرنا چاہیے، جو کمرے کی ہوا میں حرارت منتقل کرتی ہے۔ چمنی کا یہ ڈیزائن، سیدھی چمنی کے برعکس، آپ کو کمرے کو گرم کرنے کے لیے کم ایندھن خرچ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
حرارتی اور کھانا پکانے والے چولہے کی چمنی کی اسکیم
اس کے علاوہ، اینٹوں کا ایک اچھا تندور اپنے ڈیزائن میں دھوئیں کو دور کرنے کے دو طریقے ہو سکتا ہے: موسم گرما اور موسم سرما۔ گرم دھوئیں کے بہاؤ کی سمت کا تعین ایک خاص ڈیمپر سے کیا جاتا ہے۔گرمیوں کے دنوں میں، گرم دھوئیں کو مختصر ترین راستے پر رکھا جاتا ہے تاکہ کمرے کی ضرورت سے زیادہ گرمی پیدا نہ ہو۔ لیکن سردیوں کے ٹھنڈے دنوں میں، گرم دھواں ایک لمبے سمیٹنے والے راستے پر جاتا ہے، چمنی کی اینٹوں اور اس وجہ سے کمرے میں اپنی گرمی کو مکمل طور پر چھوڑ دیتا ہے۔
اس کے علاوہ چمنی پر ایک والو ہو سکتا ہے جو چمنی کو صرف کھانا پکانے یا صرف دہن کے ٹوکری میں کام کرنے کے لیے سوئچ کرتا ہے۔
بھٹی کے ممکنہ آلات سے، کوئی گرم پانی کے ٹینک، صفائی کے لیے مختلف جگہوں تک رسائی کے ساتھ دروازے اور کرشن پیدا کرنے کے لیے ہوا کے انٹیک چینل کو بھی نوٹ کر سکتا ہے۔
اور ایسا تندور کہاں رکھا جائے؟
اینٹوں کو گرم کرنے اور پکانے والے چولہے کو دیوار میں یا اندرونی پارٹیشنز کے سنگم پر رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اس انتظام کے ساتھ، آپ بھاری اور مہنگے پانی یا بھاپ سے حرارتی نظام کو نصب کیے بغیر کئی کمروں کے لیے حرارت فراہم کر سکتے ہیں۔ تاہم، چولہا لکڑی کے فریم کی دیواروں کے قریب نہیں ہونا چاہیے۔
چولہا بچھانے میں استعمال ہونے والا مواد
تندور ڈرائنگ
حرارتی اور کھانا پکانے والی بھٹی کی تعمیر کا اہم حصہ ٹھوس سرخ اینٹوں سے جمع کیا جاتا ہے۔ اسی تعمیراتی مواد کو چمنی بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ ایک خاص ریفریکٹری اینٹ کا استعمال فائر باکس اور کھانا پکانے کے ہوب کی بنیاد بنانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ کاسٹ آئرن ہوب لگانے کے لیے، اینٹ کے جسم میں ایک نالی کاٹ دی جاتی ہے، یا ایک کنارے والی اینٹوں کی ایک قطار بنتی ہے۔ اپنے درمیان، تندور میں اینٹوں کو مٹی کی ریت کے مرکب سے 1 سے 2 سے 1 سے 5 تک جوڑ دیا جاتا ہے۔ محلول تیار کرنے کے لیے، ریت کو عمارت کی چھلنی سے چھان لیا جاتا ہے، اور مٹی کو پانی میں ڈال دیا جاتا ہے۔ نرم کرنے کے لئے دن کے ایک جوڑے.محلول کی حتمی مستقل مزاجی کو چنائی کی سطح پر نہیں پھیلانا چاہیے، بلکہ ٹرول پر بھی نہیں رہنا چاہیے۔ پھیلنے کی تلافی کے لیے ریت شامل کی جاتی ہے، اور چپکنے کی تلافی کے لیے مٹی شامل کی جاتی ہے۔ اینٹوں کے درمیان سیون خشک ہونے کے بعد تقریباً 5 ملی میٹر ہونا چاہیے۔ مارٹر کی مطلوبہ مستقل مزاجی کا تعین کرنے کے لیے، آپ کئی اینٹوں کی آزمائشی چنائی کر سکتے ہیں۔ سیمنٹ ریت کے مارٹر کا استعمال زیادہ درجہ حرارت والے علاقے میں جوڑوں کے ٹوٹنے کا باعث بن سکتا ہے۔
کاسٹ آئرن اوون، ہوب، والوز، دروازے اور گریٹ بنانے کے لیے بہترین مواد ہے۔ اسٹیل عناصر کا استعمال کرتے وقت، وقت سے پہلے جلنے کا خطرہ ہوتا ہے۔
ایسے مواد سے بنی گسکٹس جو آگ سے محفوظ ہیں کاسٹ آئرن عناصر اور بھٹی کے اینٹوں کے درمیان رکھے جاتے ہیں۔ اسے ایسبیسٹوس شیٹ یا اسی طرح کی ہڈی، بیسالٹ گتے استعمال کرنے کی اجازت ہے۔ اینٹوں کے کام میں کاسٹ آئرن عنصر کو محفوظ طریقے سے ٹھیک کرنے کے لیے، سیون میں سٹیل کی بنائی ہوئی تار ڈالی جاتی ہے۔
آگ سے تحفظ
اینٹوں کو گرم کرنے اور پکانے کا چولہا آگ کے بڑھتے ہوئے خطرہ کا ڈیزائن ہے۔ گرنے والے کوئلوں سے بچانے کے لیے، فائر باکس کے دروازے کے سامنے فرش پر چھت والے لوہے کی ایک چادر لگائی جاتی ہے۔ جب چمنی لکڑی کے فرش سے گزرتی ہے تو اسے غیر آتش گیر مواد سے موصل کیا جاتا ہے۔ اسی وقت، عمارت کے کوڈ اس بات کا تعین کرتے ہیں کہ چمنی کا ڈیزائن آتش گیر مواد سے کم از کم آدھے میٹر کے فاصلے پر ہونا چاہیے۔
ڈبل بیل گرم کرنے اور کھانا پکانے کا چولہا: چنائی کے عمل کی ویڈیو
