Nyári pavilon grillsütő kétségtelenül az egész külvárosi terület vonzereje lesz. Abban az esetben, ha megvédi az épületet a széltől, kora tavasztól késő őszig fogadhat benne vendégeket. Annak érdekében, hogy ne a pavilonból a házba szaladjanak, kályhákat építenek a pavilonokhoz, amelyeken nem csak finom shish kebabot vagy pilafot főzhet, vagy egyszerűen követheti a tűztérben táncoló tüzet.
Tartalom
Pavilon és kályha építésére készül
A kemence építésének kérdését a pavilonban meg kell fontolni az építési szakaszban. A szilárd tégla sütőt grillezővel és főzőlappal egyszerűen nem lehet könnyű fa pavilonba építeni - az alapja nem fogja ellenállni a készülék szilárd súlyának.
Egy könnyű pavilonban letehet egy egyszerű hordozható grillsütőt vagy hordozható tűzhelyet, akár fel is szerelheti hordozható grill, de a kapitális kőkemence megbízható horgonyává válik barátai találkozásainak.
Abban az esetben, ha a pavilon hosszú ideje épült - és szeretne egy nagy kőkemencét építeni -, le kell szerelnie a padló egy részét, és betonalapot kell készítenie.
Ezenkívül elő kell készíteni a következő építőanyagokat:
- Tűzálló tégla. Általában vörös színű, és nincsenek benne üregek.
- Agyag vagy cement-homok habarcs téglasorok lerakásához.
- Vágott fémlemezeket a kémény és a páraelszívó készülékhez. Vásárolhat kész kéményt is, amely sapkával védi a csapadéktól. A fémlemezből széntálca is készíthető.
- A kemence körül hőálló bevonatot kell készíteni, ezért készítsen porcelán kőedényt vagy tartós padlólapokat.
- A vágóasztal elrendezésénél készítse elő az asztallapot a sütő kialakításának megfelelően.
- A készülék részeinek összekapcsolásához kétféle tömítőanyagra is szüksége lesz. A páraelszívó és a cső csatlakozása hőszigetelővel van tömítve, a munkalap téglafalhoz csatlakozó helyei pedig vízálló szilikonnal.
A kemence alapozása
Az alaplap geometriai méretei a kemence alapjának méretétől függenek. Az alap széleinek körülbelül 15 centiméterrel túl kell nyúlniuk a kályha alján.
A kemence számára az alapot monolit lemez formájában öntjük. Ennek érdekében a következő műveleteket hajtjuk végre:
- Alapozógödör ásása. Mélységének 30 centiméternek kell lennie.
- Az alapozás aljára homok-kavicspárnát helyezünk, amelyet óvatosan tömöríteni kell.
- A rögzítéshez vékony réteg betonhabarcsot lehet a párnára önteni.
- Az alapozáshoz zsaluzatot építünk a gödör kerülete mentén. Tartós táblákat vagy forgácslapokat használunk. A zsaluzat geometriáját az épületszint segítségével szabályozzuk.
- A zsaluzaton belül egy fémerősítőből készült megerősítő keret van, amely dróttal van összekötve.
- Öntse a betonoldatot az előkészített ágyba.Kérjük, vegye figyelembe, hogy a fémerősítés nem nyúlhat túl a keletkező betonöntvény felületén.
- A kész betonhabarcs körülbelül három hétig érlelődik. Meleg időben, érés közben vízzel kiöntik.
Téglás sütő elhelyezése
A pavilon sütőjének falvastagsága fél tégla legyen. A kemence téglafalainak lerakása a következő módon történik:
Az alapon kívül erősítést ragasztunk a talajba, és húzzuk a zsinórokat a jövőbeli kályha kerülete mentén. A derékszögek igazításához - megfeszítjük a zsinórokat és átlósan - egyenlőnek kell lenniük. A kemence kerületének kijelölésénél kicsit hátrébb toljuk, így az elülső fal előtt egy sarok beépítésére szolgáló hely keletkezik.
Elkezdjük kirakni az első téglasort. Nagyon óvatosan igazítjuk a jövőbeli kemence külső határait.
A téglák összekapcsolásához olyan megoldást használunk, amelyet a következő módokon lehet elkészíteni:
- Cementet, homokot és vörös agyagot 1-3-2 arányban keverünk, ill.
- Porcelán kőagyag ragasztót, homokot és cementet keverünk 2-7-5 arányban.
Annak érdekében, hogy az agyag elég nedves legyen az oldat keveréséhez, előzetesen vízbe kell áztatni, és körülbelül két napig kell tartani. Az átáztatott agyagot alaposan összekeverjük, az idegen zárványokat eltávolítjuk belőle. Ezt követően az agyagot szitált építési homokkal, majd ezt követően portlandcementtel keverjük össze.
A porcelán kőedényekhez ragasztó alapú oldatot szabványos technológiával készítenek.
Bármilyen típusú falazóhabarcsnak olyan konzisztenciájúnak kell lennie, amely kizárja a simítóval való tapadást és a téglafal felületén való szétterülést.A túlzott ragadósságot homok, a túlzott folyékonyságot pedig építési homok hozzáadásával küszöböljük ki. A kapott habarcsnak le kell csúsznia a simítóról, ha az 45 fokban meg van döntve.
A kemence első téglasorait vezetik, és az "Sh" betű formájú szerkezetet alkotnak. Projektünkben a falazat felét magára a kemence építésére használjuk fel, a második részben pedig vágó- és tálalóasztal lesz.
A második és az azt követő téglasorok lerakásakor mindegyik vízszintességét épületszinttel ellenőrizzük. A téglát a fektetés helyén simítónyéllel ütögetjük. Ha szükséges, az alattuk lévő oldatot eltávolítjuk vagy hozzáadjuk. Ne felejtse el felvinni a rögzítő oldatot a téglák oldalsó végeire függőleges rögzítéshez.
Szigorúan sorból kiindulva az elején fél téglát rakunk. Így a függőleges összekötő varratok nem egymás felett helyezkednek el, hanem fél téglával, ami további erőt ad a szerkezetnek. Vágja le a téglát sarokcsiszolóval. Egyenes vágást ad. A profi kőművesek precíz és éles ütéssel hasítják a téglát.
Ahogy a sorok emelkednek, a projekttől függően párkányokat alakítanak ki a rácsok, egy csepptálca és egy grillrács felszereléséhez. Projektünkben ezek a sorok lesznek a hatodik, tizedik és tizennegyedik. Az azonban, hogy milyen helyen és milyen méretű párkányokat készít, az Önön múlik, a projektje szerint. Szabványos téglamagasság esetén a tizenötödik sor szolgál majd a vágóasztal alapjául.
A sütő grill felét tovább folytatjuk, de ne túl magasra, mert ebben az esetben a gyújtási zónában csökkenhet a huzat. A kemence ívét úgy alakítják ki, hogy téglákat fektetnek párkányra, fokozatosan eltolva azokat a szerkezet közepére. A boltozat kialakításához fém sarkokat is beágyaznak a téglasorok közé. A kemence hátsó falát függőlegesen kell hagyni - közvetlenül a füstkemencébe kerül.
A kályha eleje ív alakúra is kialakítható. Ehhez egy sablont kell lefektetni a fáról, amelyet a falak közé rögzítenek. Habarccsal összekötött téglákat raknak rá. A felső központi tégla egyfajta kastélyként fog szolgálni. A habarcs megkötése után a fa sablont eltávolítjuk.
Vágóasztal készítése
A kialakított téglafal méretének megfelelően fa vagy kő munkalapot kell rendelni. Hagytunk alatta téglapárkányokat - rájuk fektettünk egy felszerelt munkalapot. A téglafalak és a munkalap széle közé vízálló szilikon tömítőanyag kerül. Kívánság szerint a munkalap belsejébe fém mosogató szerelhető, és vízellátás is megoldható.
Az asztallap a megfelelő méretű tartós rétegelt lemezből függetlenül is elkészíthető. A téglafalra cement-homok habarccsal vagy speciális ragasztóval rögzíthető. A tartós rétegelt lemez tetejére csempe vagy porcelán csempék rakhatók, amelyek ellenállóbbá teszik a vizet és az időjárás viszontagságait. Ezenkívül biztonságosan helyezhet forró ételeket egy ilyen munkalapra.
Készítünk egy rácsot és egy szenesedényt
A faszén raklap fémlemezből hegeszthető vagy hajlítható.A téglafalban hagyott fülkéhez igazítjuk. Az egyenletes és jó hő biztosítása érdekében a magassága 10-15 centiméter legyen. A jobb légáramlás érdekében lyukak készíthetők a tálca elején. Miután elkészített egy kivehető raklapot, nagyban megkönnyíti a sütő tisztításának folyamatát. A legalsó párkányra, a negyedik sor tégláira van beillesztve. A következő kiálló téglákra grillsütő van felszerelve. A harmadik téglapárkány egy füstölőnek van fenntartva.
Felszereljük a páraelszívót és a kéményt
Ezeket az eszközöket készen is megvásárolhatja, vagy saját maga is elkészítheti. Fémlemezből vannak felszerelve, amelynek szélei szegecseléssel vagy hegesztőgéppel vannak rögzítve. A kemence ezen részének nemesítése érdekében a fémrészeket magas hőmérsékletnek ellenálló festékkel lehet bevonni. A füstszivárgás elkerülése érdekében a fém alkatrészek illesztéseit hőálló tömítőanyaggal vonják be.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy amikor a kémény áthalad a tetőn, el kell szigetelni az éghető szerkezetektől. Ehhez a csövet ezen a helyen azbesztkartonnal vagy nem éghető ásványgyapottal csomagolják. A cső felső végére egy védőeszközt szerelünk fel - lemezkúpot -, amely megvédi a kéményt a csapadék hatásaitól.
Befejező munkákat végzünk
A kályha oromfala előtti alapozási rész olyan anyaggal van kirakva, amely ellenáll a lehulló szénnek és durva. Ideálisak a porcelán kőcsempék. Speciális ragasztóval van rögzítve az alapfelületre.
A kályha maga befejezetlenül is hagyható, vagy magas hőmérsékletnek ellenálló ragasztóra vakolható vagy díszcsempével lefedhető.Ezenkívül a sütő burkolható téglával vagy csempével.
A vágóasztalon kívül a pavilon kályhája más elemekkel is kiegészíthető. Lehet öntöttvas főzőlap vagy fészek egy bográcsnak. Az asztallap természetes kőből készülhet, maga a kialakítás pedig kiegészíthető polcokkal és kampókkal.
A pavilon kőtűzhelye kedvenc találkozóhelye lesz külvárosában, és sok kellemes élményben lesz része.
Kemence pavilonhoz, oktatóvideó