Takapihallesi rakennetusta huvimajasta, jossa on grilli, voi tulla paitsi sukulaisten ja ystävien suosikki kohtaamispaikka, myös eräänlainen kesäkeittiö, jossa voit valmistaa paljon ihania, runsaita ja herkullisia ruokia.
Täydellinen tiili grillaukseen
Huvimajassa periaatteessa voit asentaa väliaikaisen metallista valmistetun grillin, mutta tällainen ratkaisu ei anna sinun nauttia täysin koko kesän ruoanlaittoprosessista ilmassa. Siksi monet esikaupunkialueiden omistajat haluavat rakentaa huvimajaan ja kesämökkiin isoja kiviuuneja, jotka eivät vain mahdollista grillin tai grillin valmistamista, vaan niissä on myös paikka kattilalle, leikkuupöydälle, pesualtaalle, jopa takka avotakalla - eli kaikki, mikä tekee tästä rakennuksesta täysimittaisen kesäkeittiön. Grillitiili ei näytä viimeistä roolia rakennetun uunin laadussa.
Sisältö
Kesägrillien sata etua
Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat oppineet valmistamaan ruokaa avotulella. Pannuja ja pannuja ei ole vielä keksitty, ja kaukaiset esi-isämme paahtivat jo metsästetyn eläimen lihaa kytevän kuuman hiilen päällä tai kuumalla kivellä. Tämä perinne elää edelleen.
Järjestääksesi itsellesi täysimittaisen paikan kesän ruoanlaittoon avotulella, riittää, että rakennat takapihallesi kesähuvimajan ja varustat sen klassisella tiiliuunilla. Tämän laitteen mahdollisuudet ovat todella rajattomat. Hyvin suunnitellulla suunnittelulla voit paitsi paistaa grilliä, myös valmistaa tuoksuvaa pilafia, leipoa tai polttaa lihaa tai kalaa.
tiili uuni
Tällä toiminnolla varustetuilla ulkouunilla on yleinen nimi - grilli. Huolimatta siitä, että tällainen uuni on melko monimutkainen tekninen rakenne, voit helposti rakentaa sen itse melko rajoitetussa ajassa.
Valmistautuminen grillin rakentamiseen
Ensinnäkin sinun on valittava rakennuspaikka. Jokainen takka on lisääntyneen palovaaran lähde, joten älä suunnittele sen sijaintia lähellä syttyvistä materiaaleista valmistettuja rakennuksia. Lisäksi takkamme varustetaan savupiipulla, joten laske paikka niin, että savupiipun savu poistuu paikaltasi, eikä rynnä läheisten rakennusten seinien väliin. Ota huomioon vallitseva tuulen suunta - paistoalue on suojattava vedolta kolmelta sivulta. Tiiligrilliuuni on sijoitettava "selkä" jatkuvasti puhaltavalle tuulelle.
uunin suunnitteluvaihtoehto
Jätetään syrjään huvimajarakennusprojekti ja katsotaan, mitä materiaaleja tarvitsemme tiiliuunin - grillin - rakentamiseen.
- Grilliuuni on rakennettu tulenkestävästä tiilestä. Yleensä ne ovat täyteläisiä punaisia palkkeja.
- Kiinnitäksesi tiilet yhteen, tarvitset kiiltävää hiekkalaastia - varaa myös näitä materiaaleja.
- Perustuksen rakentamiseen grilliuunin alle tarvitset sementti-hiekkabetonilaastin, soran, levyt muotin luomiseen ja metallivahvistuksen runkoon.
- Uunissamme tulee myös valmiita metallituotteita, kuten ritilät, grilli paistamiseen.
- Uunin savupiippu voidaan valmistaa tiilestä tai se voidaan yhdistää - tässä tapauksessa tarvitset asbestisementti- tai metalliputken.
Jokaisen grilliuunin piirustus suoritetaan itsenäisesti. Voit kuitenkin käyttää valmiita piirustuksia, täydentää ja laajentaa niitä luovasti. Hyvässä piirustuksessa tulee olla kaikki rakenteen sisäiset ja ulkoiset mitat. Se voidaan suorittaa millimetripaperille tai erikoistuneen tietokoneohjelman avulla. Tulevan uunin suunnittelun määrittämisen lisäksi piirustus auttaa sinua myös laskemaan tarvittavat rakennusmateriaalit oikein.
Uunin suositellut mitat
Kuten tavalliset keittiökalusteet, myös grilliuuni on laskettava oman pituutesi perusteella. Loppujen lopuksi tämä on sivustosi ja uunisi. Esimerkiksi pitkille ihmisille on hankalaa työskennellä 80 senttimetriä korkealla leikkuupöydällä. Voit myös laskea yksilöllisesti työpintojen pinta-alan, suunnitella erilaisia maustehyllyjä ja jopa kaappeja.
grilliuunin kaavio
Mukavuuden vuoksi grilliuuni voidaan varustaa lisälaitteilla, kuten terien sijoituspaikalla, harjoilla grillin puhdistamiseen. Tällaisia valmiita grillaussarjoja voi ostaa myös erikoisliikkeistä. Suunnittelun alkuvaiheessa on kuitenkin myös järjestettävä paikka, jossa nämä työkalut voidaan sijoittaa helposti käsiksi.
Valikoima tiiliä ja laastia grillin rakentamiseen
Itse grilliuunin runko, kuten jo mainittiin, tulisi rakentaa kiinteästä tulenkestävästä punatiilestä. Lisäksi päällystetiiliä voidaan käyttää myös rakennusprosessissa - niitä käytetään ulkopintojen koristeelliseen viimeistelyyn.
Jos käytät kahdentyyppisiä tiiliä, tarvitset kahden tyyppistä laastia muuraukseen. Tulenkestävän tiilin kiinnitykseen käytetään savi-hiekkalaastia ja päällystiilien kiinnitykseen tavallista hiekka-sementtilaastia.
Savilaasti tulenkestäville tiileille valmistetaan seuraavalla tekniikalla. Se perustuu punaiseen kiilaan, jota liotetaan vedessä viisi päivää ennen vaivaamista. Liotuksen jälkeen liuos sekoitetaan perusteellisesti, jonka konsistenssin tulisi muistuttaa hyytelöä. Sen jälkeen liuokseen lisätään seulottua rakennushiekkaa ja noin 10 prosenttia sementtiä.
Tuloksena olevan liuoksen ei tulisi tarttua lastaan, vaan liukua siitä pois, kun työkalua kallistetaan 45 astetta. Samaan aikaan laasti ei saa levitä tiilipinnalle. Näitä ominaisuuksia säädetään lisäämällä liotettua savea tai hiekkaa. Tahmeuden estämiseksi lisätään hiekkaa ja leviämisen estämiseksi lisäämme liuokseen liotettua savea.
Pintatiilien asettamista varten valmistetaan tavallinen sementti-hiekka-laasti, jonka suhde on 3:1. Sen valmistukseen käytetään sementtiä, jonka tuotemerkki on "200".
Kaada pohja grilliuunin alle
Grilliuunin alle voit täyttää sekä luotettavamman mutta kalliin laattaperustuksen että halvemman, mutta ei vähemmän luotettavan nauhaperustan. Jälkimmäinen valmistetaan seuraavan menetelmän mukaisesti:
- Merkitsemme perustan kehän maahan. Valvomme oikeiden kulmien johtamista ja projektin noudattamista.
- Kaivamme pohjan alle 30 senttimetrin syvyyteen kaivannon.
- Sen pohjalle kaadamme ja taputamme sora- ja hiekkatyynyn. Tiivistetty tyyny voidaan kaataa ohuella kerroksella betonilaastia.
- Tulevan perustuksen kehälle rakennetaan puinen muotti, ja sen sisään muodostetaan metallirunko, joka ei ulotu valun ulkopuolelle.
- Betonin kaatamisen jälkeen se kypsyy muutamassa viikossa.
Aloitamme tiilien asettamisen uuniin
Tässä vaiheessa sinun on päätettävä, onko sinulla perinteinen grilliuuni vai varustatko sen lisävaihtoehdoilla: kattilan jalustalla tai savuttimella.
Projektissamme rakennamme grilliuunin läheiseen puupinoon. Grillin korkeus on esimerkiksi 70 senttimetriä. Puupinon koko voidaan valita yksilöllisesti, mutta yleensä se rakennetaan 2-3 polttopuun tilavuudelle.
tiilen asennussuunnitelma
Alaosa - uunin jalusta voidaan asettaa tavallisista tiilistä. Muuratun sauman leveys on yleensä noin 5 millimetriä. Kun seinät on pystytetty uunin tasolle, alamme käyttää tulenkestäviä tiiliä ja savi-hiekkalaastia. Teemme pintaan ensimmäisen reunuksen uunin pohjalle. Jatkossa tälle reunalle asetetaan metallilevy tai laatikko hiilelle. Parin rivin jälkeen teemme toisen reunuksen - tällä kertaa grilliä varten. Lisäksi muutaman lisäkerran jälkeen voit muodostaa sen viereen reunan, jolle savuhuone sijoitetaan.
Tiilirivien muodostamiseen tarvitset paitsi kokonaisia tiiliä, myös niiden puolikkaat.Helposti ja nopeasti, sileällä reunalla, kiinteät grillitiilet voidaan leikata kulmahiomakoneella.
Helpoin tapa täydentää uunitila on laskea säännöllinen suorakulmio, jonka yläreunaan asetetaan taivutetusta ja hitsatusta metallilevystä valmistettu liesituuletin.
tiili kaari
Vaikeampaa, mutta myös esteettisesti houkuttelevampaa on tiiliuunikaaren muodostaminen. Tässä tapauksessa takaseinä voidaan jättää pystysuoraksi. Uunin holvi näyttää erityisen houkuttelevalta, jonka etuosa on asetettu kaaren muotoon. Sen rakentamiseen tarvitset puisen mallin. Se asetetaan sivuseinien väliin ja kaaritiilet asetetaan sen päälle. Viimeinen keskitiili toimii eräänlaisena linnana. Kiinnitysliuoksen asettamisen jälkeen puinen malli poistetaan. Kaarirakenteen lujuutta on mahdollista vahvistaa lämmityshelojen avulla.
Optimaalinen tulipesän koko on 5-7 tiiliä leveä ja 3 tiiliä syvä.
Katso asennusohjeet videomuodossa:
Savupiipun rakentaminen grilliuunille
Tulipesän tapaan savuuuni altistuu korkeille lämpötiloille ja siksi se on asetettava tulenkestävästä tiilestä savi-hiekkalaastille. Savupiippuun on asetettava uunin venttiili.
Putki voidaan asentaa joko yksinkertaisesti tiilestä tai asbestisementti- tai metalliputki voidaan sijoittaa tiilen "kaivoon". Tässä tapauksessa tiilen ja asbestisementin välinen rako on täytettävä betonilaastilla.
Rakentamisen viimeinen vaihe
Tiiligrilliuuniin voit kiinnittää työpöydän tiilipohjaisella ja seinällä hyllyjen ja keittiövälineiden sijoittamista varten.Työtaso voidaan ostaa valmiina tai tehdä paksusta vanerista peittämällä se keraamisilla laatoilla.
uuniverhoilu villikivellä
Uunin vuoraus voidaan valmistaa tiilistä tai kuumuutta kestävistä viimeistelylaatoista. Kiukaan etupinnan eteen on myös tarpeen asettaa suojataso lämmönkestävistä laatoista.
Hyvä ratkaisu olisi tuoda valaistus ja pistorasiat työkeittiöalueelle keittiölaitteiden liittämistä varten.
Grillitiili: Video
