Gør-det-selv ovn til en kedel

Retter af kaukasisk og orientalsk køkken tilberedt på åben ild er særligt velsmagende, sunde og appetitlige. Aromaen fra de retter, der er tilberedt i gryden, er meget god og behagelig.

Kedelovn

Retter opnår særlige smagskvaliteter på grund af den ensartede opvarmning af bunden og væggene i kedlen med åben ild. Det er ikke underligt, at ejerne af deres egne dachas, landhuse eller bare vil slappe af i naturen stræber efter at samle med egne hænder en struktur tilpasset til at forberede kulinariske lækkerier i en speciel halvcirkelformet kedel.

Sådanne ovne er stationære eller mobile. Førstnævnte er en permanent struktur, der er nem at bruge året rundt, mens sidstnævnte normalt er foldbare, de tages med på tur eller samles til sæsonbestemt rekreation uden for byen. Ovne under kedlen er samlet af metal eller mursten.

Mobile ovne under gryden

De er udelukkende lavet af metal, bedst af alt af rustfrit stål, i ekstreme tilfælde af almindeligt stål, malet med varmebestandig maling!

Den enkleste mobile version af ovnen til en kedel er en cylindrisk ovn lavet af metalplade med et hul til at lægge brændstof og slidser til røg til at undslippe.Kedlen placeres oven på komfuret, mens to tredjedele af bunden er direkte over ilden.

Men det letteste design er stativet. Den er lavet af et metalrør bøjet i form af en cirkel, og benene er fastgjort til det (ved svejsning eller bolte). En sådan "komfur" er meget praktisk til vandreture, men tillader ikke kedelvæggene at varme op jævnt.

Ovn til kedelstativ

Størrelsen af ​​hver ovn er individuel og afhænger af den kedel, som kokken vil tilberede retten i.

For at lave den enkleste ovn til en kedel med dine egne hænder, skal du bruge:

• direkte kedel (til måling af brændkammerets diameter);
• stålplade (jo tykkere metal, jo mere pålidelig og holdbar strukturen) eller et stykke tykvægget rør (en brugt gascylinder eller endda en krop fra en gammel cylindrisk vaskemaskine);
• metalhjørner eller -rør (hvoraf vi laver ovnens ben og håndtag til transport);
• en maskine til at skære metal - en kværn (eller dens erstatning - en båndsav til metal, en fil);
• bore;
• en hammer;
• svejsemaskine med et sæt elektroder.

Arbejdet vil blive udført udendørs i umiddelbar nærhed af elektricitet og med obligatorisk overholdelse af sikkerhedsregler (beskyttelsesdragt, leggings og maske til arbejde med svejsemaskine).

1. Vi måler omkredsen af ​​kedlen, i henhold til denne værdi vil vi bygge.
2. Fra stålplade med en kværn (vi bruger et skærehjul til at skære metal) skærer vi et rektangel ud. Den lange side af rektanglet skal være lig med omkredsen af ​​kedlen. Skær derefter en cirkel ud - bunden af ​​ovnen.
3. På den ene side, som vil være toppen af ​​ovnen, laver vi markeringer og laver flere snit for fri udgang af røg.I bunden af ​​ovnen skærer vi et rektangulært vindue ud til læsning af brændstof.
4. Vi ruller stålet til en cylinder. Vi bruger enten en passende form, vikler metallet omkring det og opnår nøjagtighed med hammerslag, eller vi bruger en speciel bukkemaskine.
5. Undervejs skærer vi håndtag og understøtninger ud til den fremtidige ovn fra hjørnerne (rør osv.).

Ved hjælp af en svejsemaskine forbinder vi stålet til en cylinder, svejser bunden til den færdige struktur, derefter støtter og håndtag. De sidste dele af strukturen kan dog boltes, idet der tidligere er boret huller i metallet.

Rømmer til kedelovn

Den enkleste ovn til en kedel er klar. For at beskytte det mod korrosion påfører vi flere lag varmebestandig maling. Det er kun tilbage at sætte en kedel på toppen, tænde en ild i ovnen og tilberede mad, alt er enkelt, bare en, to, tre!

En forbedret version af ovnen til en kedel

Vi supplerer designet med et rør til fjernelse af røg, døre, en blæser, en rist.

Fremstillingsprocessen ligner den første mulighed, men et par punkter vil blive tilføjet.

• Du bliver nødt til at skære ikke kun ovnhullet, men også blæserhullet placeret under det og hullet til montering af skorstenen.
• På toppen af ​​ovnen, i stedet for slidser til skorstene, er det tilrådeligt at fastgøre en metalstang for at styrke strukturen.
• Mellem ovnhullet og blæseren er det nødvendigt at fastgøre risten. For at gøre dette svejser vi små stykker metalhjørner inde i ovnen - understøtninger. Den enkleste rist er lavet af tyk metaltråd (udlægger dens segmenter i form af et gitter og forbinder dem ved svejsning). Det er ikke nødvendigt at fastgøre gitteret til understøtningerne.
• Vi svejser skorstensrøret fra bagsiden af ​​ovnen.Højden på røret skal være højere end menneskehøjde (for at forhindre røg i at trænge ind i øjnene).
• Vi forsyner skorstenen med en gnistfanger - en blikdåse med mange huller boret i.
• Dørene er lavet af de metalstykker, der blev tilbage efter at have skåret huller til blæseren og brændkammeret, eller vi skærer nye ud af stål.

Færdiglavede låger til ovnen er også velegnede. Vi fastgør dem til baldakinerne ved svejsning eller bolte, forsyner dem med metalhecks.

Således opnås en model af en ovn til en kedel, hvor det er praktisk at sætte brændstof og rense forbrændingsprodukterne ud, røgen udledes i skorstenen, og det er let at justere trækket med blæserdøren. Men til transport er denne ovn mindre behagelig, da den fylder mere.

Eksempel på kedelovn

Gør-det-selv murstensovn til en kedel: trin for trin instruktioner

Stationære ovne til en kedel er ikke kun et sted, hvor der tilberedes mad, men også et element i at dekorere det indre af et hus. Derfor bør du forberede et sted til ovnen på forhånd og nøje overveje dens form og finishmuligheder, købe smukt tilbehør til rengøring af ovnen (scoop, poker), døre (ovn, blæser) og en dekorativ plade med ringe i forskellige størrelser, hvorpå du kan installere forskellige volumen af ​​kedlen.

Stationær ovn til en kedel

Til konstruktion er det nødvendigt at forberede:

1. ildfaste mursten;
2. vinkelsliber (sliber);
3. sand, ildfast pulver;
4. beholdere til opløsningen (for eksempel spande);
5. skovl;
6. riste og døre;
7. stål hjørner;
8. stålplade til at dække toppen (tykkelse ca. to centimeter).

Ovnens konfiguration udefra kan være enhver, og indefra skal ovnen ligne et stativ til æg.For at lette brugen er højden lavet i niveauet 80 centimeter.

Enheden af ​​brændkammeret til installation af en asiatisk kedel

Der er ikke behov for et fundament til ovnen på grund af den lave masse af strukturen. Men for at forhindre, at murværket skæver, skal beton hældes i forskallingen og forstærkes med armering. Til dette har du brug for:

1. Vi vælger pladsen til ovnen, rengør den og fugter den med rigeligt vand. Vi nivellerer og komprimerer jorden.
2. Af brædderne bygger vi forskalling.
3. Vi blander sand og lerpulver i forholdet mellem en del pulver og tre dele sand. Opløsningen æltes til en plastisk tilstand.
4. Hæld opløsningen i forskallingen. Lag 5-10 cm Sørg for at nivellere opløsningen og kontroller niveauet.
5. Oven på løsningen lægger vi langsgående og tværgående metalstænger i intervaller på omkring ti centimeter.
6. Uden at vente på, at opløsningen tørrer, fortsætter vi med at lægge.

Anbefalinger

For at gøre sømmene så jævne som muligt, lægger vi tynde trælameller mellem murstenene. Så snart løsningen griber lidt, trækker vi lamellerne ud. Denne teknik giver dig mulighed for hurtigt og præcist at lave efterfølgende samling.

Vi starter hver første række med en halv mursten, hver anden række med en hel. Denne teknik kaldes ligering af suturer.

Alle metalelementer (døre osv.) monteres langs murværket.

Hvis metalpladen under kedlen ikke er fabriksfremstillet, skærer vi en cirkel ud i den, med en diameter, der er lidt mindre end kedlen, og renser forsigtigt cirklen for ujævnheder og grater med en fil for at forhindre, at røg siver og aske kommer ind i. mad.

Ved installation af rør, for at sikre god trækkraft, laver de en docking i en vinkel på mere end 90 grader.

Efter at murværket er færdigt, kan ovnen flisebelægges eller fuges.Derefter tørres ovnen under gryden og tænder en lille ild i ovnen.

Når man skærer mursten med en kværn, dannes der en stor mængde støv. Det er tilrådeligt at bruge øjen- og åndedrætsværn under arbejdet.

Gør-det-selv trin-for-trin lægning af ovnen under gryden

Ordning for opførelse af en ovn under en kedel

De første to rækker er bunden af ​​den fremtidige ovn. Ved udlægning skal der være plads til rengøring af komfur og askebeholder, som lukkes med en låge. Vi fastgør døren med en ledning, klemmer den med nabosten og fikserer den med mørtel.

Fastgørelse af ovndøren

Den tredje række - vi laver overlapningen af ​​askekassedøren, vi fortsætter med at lægge ovnens vægge ud. Vi lægger risten.

I den fjerde række er det nødvendigt at tilvejebringe en åbning, hvorigennem røggasser vil komme ud.

I den femte række, fortsætter vi med at lægge ovnens vægge ud, installerer vi døren til ovnen. Dens størrelse er forudset afhængigt af det påtænkte brændstof. For brænde er den optimale dørbredde omkring fyrre centimeter, for kul - mindre.

Lægger 5 - 12 rækker til ovnen

I sjette-ottende rækker blokerer vi brændkammeret og fortsætter konstruktionen af ​​væggene.

I den niende og ellevte række efterlader vi et hul til cirkulation af røggasser.

I den tolvte blokerer vi toppen af ​​brændkammerets ydre vægge ved hjælp af metalhjørner og en stålplade (støbejern) med et hul til installation af en kedel. Hullet i ovnen skal være nøjagtigt over brændkammeret, lagt ud i form af en cylinder.

Vi monterer ovnens skorsten til gryden

Skorstenen er en vigtig del af designet. Til installationen skal du bruge: en slibemaskine (vinkelsliber) og skæreskiver, en svejsemaskine og elektroder, hamre, et stålrør med en diameter på 10 til 12 cm, albuer eller beslag med den nødvendige rotationsvinkel.

Vi forbinder beslagene og røret ved svejsning, efter at vi tidligere har lagt dem ud på en flad overflade. Sørg for at bruge beskyttelsesudstyr - en maske, overalls og handsker.

Kalk og andre uregelmæssigheder fjernes med en vinkelsliber (sliber) eller en fil.

Vi installerer en præfabrikeret metalskorsten på det rigtige sted (i et hul, der er specielt tilbage til dette i ovnens murværk), belægger revnerne med ovnler eller ildfast mørtel.

Tjek skorstenen for revner. For at gøre dette laver vi en lille ild i ovnovnen og overvåger røgens bevægelse.

En korrekt bygget ovn sikrer ensartet opvarmning af kedlen. Du kan tjekke dette ved at hælde vand i det. Hvis kedlen opvarmes jævnt, vil boblerne af kogende vand helt dække opvasken indefra.

Brændeovnen kan afsluttes ved at fuge, pudse eller male murstenene med specielle varmebestandige malinger.

Ovnen under gryden er multifunktionel. Det er nemt at varme en kedel vand på den eller endda stege en grill. For at gøre dette hænges spyd på en metalstang, der er lagt på tværs af komfuret, og varme kul bager jævnt saftige duftende stykker marineret kød.

Video - en simpel hjemmelavet ovn til en kedel