모닥불에서 요리 한 백인 및 동양 요리는 특히 맛있고 건강하며 식욕을 돋 웁니다. 가마솥에 준비된 요리에서 나오는 향기는 매우 좋고 즐겁습니다.
가마솥 오븐
요리는 열린 불로 가마솥의 바닥과 벽을 균일하게 가열하기 때문에 특별한 맛을 얻습니다. 자신의 dachas, 시골집 또는 자연에서 휴식을 취하려는 소유자가 특별한 반원형 가마솥에서 요리의 즐거움을 준비하는 데 적합한 구조를 손으로 조립하기 위해 노력하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.
이러한 용광로는 고정식 또는 이동식입니다. 전자는 1년 내내 사용하기 쉬운 영구 구조물이고, 후자는 일반적으로 접을 수 있어 여행에 가지고 가거나 도시 밖에서 계절별 레크리에이션을 위해 수집합니다. 가마솥 아래의 용광로는 금속 또는 벽돌로 조립됩니다.
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가마솥 아래의 모바일 오븐
그들은 금속으로 독점적으로 만들어졌으며 무엇보다도 스테인리스 스틸로 만들어졌으며 극단적 인 경우 일반 스틸로 만들어졌으며 내열성 페인트로 칠해졌습니다!
가마솥 용 용광로의 가장 간단한 모바일 버전은 판금으로 만든 원통형 용광로로 연료를 놓을 구멍과 연기가 빠져나갈 구멍이 있습니다.가마솥은 스토브 위에 놓이고 바닥의 2/3는 불 바로 위에 있습니다.
그러나 가장 가벼운 디자인은 삼각대입니다. 금속관을 원형으로 구부려서 다리를 붙인다(용접 또는 볼트로). 이러한 "스토브"는 하이킹에 매우 편리하지만 가마솥의 벽이 고르게 예열되는 것을 허용하지 않습니다.
가마솥 삼각대 용 오븐
각 오븐의 크기는 개별적이며 요리사가 요리를 요리할 가마솥에 따라 다릅니다.
자신의 손으로 가마솥에 가장 간단한 오븐을 만들려면 다음이 필요합니다.
- 직접 가마솥(화실의 지름 측정용);
- 강판(금속이 두꺼울수록 구조가 더 안정적이고 내구성이 있음) 또는 벽이 두꺼운 파이프 조각(사용된 가스 실린더 또는 오래된 원통형 세탁기의 몸체);
- 금속 모서리 또는 튜브 (그 중 우리는 용광로의 다리와 운반용 손잡이를 만들 것입니다);
- 금속 절단 기계 - 그라인더 (또는 그 대체품 - 금속 쇠톱, 파일);
- 송곳;
- 망치;
- 전극 세트가 있는 용접기.
작업은 전기에 가까운 야외에서 안전 규칙(보호복, 레깅스 및 용접 기계 작업용 마스크)을 의무적으로 준수하면서 수행됩니다.
- 우리는 우리가 만들이 값에 따라 가마솥의 둘레를 측정합니다.
- 그라인더가있는 강판 (금속 절단에 절단 휠 사용)에서 직사각형을 자릅니다. 직사각형의 긴 변은 가마솥의 둘레와 같아야 합니다. 다음으로 용광로 바닥의 원을 자릅니다.
- 스토브의 상단이 될 한쪽에는 표시를 만들고 연기가 자유롭게 나올 수 있도록 여러 번 자릅니다.용광로 바닥에서 연료를 적재하기 위한 직사각형 창을 잘라냈습니다.
- 우리는 강철을 실린더로 굴립니다. 우리는 적절한 형태를 사용하여 금속 주위에 금속을 감고 해머 타격으로 정확도를 달성하거나 특수 벤딩 머신을 사용합니다.
- 길을 따라 우리는 모서리 (튜브 등)에서 미래 용광로에 대한 손잡이와 지지대를 잘라냅니다.
용접기를 사용하여 강철을 실린더에 연결하고 바닥을 완성된 구조물에 용접한 다음 지지대와 핸들을 용접합니다. 그러나 이전에 금속에 구멍을 뚫은 구조의 마지막 부분을 볼트로 고정할 수 있습니다.
가마솥용 리머
가마솥을위한 가장 간단한 오븐이 준비되었습니다. 부식으로부터 보호하기 위해 여러 층의 내열 페인트를 적용합니다. 가마솥을 맨 위에 놓고 용광로에 불을 붙이고 음식을 준비하는 것만 남아 있습니다. 모든 것이 간단합니다. 하나, 둘, 셋!
가마솥용 오븐의 개선된 버전
우리는 연기, 문, 송풍기, 화격자를 제거하기위한 파이프로 디자인을 보완합니다.
제조 공정은 첫 번째 옵션과 유사하지만 몇 가지 사항이 추가됩니다.
- 퍼니스 구멍뿐만 아니라 그 아래에있는 송풍기 구멍과 굴뚝 장착 구멍도 절단해야합니다.
- 용광로 상단에는 굴뚝 슬롯 대신 금속 막대를 부착하여 구조를 강화하는 것이 좋습니다.
- 용광로 구멍과 송풍기 사이에 화격자를 고정해야 합니다. 이를 위해 용광로 내부의 작은 금속 모서리 조각을 용접합니다. 가장 간단한 화격자는 두꺼운 금속 와이어로 만들어집니다(그리드 형태로 세그먼트를 배치하고 용접으로 연결). 지지대에 그리드를 부착할 필요가 없습니다.
- 우리는 용광로 뒤쪽에서 굴뚝 파이프를 용접합니다.파이프 높이는 사람의 키보다 높아야 합니다(연기가 눈에 들어가는 것을 방지하기 위해).
- 우리는 굴뚝에 많은 구멍이 뚫린 깡통 인 스파크 캐처를 공급합니다.
- 문은 송풍기와 화실을 위한 구멍을 자른 후 남은 금속 조각으로 만들거나 강철로 새 문을 잘라냅니다.
오븐용 기성품 도어도 적합합니다. 우리는 용접이나 볼트로 캐노피에 고정하고 금속 덩어리를 공급합니다.
따라서 연료를 넣고 연소 생성물을 청소하는 것이 편리하고 연기가 굴뚝으로 배출되며 송풍기 도어로 통풍을 쉽게 조정할 수있는 가마솥 용광로 모델이 얻어집니다. 그러나 운송을 위해이 오븐은 더 많은 공간을 차지하기 때문에 덜 편안합니다.
가마솥 오븐 예
가마솥을위한 DIY 벽돌 오븐 : 단계별 지침
가마솥용 고정오븐은 음식을 조리하는 장소일 뿐만 아니라 집 내부를 장식하는 요소이기도 하다. 따라서 미리 스토브를 놓을 장소를 준비하고 모양과 마감 옵션을 신중하게 고려하고 스토브 (스쿱, 포커), 문 (로, 송풍기) 및 다양한 크기의 고리가 달린 장식판을 청소하기위한 아름다운 액세서리를 구입해야합니다. 가마솥의 다양한 볼륨을 설치할 수 있습니다.
가마솥용 고정 오븐
건설을 위해서는 다음을 준비해야 합니다.
- 내화 벽돌;
- 앵글 그라인더 (그라인더);
- 모래, 내화 점토 분말;
- 솔루션용 컨테이너(예: 버킷)
- 삽;
- 화격자 및 문;
- 강철 모서리;
- 상단을 덮는 강판(두께 약 2cm).
외부에서 오븐의 구성은 무엇이든 될 수 있으며 내부에서 오븐은 계란 스탠드와 유사해야합니다.사용 편의성을 위해 높이는 80cm 수준으로 제작되었습니다.
아시아 가마솥 설치용 화실 장치
구조의 낮은 질량으로 인해 퍼니스의 기초가 필요하지 않습니다. 그러나 벽돌이 비뚤어지는 것을 방지하려면 콘크리트를 거푸집에 붓고 보강재로 보강해야 합니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 우리는 용광로를 위한 공간을 선택하고 청소하고 충분한 물로 적십니다. 우리는 토양을 평평하게하고 압축합니다.
- 보드에서 우리는 거푸집 공사를 만듭니다.
- 우리는 모래와 내화 점토 분말을 모래 1/3의 비율로 혼합합니다. 용액은 플라스틱 상태로 반죽됩니다.
- 용액을 거푸집에 붓습니다. 5-10cm 층으로 용액의 수평을 유지하고 레벨을 확인하십시오.
- 솔루션 위에 약 10센티미터 단위로 세로 및 가로 금속 막대를 놓습니다.
- 용액이 마를 때까지 기다리지 않고 누워서 진행합니다.
권장 사항
이음새를 가능한 한 고르게 만들기 위해 벽돌 사이에 얇은 나무 판자를 놓습니다. 솔루션이 조금 잡 자마자 판금을 꺼냅니다. 이 기술을 사용하면 후속 접합을 빠르고 정확하게 수행할 수 있습니다.
우리는 각 첫 번째 행을 반 벽돌로 시작하고 두 번째 행마다 전체를 시작합니다. 이 기술을 봉합사 결찰이라고 합니다.
모든 금속 요소(문 등)는 벽돌을 따라 설치됩니다.
가마솥 아래의 금속판이 공장에서 만들어지지 않은 경우 가마솥보다 약간 작은 지름으로 원을 자르고 연기가 스며들고 재가 들어가는 것을 방지하기 위해 줄로 원을 돌기와 버에서 조심스럽게 청소합니다. 음식.
파이프를 설치할 때 좋은 견인력을 보장하기 위해 90도 이상의 각도로 도킹합니다.
벽돌이 완성된 후 오븐은 타일을 붙이거나 그라우트를 칠할 수 있습니다.그 후 오븐은 가마솥 아래에서 건조되어 용광로에 작은 불을 켭니다.
그라인더로 벽돌을 절단할 때 많은 양의 먼지가 발생합니다. 작업 중에는 눈과 호흡기 보호 장비를 사용하는 것이 좋습니다.
가마솥 아래에 용광로를 단계별로 직접 놓기
가마솥 아래 용광로 건설 계획
처음 두 줄은 미래 용광로의 바닥입니다. 누워있을 때 스토브와 재팬을 청소할 공간을 남겨 두십시오. 문은 문으로 닫힙니다. 우리는 철사로 문을 고정하고 이웃 벽돌로 조이고 모르타르로 고정합니다.
오븐 도어 고정
세 번째 행 - 애쉬 팬 도어를 겹치게 만들고 용광로 벽을 계속 배치합니다. 우리는 화격자를 놓습니다.
네 번째 행에서는 연도 가스가 빠져나갈 구멍을 제공해야 합니다.
다섯 번째 줄에서는 용광로 벽을 계속 배치하여 용광로 문을 설치합니다. 그 크기는 의도된 연료에 따라 예상됩니다. 장작의 경우 최적의 문 너비는 석탄이 적은 약 40cm입니다.
오븐을 위해 5 - 12 열 배치
여섯 번째, 여덟 번째 줄에서 우리는 화실을 막고 벽을 계속 건설합니다.
9 번째와 11 번째 줄에는 연도 가스 순환을위한 구멍이 있습니다.
열두 번째 - 우리는 가마솥을 설치하기위한 구멍이있는 금속 모서리와 강철 (주철) 판을 사용하여 화실의 외벽 상단을 차단합니다. 스토브의 구멍은 실린더 형태로 배치 된 화실 바로 위에 있어야합니다.
우리는 가마솥 용 로의 굴뚝을 설치합니다.
굴뚝은 디자인의 중요한 부분입니다. 설치를 위해서는 그라인더 (앵글 그라인더) 및 커팅 디스크, 용접기 및 전극, 해머, 직경 10 ~ 12cm의 강관, 필요한 회전 각도의 엘보 또는 피팅이 필요합니다.
우리는 이전에 평평한 표면에 배치 한 후 피팅과 파이프를 용접으로 연결합니다. 마스크, 작업복 및 장갑과 같은 보호 장비를 사용하십시오.
스케일 및 기타 요철은 앵글 그라인더(그라인더) 또는 파일로 제거합니다.
우리는 조립식 금속 굴뚝을 올바른 장소에 설치하고 (용광로 석조에 특별히 남겨진 구멍에) 용광로 점토 또는 내화 모르타르로 균열을 코팅합니다.
굴뚝에 균열이 있는지 확인하십시오. 이를 위해 용광로에서 작은 불을 피우고 연기의 움직임을 모니터링합니다.
제대로 만들어진 오븐은 가마솥의 균일한 가열을 보장합니다. 물을 부으면 확인할 수 있습니다. 가마솥이 고르게 가열되면 끓는 물의 거품이 내부에서 접시를 완전히 덮을 것입니다.
스토브는 그라우팅, 석고 또는 특수 내열 페인트로 벽돌을 칠하여 완성할 수 있습니다.
가마솥 아래의 오븐은 다기능입니다. 물 주전자를 데우거나 바베큐를 튀기는 것도 쉽습니다. 이를 위해 꼬치는 스토브 위에 놓인 금속 막대에 매달려 있고 뜨거운 석탄은 육즙이 많은 향긋한 절인 고기 조각을 고르게 굽습니다.
비디오 - 가마솥을위한 간단한 수제 오븐
