grill mursten

Et lysthus med en grill bygget på din baghave kan ikke kun blive det mest foretrukne mødested for dine slægtninge og dine venner, men også en slags sommerkøkken, hvor du kan tilberede en masse skønne, solide og lækre retter.

Perfekt mursten til grill

I lysthuset kan du i princippet installere en midlertidig grill lavet af metal, men en sådan løsning giver dig ikke mulighed for fuldt ud at nyde hele processen med sommermadlavning i luften. Derfor foretrækker mange ejere af forstæder at bygge store stenovne i lysthuse og sommerhuse, som ikke kun giver dig mulighed for at lave mad grill eller grill, men også er udstyret med et sted til en kedel, et skærebord, en vask, endda en pejs med åben ild - altså alt det, der gør denne bygning til et fuldgyldigt sommerkøkken. Ikke den sidste rolle i kvaliteten af ​​den byggede ovn spilles af en grillmursten.

Hundrede fordele ved en sommergrill

Siden oldtiden har folk lært at lave mad på åben ild. Pander og pander er endnu ikke opfundet, og vores fjerne forfædre har allerede stegt stykker af kødet fra et jagt dyr over ulmende glødende kul eller på en glødende sten. Denne tradition lever stadig i dag.

For at organisere dig selv et fuldgyldigt sted til sommermadlavning på åben ild, er det nok at bygge et sommerpavillon i din baghave og udstyre det med en klassisk murstensovn. Denne enheds muligheder er virkelig uendelige. Med et veldesignet design kan du ikke kun stege en grill, men også tilberede duftende pilaf, bage eller ryge kød eller fisk.

murstensovn

Udendørs ovne med denne funktionalitet har et fælles navn - grill. På trods af at en sådan ovn er en ret kompleks ingeniørstruktur, kan du nemt bygge den selv på en ret begrænset tid.

Gør klar til at bygge en grill

Først og fremmest skal du vælge et sted at bygge. Enhver komfur er en kilde til øget brandfare, så planlæg ikke dens placering i nærheden af ​​bygninger lavet af brændbare materialer. Derudover vil vores brændeovn være udstyret med en skorsten, så beregn placeringen, så røgen fra skorstenen forlader din plads og ikke suser mellem væggene i nærliggende bygninger. Overvej den fremherskende vindretning - stegeområdet skal beskyttes mod træk på tre sider. En muret grillovn skal placeres med en "bagside" til en konstant blæsende vindstrøm.

ovn design mulighed

Lad os se bort fra lysthusets byggeprojekt og se, hvilke materialer vi har brug for til at bygge en murstensovn - en grill.

• Grillovnen er bygget af ildfaste mursten. Normalt er de fyldige streger af rød farve.
• For at fastgøre klodserne sammen, skal du bruge en blanksandmørtel - fyld også op på disse materialer.
• For at bygge et fundament under en grillovn skal du bruge en cement-sandbetonmørtel, grus, brædder til at skabe forskalling og metalforstærkning til rammen.
• I vores ovn vil der også være færdige metalprodukter, såsom riste, grill til stegning.
• Skorstenen i ovnen kan være lavet af murværk, eller den kan kombineres - i dette tilfælde skal du bruge et asbestcement- eller metalrør.

Tegningen af ​​hver grillovn udføres uafhængigt. Du kan dog bruge færdige tegninger, kreativt supplere og udvide dem. En god tegning skal have alle de indre og ydre dimensioner af strukturen. Det kan udføres på et ark millimeterpapir eller ved hjælp af et specialiseret computerprogram. Ud over at bestemme designet af den fremtidige ovn, vil tegningen også hjælpe dig med at foretage den korrekte beregning af de nødvendige byggematerialer.

Anbefalede ovnmål

Ligesom almindelige køkkenmøbler skal en grillovn beregnes ud fra din egen højde. Det er trods alt dit websted og din ovn. Det vil for eksempel være ubelejligt for høje mennesker at arbejde på et skærebord med en højde på 80 centimeter. Du kan også individuelt beregne arealet af arbejdsflader, designe en række forskellige hylder til krydderier og endda skabe.

grillovn diagram

For nemheds skyld kan grillovnen udstyres med yderligere enheder, såsom et sted at placere knive, børster til rengøring af grillen. Sådanne færdiglavede grillsæt kan også købes i specialbutikker. Et sted til at rumme disse værktøjer med nem adgang til dem skal dog også tilbydes i den indledende designfase.

Udvalg af mursten og mørtel til at bygge en grill

Selve grillovnens krop, som allerede nævnt, skal bygges af solide ildfaste røde mursten. Derudover kan facademursten også bruges i byggeprocessen - de bruges til dekorativ efterbehandling af udvendige overflader.

Hvis du bruger to typer mursten, så skal du bruge to typer mørtel til murværk. Ler-sandmørtel vil blive brugt til at fikse ildfaste mursten, og almindelig sand-cementmørtel vil blive brugt til at fikse modstående mursten.

Lermørtel til ildfaste mursten er lavet ved hjælp af følgende teknologi. Den er baseret på en rød kile, som lægges i blød i vand i fem dage inden æltning. Efter iblødsætning blandes opløsningen grundigt, som i sin konsistens skal ligne gelé. Derefter tilsættes sigtet byggesand og omkring 10 procent cement til opløsningen.

Den resulterende opløsning bør ikke klæbe til murskeen, men glide af den, når værktøjet vippes 45 grader. Samtidig bør mørtlen ikke spredes over murstensoverfladen. Disse egenskaber justeres ved at tilføje gennemblødt ler eller sand. For at forhindre klæbrighed tilsættes sand, og for at forhindre spredning tilsætter vi opblødt ler til opløsningen.

Til lægning af modstående mursten fremstilles en standard cement-sandmørtel med et forhold på 3 til 1. Til dets forberedelse anvendes cement med mærket "200".

Hæld fonden under grillovnen

Under grillovnen kan du udfylde både et mere pålideligt, men dyrt pladefundament, og et billigere, men ikke mindre pålideligt båndfundament. Sidstnævnte er lavet efter følgende metode:

1. Vi markerer omkredsen af ​​fundamentet på jorden. Vi overvåger udledningen af ​​de korrekte rette vinkler og overholdelse af projektet.
2. Vi graver en rende under fundamentet med en dybde på 30 centimeter.
3. I bunden hælder vi ud og tamper en pude af grus og sand ned. En komprimeret pude kan hældes med et tyndt lag betonmørtel.
4. En træforskalling opføres langs omkredsen af ​​det fremtidige fundament, og en metalramme af forstærkning er dannet inde i den, som ikke strækker sig ud over støbningen.
5. Efter udstøbning af beton modnes den inden for et par uger.

Vi begynder at lægge mursten til ovnen

På dette tidspunkt skal du beslutte, om du vil have en konventionel grillovn, eller du vil udstyre den med yderligere muligheder: et stativ til en kedel eller en ryger.

I vores projekt vil vi bygge en grillovn med en nærliggende brændebunke. Højden på grillen er et eksempel på 70 centimeter. Størrelsen på brændebunken kan vælges individuelt, men normalt er den bygget til mængden af ​​brænde til 2-3 optændinger.

murstens lægningsplan

Den nederste del - ovnens piedestal kan lægges ud fra almindelige mursten. Bredden af ​​sømmen med murværk er normalt omkring 5 millimeter. Efter at have rejst væggene til ovnens niveau, begynder vi at bruge ildfaste mursten og ler-sandmørtel. Vi laver den første afsats på overfladen til bunden af ​​ovnen. I fremtiden lægges en metalplade eller en kasse til kul på denne afsats. Efter et par rækker laver vi endnu en afsats - denne gang til grillen. Yderligere, efter et par mere, kan du danne en afsats ved siden af ​​den, hvorpå røgeriet vil blive placeret.

For at danne murstensrækker skal du ikke kun bruge hele mursten, men også deres halvdele.Nemt og hurtigt, med en glat kant, kan solide grillsten skæres med en vinkelsliber.

Den nemmeste måde at færdiggøre ovnrummet på er at lægge et almindeligt rektangel, på hvis overkant der er lagt en emhætte lavet af en bøjet og svejset metalplade.

murstensbue

Mere vanskeligt, men også mere æstetisk attraktivt, vil være dannelsen af ​​en murstensovnbue. I dette tilfælde kan bagvæggen efterlades lodret. Ovnens hvælving ser særligt attraktiv ud, hvis forreste del er lagt ud i form af en bue. For at bygge det skal du bruge en træskabelon. Den indsættes mellem sidevæggene og buet mursten er lagt ud på den. Den sidste, centrale mursten vil tjene som en slags borg. Efter indstilling af fikseringsopløsningen fjernes træskabelonen. Det er muligt at styrke buestrukturens styrke ved hjælp af varmebeslag.

Den mest optimale brændkammerstørrelse vil være 5-7 klodser brede og 3 klodser dybe.

Se lægningsvejledningen i videoformat:

Bygning af skorsten til en grillovn

Ligesom et brændkammer er en røgovn udsat for høje temperaturer, og derfor skal den lægges ud af ildfaste mursten på en ler-sandmørtel. Det er nødvendigt at placere en ovnventil i skorstenen.

Røret kan enten lægges ud af en mursten, eller et asbestcement- eller metalrør kan placeres i en murstens "brønd". I dette tilfælde skal mellemrummet mellem mursten og asbestcement fyldes med betonmørtel.

Den sidste fase af byggeriet

Du kan fastgøre et arbejdsbord til en muret grillovn med murstensbund og en væg til placering af hylder og køkkenredskaber.Bordpladen kan købes færdiglavet, eller du kan lave den af ​​tyk krydsfiner og dække den med keramiske fliser.

komfurbeklædning med vildsten

Ovnens foring kan være lavet af mursten eller varmebestandige efterbehandlingsfliser. Foran ovnens forside er det også nødvendigt at lægge en beskyttende platform fra varmebestandige fliser.

En god løsning ville være at bringe belysning og stikkontakter til arbejdskøkkenområdet for tilslutning af køkkenmaskiner.

Grillmursten: Video