Pećnica za kotao svojim rukama

Posebno su ukusna, zdrava i ukusna jela kavkaske i istočnjačke kuhinje kuhana na otvorenoj vatri. Aroma koja izlazi iz jela pripremljenih u kotlu je vrlo dobra i ugodna.

Pećnica u kotlu

Jela dobivaju posebne kvalitete okusa zbog ravnomjernog zagrijavanja dna i stijenki kotla na otvorenoj vatri. Nije ni čudo što vlasnici vlastitih dača, seoskih kuća ili samo odlaska na odmor u prirodu nastoje vlastitim rukama sastaviti strukturu prilagođenu za pripremu kulinarskih užitaka u posebnom polukružnom kotlu.

Takve peći su stacionarne ili mobilne. Prvi su stalna struktura koja se lako koristi tijekom cijele godine, dok su potonji obično sklopivi, nose se sa sobom na izlet ili skupljaju za sezonsku rekreaciju izvan grada. Peći ispod kotla sastavljene su od metala ili opeke.

Pokretne peći ispod kotla

Izrađuju se isključivo od metala, najbolje od nehrđajućeg čelika, u ekstremnim slučajevima od običnog čelika, obojenog bojom otpornom na toplinu!

Najjednostavnija mobilna verzija peći za kotao je cilindrična peć izrađena od lima s rupom za polaganje goriva i otvorima za izlazak dima.Kotao se stavlja na vrh peći, dok su dvije trećine dna neposredno iznad vatre.

Ali najlakši dizajn je tronožac. Izrađuje se od metalne cijevi savijene u obliku kruga i na nju su pričvršćene noge (zavarivanjem ili vijcima). Takva "peć" vrlo je zgodna za planinarenje, ali ne dopušta ravnomjerno zagrijavanje zidova kotla.

Peć za kotao tronožac

Veličina svake pećnice je individualna i ovisi o kotlu u kojem će kuhar peći jelo.

Da biste vlastitim rukama napravili najjednostavniju pećnicu za kotao, trebat će vam:

• izravno kotao (za mjerenje promjera ložišta);
• čelični lim (što je metal deblji, to je struktura pouzdanija i izdržljivija) ili komad cijevi s debelim stijenkama (korišteni plinski cilindar ili čak tijelo stare cilindrične perilice rublja);
• metalni uglovi ili cijevi (od kojih ćemo napraviti noge peći i ručke za njegov transport);
• stroj za rezanje metala - brusilica (ili njegova zamjena - pila za metal, turpija);
• bušilica;
• čekić;
• stroj za zavarivanje sa setom elektroda.

Radovi će se izvoditi na otvorenom u neposrednoj blizini električne mreže i uz obavezno poštivanje sigurnosnih pravila (zaštitno odijelo, tajice i maska ​​za rad s aparatom za varenje).

1. Mjerimo opseg kotla, prema ovoj vrijednosti koju ćemo graditi.
2. Od čeličnog lima s brusilicom (koristimo rezni kotač za rezanje metala), izrezali smo pravokutnik. Dulja stranica pravokutnika treba biti jednaka opsegu kotla. Zatim izrežite krug - dno peći.
3. Na jednoj strani, koja će biti vrh peći, napravimo oznake i napravimo nekoliko rezova za slobodan izlaz dima.Na dnu peći izrezali smo pravokutni prozor za punjenje goriva.
4. Čelik smotamo u cilindar. Koristimo ili odgovarajući oblik, namotavajući metal oko njega i postižući točnost udarcima čekića, ili pomoću posebnog stroja za savijanje.
5. Usput smo iz uglova (cijevi, itd.) izrezali ručke i nosače za buduću peć.

Pomoću aparata za zavarivanje spajamo čelik u cilindar, zavarivamo dno na gotovu konstrukciju, zatim nosače i ručke. Međutim, posljednji dijelovi konstrukcije mogu se pričvrstiti vijcima, nakon što su prethodno izbušene rupe u metalu.

Razvrtalo za kotlovsku peć

Najjednostavnija pećnica za kotao je spremna. Za zaštitu od korozije nanosimo nekoliko slojeva boje otporne na toplinu. Ostaje samo staviti kotao na vrh, zapaliti vatru u peći i pripremiti hranu, sve je jednostavno, samo jedan, dva, tri!

Poboljšana verzija pećnice za kotao

Dizajn nadopunjujemo cijevi za odvod dima, vratima, puhalom, rešetkom.

Proces proizvodnje sličan je prvoj opciji, ali će se dodati nekoliko točaka.

• Morat ćete izrezati ne samo rupu za peć, već i rupu za puhalo ispod nje i rupu za montažu dimnjaka.
• Na vrhu peći, umjesto utora za dimnjake, preporučljivo je pričvrstiti metalnu šipku za ojačanje strukture.
• Između otvora peći i puhala potrebno je pričvrstiti rešetku. Da bismo to učinili, zavarivamo male komade metalnih uglova unutar peći - nosače. Najjednostavnija rešetka izrađena je od debele metalne žice (polaganje njezinih segmenata u obliku mreže i njihovo povezivanje zavarivanjem). Nema potrebe pričvršćivati ​​rešetku na nosače.
• Zavarimo cijev dimnjaka sa stražnje strane peći.Visina cijevi mora biti veća od ljudske visine (da dim ne uđe u oči).
• Dimnjak opskrbljujemo hvatačem iskri - limenkom s mnogo izbušenih rupa.
• Vrata se rade od onih metalnih komada koji su ostali nakon rezanja rupa za puhalo i ložište ili izrezujemo nova od čelika.

Prikladna su i gotova vrata za pećnicu. Pričvršćujemo ih na nadstrešnice zavarivanjem ili vijcima, opskrbljujemo ih metalnim kockama.

Tako se dobiva model peći za kotao u koji je zgodno stavljati gorivo i čistiti produkte izgaranja, dim se ispušta u dimnjak, a propuh je lako podesiti vratima za puhanje. Ali za transport, ova pećnica je manje udobna, jer zauzima više prostora.

Primjer pećnice u kotlu

Peć za kotao od opeke "uradi sam": upute korak po korak

Stacionarne pećnice za kotao nisu samo mjesto gdje se kuha hrana, već i element uređenja interijera kuće. Stoga biste trebali unaprijed pripremiti mjesto za štednjak i pažljivo razmotriti njegov oblik i mogućnosti završne obrade, kupiti lijepe dodatke za čišćenje štednjaka (lopatica, žarač), vrata (peć, puhalo) i ukrasnu ploču s prstenovima različitih veličina, na koje možete postaviti različite zapremine kotla.

Stacionarna pećnica za kotao

Za izgradnju je potrebno pripremiti:

1. vatrostalna opeka;
2. kutna brusilica (brusilica);
3. pijesak, šamotni prah;
4. spremnici za otopinu (na primjer, kante);
5. lopata;
6. rešetke i vrata;
7. čelični kutovi;
8. čelična ploča za pokrivanje vrha (debljine oko dva centimetra).

Konfiguracija pećnice izvana može biti bilo koja, a iznutra bi pećnica trebala nalikovati postolju za jaja.Radi lakšeg korištenja, visina je napravljena na razini od 80 centimetara.

Uređaj ložišta za ugradnju azijskog kotla

Nema potrebe za temeljem za peć zbog male mase strukture. Ali kako bi se spriječilo iskrivljenje zidova, beton će se morati uliti u oplatu i ojačati armaturom. Za ovo vam je potrebno:

1. Odaberemo prostor za ložište, očistimo ga i obilno navlažimo vodom. Poravnamo i sabijemo zemlju.
2. Od dasaka gradimo oplatu.
3. Pijesak i šamotni prah miješamo u omjeru jedan dio praha prema tri dijela pijeska. Otopina se gnječi do plastičnog stanja.
4. Ulijte otopinu u oplatu. Sloj 5-10 cm Obavezno poravnajte otopinu i provjerite razinu.
5. Na vrh otopine položimo uzdužne i poprečne metalne šipke u koracima od oko deset centimetara.
6. Bez čekanja da se otopina osuši, nastavljamo s polaganjem.

Preporuke

Da bi šavovi bili što ravnomjerniji, između opeka postavljamo tanke drvene letvice. Čim otopina malo zgrabi, izvlačimo letvice. Ova tehnika će vam omogućiti brzo i precizno naknadno spajanje.

Svaki prvi red počinjemo s pola cigle, svaki drugi red s cijelom. Ova tehnika se naziva podvezivanje šavova.

Svi metalni elementi (vrata i sl.) postavljaju se duž zida.

Ako metalna ploča ispod kotlića nije tvornička, u njoj izrežemo krug, promjera nešto manjeg od kotlića i turpijom pažljivo očistimo krug od neravnina i neravnina kako ne bi curio dim i pepeo hrana.

Prilikom postavljanja cijevi, kako bi se osigurala dobra vuča, spajaju se pod kutom većim od 90 stupnjeva.

Nakon što je zidanje završeno, peć se može obložiti pločicama ili fugirati.Nakon toga se suši peć ispod kotla, pali se mala vatra u peći.

Prilikom rezanja opeke brusilicom stvara se velika količina prašine. Tijekom rada preporučljivo je koristiti zaštitu za oči i dišne ​​puteve.

Učinite sami, korak po korak, polaganje peći ispod kotla

Shema za izgradnju peći ispod kotla

Prva dva reda su dno buduće peći. Prilikom polaganja ostaviti prostor za čišćenje peći i pepeljare koji će biti zatvoren vratima. Vrata pričvrstimo žicom, pričvrstimo ih susjednim ciglama i pričvrstimo ih mortom.

Učvršćivanje vrata pećnice

Treći red - radimo preklapanje vrata posude za pepeo, nastavljamo postavljati zidove peći. Postavljamo rešetku.

U četvrtom redu potrebno je predvidjeti otvor kroz koji će izlaziti dimni plinovi.

U petom redu, nastavljajući s postavljanjem zidova peći, postavljamo vrata za peć. Njegova veličina je predviđena ovisno o predviđenom gorivu. Za ogrjev, optimalna širina vrata je oko četrdeset centimetara, za ugljen - manje.

Polaganje 5 - 12 redaka za pećnicu

U šestom-osmom redu blokiramo ložište, nastavljajući izgradnju zidova.

U devetom i jedanaestom redu ostavljamo rupu za cirkulaciju dimnih plinova.

U dvanaestom - blokiramo vrh vanjskih zidova ložišta uz pomoć metalnih uglova i čelične (lijevano željezo) ploče s rupom za ugradnju kotla. Rupa u peći trebala bi biti točno iznad ložišta, postavljena u obliku cilindra.

Montiramo dimnjak peći za kotao

Dimnjak je važan dio dizajna. Za njegovu ugradnju trebat će vam: brusilica (kutna brusilica) i rezne ploče, aparat za zavarivanje i elektrode, čekići, čelična cijev promjera 10 do 12 cm, koljena ili spojnice sa potrebnim kutom rotacije.

Spojnice i cijevi spajamo zavarivanjem, prethodno ih položimo na ravnu površinu. Obavezno koristite zaštitnu opremu – masku, kombinezon i rukavice.

Kamenac i ostale neravnine uklanjaju se kutnom brusilicom (brusilicom) ili turpijom.

Montažni metalni dimnjak postavljamo na odgovarajuće mjesto (u za to posebno ostavljenu rupu u zidu ložišta), pukotine premažemo glinom za peć ili vatrostalnim mortom.

Provjerite ima li na dimnjaku pukotina. Da bismo to učinili, napravimo malu vatru u peći peći i pratimo kretanje dima.

Pravilno izgrađena pećnica osigurava ravnomjerno zagrijavanje kotla. To možete provjeriti tako da u njega ulijete vodu. Ako se kotao ravnomjerno zagrijava, mjehurići kipuće vode potpuno će prekriti posuđe iznutra.

Peć se može završiti fugiranjem, žbukanjem ili bojanjem opeke posebnim bojama otpornim na toplinu.

Pećnica ispod kotla je višenamjenska. Na njemu je lako zagrijati kotlić vode ili čak ispeći roštilj. Da biste to učinili, ražnjići se objese na metalnu šipku položenu preko peći, a vrući ugljen ravnomjerno peče sočne mirisne komade mariniranog mesa.

Video - jednostavna domaća pećnica za kotao