Isetegija ahi paja jaoks

Eriti maitsvad, tervislikud ja isuäratavad on lahtisel tulel valminud Kaukaasia ja Ida köögi road. Aroom, mis pajas valmistatud roogadest õhkub, on väga hea ja meeldiv.

Pada ahi

Nõud omandavad erilised maitseomadused tänu paja põhja ja seinte ühtlasele kuumenemisele lahtise tulega. Pole ime, et oma suvilate, maamajade või lihtsalt looduses puhkama suunduvad omanikud püüavad oma kätega kokku panna konstruktsiooni, mis on kohandatud kulinaarsete naudingute valmistamiseks spetsiaalses poolringikujulises pajas.

Sellised ahjud on statsionaarsed või mobiilsed. Esimesed on püsiv ehitis, mida on lihtne aastaringselt kasutada, teised aga tavaliselt kokkupandavad, need võetakse reisile kaasa või kogutakse hooajaliseks puhkuseks väljaspool linna. Pada all olevad ahjud on kokku pandud metallist või tellistest.

Mobiilsed ahjud paja all

Need on valmistatud eranditult metallist, kõige parem roostevabast terasest, äärmisel juhul tavalisest terasest, värvitud kuumakindla värviga!

Ahju lihtsaim mobiilne versioon pada jaoks on silindriline lehtmetallist ahi, millel on auk kütuse paigaldamiseks ja pilud suitsu väljapääsuks.Pada asetatakse pliidi peale, kaks kolmandikku põhjast on aga otse tule kohal.

Kuid kõige kergem disain on statiiv. See on valmistatud ringikujuliselt painutatud metalltorust ja selle külge kinnitatakse jalad (keevitamise või poltidega). Selline “pliit” on matkamiseks väga mugav, kuid ei lase paja seintel ühtlaselt soojeneda.

Ahi paja statiivi jaoks

Iga ahju suurus on individuaalne ja sõltub pajast, milles kokk roa küpsetab.

Oma kätega paja jaoks lihtsaima ahju valmistamiseks vajate:

• otse pada (tulekambri läbimõõdu mõõtmiseks);
• terasplekk (mida paksem metall, seda töökindlam ja vastupidavam on konstruktsioon) või tükk paksuseinalist toru (kasutatud gaasiballoon või isegi vana silindrilise pesumasina korpus);
• metallist nurgad või torud (millest valmistame ahju jalad ja selle transportimiseks käepidemed);
• masin metalli lõikamiseks - veski (või selle asendus - metalli rauasaag, viil);
• puurida;
• haamer;
• keevitusmasin koos elektroodide komplektiga.

Tööd tehakse õues elektri vahetus läheduses ja järgides kohustuslikke ohutusnõudeid (kaitseülikond, retuusid ja mask keevitusmasinaga töötamiseks).

1. Mõõdame pada ümbermõõdu, selle väärtuse järgi ehitame.
2. Lehtterasest veskiga (metalli lõikamiseks kasutame lõikeketast) lõikame välja ristküliku. Ristküliku pikem külg peaks olema võrdne pada ümbermõõduga. Järgmisena lõigake välja ring - ahju põhi.
3. Ühele küljele, millest saab ahju ülaosa, teeme märgised ja suitsu vabaks väljumiseks mitu lõiget.Ahju põhjas lõikasime kütuse laadimiseks välja ristkülikukujulise akna.
4. Rullime terase silindrisse. Kasutame kas sobivat vormi, kerides selle ümber metalli ja saavutades täpsuse haamrilöökidega või kasutades selleks spetsiaalset painutuspinki.
5. Teel lõikasime tulevase ahju jaoks nurkadest välja käepidemed ja toed (torud jne).

Keevitusmasina abil ühendame terase silindrisse, keevitame põhja valmis konstruktsiooni külge, seejärel toed ja käepidemed. Konstruktsiooni viimaseid osi saab aga poltidega kinnitada, olles eelnevalt metalli sisse puurinud.

Hõõrits padaahju jaoks

Lihtsaim paja ahi on valmis. Selle kaitsmiseks korrosiooni eest kanname mitu kihti kuumakindlat värvi. Jääb vaid pada peale panna, ahju tuli süüdata ja süüa valmistada, kõik on lihtne, ainult üks, kaks, kolm!

Ahju täiustatud versioon pada jaoks

Täiendame disaini suitsu eemaldamise toru, uste, puhuri, restiga.

Tootmisprotsess sarnaneb esimese variandiga, kuid lisatakse mõned punktid.

• Peate lõikama mitte ainult ahju auku, vaid ka selle all asuvat puhuriava ja korstna paigaldamise auku.
• Ahju ülaosas on korstnate pilude asemel konstruktsiooni tugevdamiseks soovitatav kinnitada metallvarras.
• Ahju augu ja puhuri vahele on vaja resti kinnitada. Selleks keevitame ahju sees väikesed metallist nurgatükid - toed. Lihtsaim rest on valmistatud paksust metalltraadist (selle segmendid asetatakse võre kujul ja ühendatakse keevitamise teel). Võre ei ole vaja tugede külge kinnitada.
• Korstna toru keevitame ahju tagumisest küljest.Toru kõrgus peab olema suurem kui inimese kõrgus (et vältida suitsu silma sattumist).
• Varustame korstna sädemepüüdjaga - plekkpurgiga, kuhu on puuritud palju auke.
• Uksed tehakse nendest metallitükkidest, mis jäid peale puhuri ja tulekolde aukude lõikamist või lõikame terasest uued välja.

Ahju jaoks sobivad ka valmis uksed. Kinnitame need varikatuste külge keevitamise või poltidega, varustame metallist hekkidega.

Nii saadakse katla ahju mudel, millesse on mugav kütust panna ja põlemissaadused välja puhastada, suits juhitakse korstnasse ning puhuri uksega on lihtne tõmmet reguleerida. Kuid transportimiseks on see ahi vähem mugav, kuna see võtab rohkem ruumi.

Pada ahju näide

Isetehtud tellisahi paja jaoks: samm-sammult juhised

Paja statsionaarsed ahjud pole mitte ainult toidu valmistamise koht, vaid ka maja sisekujunduse element. Seetõttu tuleks pliidi jaoks koht eelnevalt ette valmistada ning hoolikalt läbi mõelda selle kuju ja viimistlusvõimalused, soetada ilusad tarvikud pliidi puhastamiseks (kühvel, pokker), uksed (ahi, puhur) ja erineva suurusega rõngastega dekoratiivplaat, millele saab paigaldada erineva mahuga pada.

Statsionaarne ahi pada jaoks

Ehituseks on vaja ette valmistada:

1. tulekindel tellis;
2. nurklihvija (lihvimismasin);
3. liiv, šamott;
4. lahuse mahutid (näiteks ämbrid);
5. labidas;
6. restid ja uksed;
7. terasest nurgad;
8. terasplaat ülaosa katmiseks (paksus umbes kaks sentimeetrit).

Ahju konfiguratsioon väljastpoolt võib olla mis tahes ja seest peaks ahi meenutama munade alust.Kasutamise hõlbustamiseks on kõrgus tehtud 80 sentimeetri tasemel.

Küttekolde seade Aasia pada paigaldamiseks

Ahju vundamenti ei ole vaja konstruktsiooni väikese massi tõttu. Kuid müüritise kaldumise vältimiseks tuleb raketisse valada betoon ja tugevdada armatuuriga. Selleks vajate:

1. Valime ahju ruumi, puhastame selle ja niisutame rohke veega. Tasandame ja tihendame pinnase.
2. Laudadest ehitame raketise.
3. Segame liiva ja šamottipulbri vahekorras üks osa pulbrit kolmele osale liivale. Lahus sõtkutakse plastiliseks olekuks.
4. Valage lahus raketisse. Kiht 5-10 cm Kindlasti tasandage lahus ja kontrollige taset.
5. Lahuse peale asetame piki- ja põikisuunalised metallvardad umbes kümne sentimeetri kaupa.
6. Ootamata, kuni lahus kuivab, jätkame munemist.

Soovitused

Et õmblused oleksid võimalikult ühtlased, laome telliste vahele õhukesed puitliistud. Niipea, kui lahus veidi haarab, tõmbame liistud välja. See tehnika võimaldab teil kiiresti ja täpselt teha järgnevaid ühendusi.

Iga esimest rida alustame poole tellisega, iga teist rida tervikuga. Seda tehnikat nimetatakse õmbluste ligeerimiseks.

Kõik metallelemendid (uksed jne) paigaldatakse mööda müüritist.

Kui pada all olev metallplaat ei ole tehases valmistatud, lõikame sellest välja ringi, mille läbimõõt on veidi väiksem kui pada ja puhastame selle ringi ettevaatlikult viiliga konarustest ja purstest, et vältida suitsu imbumist ja tuha sattumist. toit.

Torude paigaldamisel teevad nad hea veojõu tagamiseks dokkimise üle 90 kraadise nurga all.

Pärast müüritise valmimist saab ahju plaatida või vuukida.Pärast seda kuivatatakse ahi paja all, süüdates ahjus väikese tule.

Veskiga telliste lõikamisel tekib suur hulk tolmu. Töö ajal on soovitav kasutada silmade ja hingamisteede kaitsevahendeid.

Ise tehke ahju samm-sammult paja alla panemine

Skeem ahju ehitamiseks pada alla

Esimesed kaks rida on tulevase ahju põhi. Ladumisel jäta ruumi pliidi ja tuhapanni puhastamiseks, mis suletakse uksega. Kinnitame ukse traadiga, kinnitades selle naabertellistest ja kinnitades mördiga.

Ahju ukse kinnitamine

Kolmas rida - teeme tuhapanni ukse kattumise, jätkame ahju seinte paigutamist. Panime resti.

Neljandas reas on vaja ette näha ava, mille kaudu suitsugaasid väljuvad.

Viiendas reas, jätkates ahju seinte paigutamist, paigaldame ahju ukse. Selle suurus on ette nähtud sõltuvalt kavandatavast kütusest. Küttepuude jaoks on optimaalne ukse laius umbes nelikümmend sentimeetrit, kivisöe jaoks - vähem.

Ahju jaoks 5 - 12 rida ladumine

Kuuendas-kaheksandas reas blokeerime tulekambri, jätkates seinte ehitamist.

Üheksandas ja üheteistkümnendas reas jätame suitsugaaside ringluse jaoks augu.

Kaheteistkümnes - blokeerime tulekolde välisseinte ülaosa metallnurkade ja terasest (malmist) plaadi abil, millel on pada paigaldamiseks auk. Ahju auk peaks olema täpselt kamina kohal, asetatud silindri kujul.

Paigaldame pada jaoks ahju korstna

Korsten on disaini oluline osa. Selle paigaldamiseks vajate: veskit (nurklihvmasinat) ja lõikekettaid, keevitusmasinat ja elektroode, haamreid, 10–12 cm läbimõõduga terastoru, vajaliku pöördenurgaga põlved või liitmikud.

Ühendame liitmikud ja toru keevitamise teel, olles need eelnevalt tasasele pinnale asetanud. Kasutage kindlasti kaitsevahendeid – maski, kombinesooni ja kindaid.

Katlakivi ja muud ebatasasused eemaldatakse nurklihvija (lihvimismasina) või viiliga.

Paigaldame õigesse kohta kokkupandava metallkorstna (ahju müüritises spetsiaalselt selleks jäetud auku), katame praod ahjusavi või tulekindla mördiga.

Kontrollige, kas korstnal pole pragusid. Selleks teeme ahjuahju väikese tule ja jälgime suitsu liikumist.

Korralikult ehitatud ahi tagab paja ühtlase kuumenemise. Seda saate kontrollida, valades sellesse vett. Kui pada kuumutada ühtlaselt, katavad keeva vee mullid nõud seestpoolt täielikult.

Ahju saab viimistleda telliste vuukimise, krohvimise või värvimisega spetsiaalsete kuumakindlate värvidega.

Paja all olev ahi on multifunktsionaalne. Sellel on lihtne veekeetjat soojendada või isegi grilli praadida. Selleks riputatakse vardad risti risti asetatud metallvardale ja kuumad söed küpsetavad ühtlaselt mahlaseid lõhnavaid marineeritud lihatükke.

Video - lihtne omatehtud ahi paja jaoks