جلتی ہوئی آگ دیکھنا انسان کی پسندیدہ ترین تفریح میں سے ایک ہے۔ تاہم، خالصتاً جمالیاتی مقاصد کے علاوہ - جلتی ہوئی آگ ایک خالص مفید کام بھی انجام دے سکتی ہے - ارد گرد کی جگہ اور دیگر اشیاء کو گرم کرنے کے لیے۔
لکڑی جلانے کا درجہ حرارت
ملکی گھروں میں آگ کے سب سے عام ذرائع میں سے ایک عام لکڑی ہے۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ لکڑی کے جلنے کا درجہ حرارت لکڑی کی قسم اور اسے جلانے کے حالات پر منحصر ہے۔ اس کے مطابق، درختوں میں سے ہر ایک کو مختلف مقاصد کے لیے، بعض کاموں کو انجام دینے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
مواد
کس قسم کی لکڑی زیادہ سے زیادہ گرمی دے سکتی ہے؟
لکڑی، اور کسی دوسرے نامیاتی مواد کو جلانے کے لیے، اسے ہوا کی ضرورت ہوتی ہے (یا بلکہ ہوا سے آکسیجن، لیکن یہ وضاحت ضروری نہیں ہے)۔ دہن کے دوران، لکڑی کا نامیاتی مادہ، جب آکسیجن کے ساتھ تعامل کرتا ہے، پانی کے بخارات اور کاربن ڈائی آکسائیڈ میں بدل جاتا ہے۔ بھاپ جلے ہوئے مواد سے جڑی ہوئی ہے یا چمنی کے ذریعے باہر جاتی ہے۔
ہر قسم کا آتش گیر نامیاتی مادہ چاہے وہ تیل ہو، گیس ہو، کوئلہ ہو یا لکڑی، اس کی اپنی ایک خاص کیمیائی ساخت ہے۔ کیمیائی ساخت اور ہر قسم کے اندر بھی اختلافات ہیں۔جس طرح کوئلہ زیادہ اور کم راکھ کے ساتھ ہوتا ہے، اسی طرح لکڑی کی بھی ایسی قسمیں ہیں جو دہن کے عمل کے دوران جاری ہونے والے درجہ حرارت اور باقی دہن کی مصنوعات کی ساخت میں مختلف ہوتی ہیں۔
گھر میں لکڑی کے دہن کے درجہ حرارت کا موازنہ کرنا تقریباً ناممکن ہے، لیکن لیبارٹری میں ماہرین اس طرح کا تقابلی ٹیسٹ کرنے کے قابل تھے۔ مختلف ابتدائی نتائج حاصل کرنے کے لیے، لکڑی کی مختلف اقسام کی لکڑی کو باقی نمی کے ایک خاص زیادہ سے زیادہ فیصد تک خشک کیا گیا۔
جلانے والی لکڑی کی کیلوری کی قیمت
یہ نکتہ - گھریلو استعمال کے لیے لکڑی کو خشک کرنے کا خیال رکھنا ضروری ہے: یہ واضح ہے کہ کچی لکڑی بدتر اور کم گرمی کے ساتھ جلے گی۔ لہٰذا، بھٹی کے لیے تیار کی گئی لکڑی صحن میں لکڑی کے ڈھیر سے ایک خاص راستے سے گزرتی ہے، خشک کمرے میں یا چھت کے نیچے خشک ہونے کے لیے رکی رہتی ہے۔
ہم فوراً نوٹ کرتے ہیں کہ "آل کی لکڑی کا درجہ حرارت جلانے" کا تصور لکڑی کی کلیدی خصوصیت کی درست عکاسی نہیں کرتا۔ آتش گیر مادوں کی حرارت کی ایک خاص مقدار کو چھوڑنے کی صلاحیت سے اندازہ لگانا زیادہ درست ہوگا۔ اس خصوصیت کی پیمائش کی اکائی کیلوری ہے - یہ حرارتی توانائی کی مقدار ہے جو ایک گرام عام پانی کو 1 ڈگری تک گرم کر سکتی ہے۔ نیچے دی گئی جدول ان کے مطابق لکڑی کی مختلف اقسام کی اہم خصوصیات کی عکاسی کرتی ہے۔ کیلوری کی قیمت.
ایندھن کے طور پر لکڑی کے معیار کو کیا متاثر کر سکتا ہے؟
آگ کی لکڑی کی حرارت کی قیمت پر سب سے زیادہ منفی اثر اس میں موجود پانی ہے۔ زندگی کے دوران، کسی بھی لکڑی میں پانی ہوتا ہے، جو پودوں کی جڑوں سے نکالا جاتا ہے۔لکڑی کی زیادہ نمی کے ساتھ، دہن کے دوران خارج ہونے والی تھرمل توانائی نہ صرف مفید مقاصد پر خرچ کی جائے گی (مثال کے طور پر، ایک کمرے کو گرم کرنے، کھانا پکانے یا غسل میں پانی گرم کرنے) بلکہ لکڑی سے نمی کو بخارات بنانے پر بھی خرچ کیا جائے گا۔
پریشانی کی صورت حال کو سمجھنے کے لیے، ہم نوٹ کرتے ہیں کہ اگر لکڑی (عملی طور پر کوئی بھی) صرف 15 فیصد نمی پر مشتمل ہے، تو اس کی کیلوری کی قدر گھٹ کر 3660 کیلوریز رہ جاتی ہے۔ اور اب اس اعداد و شمار کا جدول میں دیے گئے اشاریوں سے موازنہ کریں اور پتہ چلتا ہے کہ گیلی لکڑی کا استعمال ایسا ہی ہے جیسا کہ آگ کے خانے میں رکھنے سے پہلے اس میں سے کچھ کو باہر پھینک دینا۔
لکڑی میں نمی سے طے شدہ نقصانات اتنے زیادہ ہیں کہ ایک کلو گرام لکڑی میں 15 فیصد نمی کے بخارات کے مساوی مقدار تقریباً 10 لیٹر پانی کو ابالنے کے لیے گرم کرنے کے لیے کافی ہے۔
لوگ کس قسم کی لکڑی کو سب سے زیادہ پسند کرتے ہیں۔
مقبول تجربے کی بنیاد پر سب سے زیادہ مقبول اور موثر، بیچ، ہارن بیم، سردیوں میں کٹے ہوئے بلوط، پہاڑی پائن، عام ببول اور یقیناً برچ سے کاٹی جانے والی لکڑی ہو سکتی ہے۔
سب سے زیادہ گرم شعلے آگ کی لکڑی ہیں جو راکھ، میپل، رال دارچ، سادہ دیودار اور بلوط سے گرمیوں میں کاٹی جاتی ہیں۔
اسپروس، دیودار، دیودار اور شاہ بلوط سے حاصل کی گئی لکڑی سے گرمی کی پیداوار قدرے کم ہوتی ہے۔
ٹھیک ہے، بالکل خراب لکڑی لنڈن، ایلڈر، ایسپین، ولو، چنار سے حاصل کی جاتی ہے۔
جیسا کہ یہ پہلے ہی واضح ہو چکا ہے، گرمی پیدا کرنے کے لحاظ سے سب سے زیادہ کارآمد لکڑیاں ہیں جو گھنے، بھاری لکڑی سے بنی ہیں۔ ویسے، ایک درخت جس میں حرارت پیدا کرنے کا کم گتانک ہوتا ہے وہ غسل میں ان سے شیلف اور برتن بنانے کے لیے بہترین ہے۔
لکڑی کو کیسے جلایا جاتا ہے؟
تمام لکڑیاں اسی طرح نہیں جلتی ہیں۔ان میں سے کچھ بھٹیوں میں تقریباً مکمل طور پر غائب ہو جاتے ہیں، اور اپنی جگہ پر صرف مٹھی بھر راکھ رہ جاتی ہے۔ دوسرے لمبے اور تھکاوٹ کے ساتھ سگریٹ نوشی کرتے ہیں، بھٹی کی پوری جگہ کو اپنے دہن کی باقیات سے بند کر دیتے ہیں۔
لکڑی کے دہن کی رفتار اور مکمل ہونے کا انحصار نہ صرف کھلے شعلے میں ہونے والے کیمیائی رد عمل پر ہوتا ہے بلکہ چولہے کے ڈیزائن پر بھی ہوتا ہے۔ اعلیٰ معیار کے چولہے ایک پیچیدہ ڈیوائس رکھتے ہیں، جس میں بہت سے عناصر شامل ہوتے ہیں، جیسے اسپغول اور بلوئر، فائر باکس اور گریٹس۔
لکڑی کے دہن کی مکملیت ان کی نسل کے ساتھ ساتھ (ایک بہت اہم حد تک - مخصوص نمی) سے بھی متاثر ہوگی۔
جلانے والی لکڑی
لیکن سختی سے، تھرمل آلات کا حساب لگانے کے لیے، وہ عام طور پر لکڑی کی مختلف اقسام سے حاصل کی جانے والی لکڑی کی مختلف خصوصیات کو مدنظر نہیں رکھتے۔ حساب کے لیے، اوسط قدر لی جاتی ہے، جو کہ لکڑی کے لیے 3800 کیلوریز ہے۔
کون سی لکڑی دوسروں کے مقابلے میں زیادہ جلتی ہے؟
حرارتی قدر کے علاوہ، جو لکڑی کے دہن کے دوران خارج ہونے والی حرارتی توانائی کی مقدار کو ظاہر کرتی ہے، عملی زندگی کے دوران ہمیں گرمی کی پیداوار میں بھی دلچسپی ہو سکتی ہے - یعنی زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت جو کہ گرمی کی پیداوار میں حاصل کیا جا سکتا ہے۔ ایک یا دوسری قسم کی لکڑی جلاتے وقت بھٹی۔
ایندھن کی مختلف اقسام اور مختلف نسلیں درخت مختلف طریقوں سے جلتے ہیں۔ ان میں سے کچھ یکساں اور اونچی شعلہ دے سکتے ہیں، جبکہ دیگر کم آگ دکھائیں گے، لیکن جلنے والے علاقے میں براہ راست زیادہ درجہ حرارت دکھائیں گے۔
لکڑی کی گرمی کی پیداوار
دو اہم نکات ہیں جو جلانے پر لکڑی کے ذریعہ تیار کردہ درجہ حرارت کو متاثر کرتے ہیں۔
سب سے پہلے، دہن کا درجہ حرارت اس شدت پر منحصر ہے جس کے ساتھ آکسیجن بھٹی میں داخل ہوتی ہے، جو دہن کے لیے ضروری ہے۔یہ اشارے عام طور پر بھٹی کے ڈیزائن سے طے ہوتا ہے۔
بھٹی کا ڈیزائن خود بھی درجہ حرارت کو متاثر کرتا ہے۔
چولہے اور بھٹیاں مختلف مواد سے بنائی جا سکتی ہیں۔ اور ہر ایک مواد ایک خاص طریقے سے لکڑی کے دہن کے درجہ حرارت کو متاثر کر سکتا ہے۔
ایک بڑے پتھر کے تندور میں، لکڑی تقریباً پوری طرح جل جاتی ہے، لیکن اس عمل میں نسبتاً زیادہ وقت لگتا ہے۔ دوسری طرف، ایک پوٹ بیلی چولہا، یعنی ایک پتلی سٹیل کی چادر سے بنا ہوا فائر باکس، بہت تیزی سے ٹھنڈا ہو جاتا ہے، جس سے آس پاس کی جگہ پر گرمی تقسیم ہوتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، دہن زون سے گرمی مسلسل دیواروں اور مزید کمرے میں منتقل ہوتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، اس طرح کے چولہے میں لکڑیاں بغیر کسی باقیات کے جل جاتی ہیں۔
لکڑی کے دہن کے درجہ حرارت کی پیمائش کیسے کریں؟
اس بات کا امکان نہیں ہے کہ آپ ایک عام تھرمامیٹر سے لکڑی کے دہن کے درجہ حرارت کی پیمائش کر سکیں گے۔ مزید یہ کہ دہن کے درجہ حرارت کو "آنکھ سے" طے کرنا ایک مکمل طور پر کھویا ہوا کاروبار ہے۔ اس طرح کے مطالعہ کرنے کے لئے، یہ ایک خاص آلہ پر ذخیرہ کرنے کے لئے ضروری ہے - ایک pyrometer.
لیکن نوٹ کریں کہ لکڑی کے سب سے زیادہ جلنے والے درجہ حرارت کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اس قسم کی لکڑی زیادہ گرمی دے سکتی ہے۔
یاد رکھیں کہ دہن کے اچھے آلات میں، مثال کے طور پر، بند فائر پلیسس میں، ہوا سے جلتی ہوئی لکڑی کو آکسیجن کی سپلائی کو مصنوعی طور پر کم کرنا ممکن ہے، اس طرح دہن کے درجہ حرارت میں اضافہ اور حرارت کی منتقلی میں کمی کو حاصل کیا جا سکتا ہے۔
موازنہ کے لیے، آپ ایک اور جدول کو دیکھ سکتے ہیں جو مختلف قسم کے فوسل فیولز کی حرارت کی قدر کو ظاہر کرتا ہے۔
کیلوری کی قیمت
چند عملی تجاویز
اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ جس کمرے میں چولہا ہے جس میں فائر باکس کا دروازہ مضبوطی سے بند ہے، اس سے گیلی لکڑی کی بو آ رہی ہے - چولہے کے سامان کی سالمیت اور سختی کو چیک کریں۔
براہ کرم نوٹ کریں کہ دہن کی مصنوعات میں بہت سارے تیزاب ہوتے ہیں، لہذا چمنی کے پائپ ایسے مواد سے بنائے جائیں جو جارحانہ ماحول کے خلاف مزاحم ہوں۔
اعلی رال مواد کے ساتھ لکڑی کا استعمال کرنے کے بعد چمنی کو صاف کریں۔
پتھروں کو گرم کرنے کے لیے، مثال کے طور پر بھاپ کے کمرے کے لیے، بہتر ہے کہ ایسی لکڑی کا استعمال کیا جائے جو کمزور طور پر جلتی ہے اور بتدریج گرمی فراہم کرتی ہے۔
اگر آپ کو بھاپ کے کمرے کو جلدی سے گرم کرنے کی ضرورت ہے تو، اعلی دہن والے درجہ حرارت کے ساتھ لکڑی کا استعمال کریں اور فائر باکس کو ہوا کی فراہمی میں اضافہ کریں۔
بھٹی کے درجہ حرارت کی پیمائش: ویڈیو
