Doe-het-zelf Dutch Oven

De Nederlandse oven, ze is een Galanka, een Gulanka of een Galanka, verscheen onder tsaar Peter de Eerste. Ongeveer driehonderd jaar geleden vaardigde hij een decreet uit dat het gebruik van kachels verbood in huizen die geen schoorsteen hadden, dat wil zeggen klassieke Russische kachels die "op een zwarte manier" werden verwarmd.

Nederlandse rechthoekige oven

Zo verschenen de eerste bakstenen constructies die een groot huis konden verwarmen.

Video - Dutch Oven

Ontwerpkenmerken

De Nederlandse vrouw bestaat uit een zeer ruime vuurhaard (een nis waar brandhout, kolen worden gelegd), bijna op de vloer geplaatst, zes rookkanalen - drie liften en drie uitlaat (waardoor de rookgassen de kachel geleidelijk verwarmen) en een schoorsteen. Het leggen begint na de constructie van de versterkte fundering.

De vorm van de oven kan rechthoekig of rond zijn.

Het principe van beweging van rookgassen in het Nederlands

Rookgassen die ontstaan ​​tijdens de verbranding van brandstof uit de oven komen het eerste opstijgende rookkanaal binnen. Hier geven ze hun warmte af en dalen via de pas geleidelijk af naar het niveau van de oven door het uitlaatkanaal, waar ze door de hoge temperatuur weer opwarmen en het proces wordt herhaald. En vanaf het laatste kanaal gaat de rook de schoorsteen in.

Met een dergelijk systeem van rookcirculatie kunt u de kamer effectief opwarmen.

De trek in het klassieke, verouderde model wordt geregeld door de hoogte van de buis, de klep en de deur van de vuurhaard.

Schema van de oven

De positieve kanten van de Dutch Oven

• het vermogen om een ​​grote ruimte te verwarmen;
• gemak van constructie (vergeleken met de Russische kachel);
• na de verbranding van de brandstof verwarmt de kachel de kamer lange tijd vanwege de verwarmde stenen die warmte hebben verzameld;
• esthetische uitstraling;
• in moderne modellen is het mogelijk om het ovengat te transformeren en het te stileren als een open haard;
• vanwege de dikte van het metselwerk in één steen, warmt de structuur snel op, terwijl er minder brandstof wordt gebruikt dan in een Russische kachel;
• de mogelijkheid om de oven te combineren met ketels en deze aan te sluiten op het watercircuit en zelfs op gasbranders;
• de mogelijkheid om eender welke vaste brandstof te gebruiken.

Nadelen van het klassieke ontwerp

• het ontbreken van een kookplaat staat het gebruik van de oven om te koken niet toe;
• de afwezigheid van een blazer in het klassieke Nederlandse model maakt een optimale controle van de tractie niet mogelijk;
• vanwege hetzelfde ontwerpkenmerk kan bij slecht weer met een slechte trek rook de kamer binnenkomen;
• de afwezigheid van een rooster en een bak voor het verzamelen van as bemoeilijkt het proces van het reinigen van de oven van verbrandingsproducten.
• Moderne ontwerpen zijn verstoken van deze tekortkomingen. Bovendien zijn de Nederlanders aangepast, zodat u brood in ovens kunt bakken of voedsel kunt koken, en met de blazer kunt u de trek aanpassen en wordt de mogelijkheid geëlimineerd dat ovengassen de kamer binnenkomen.

Wat is er nodig voor het plaatsen van de oven?

Voor de oven zelf heb je dergelijke nodig materialen, hoe:

• oven massieve bakstenen en vuurvaste (geschat aantal - ongeveer tweehonderd stuks, afhankelijk van het volume metselwerk);
• dakbedekking, hydro-isol of speciale folie;
• oven klei;
• rivierzand;
• cement (beton);
• plastic draad;
• gietijzeren deuren;
• rooster;
• asbest koord;
• water;
• ventiel;
• fundering versteviging.

Hulpmiddelen:

• schoppen:
• containers voor het kneden van ovenklei;
• fijn gaas voor het zeven van zand;
• meetlint en gebouwniveau.

Belangrijk! Om de juistheid van de constructie van de tekening te controleren, wordt de oven uit bakstenen op een vlakke ondergrond gelegd zonder het gebruik van bindmiddelen (klei en cement). Dit voorkomt constructiefouten.

Kleimortel voorbereiding

Dit gebeurt vooraf, twee of drie dagen voordat de oven wordt gebouwd.

Klei wordt door een gaas gezeefd zodat er geen klonten en grote insluitsels zijn. Vul vervolgens de gezeefde klei met water, laat na het weken het overtollige water weglopen. Wanneer de klei opzwelt, meng het dan met een gelijke hoeveelheid gezeefd zand en voeg water toe (van de verhouding van 1 deel water tot 8 delen van het mengsel).

Stichting onder de Nederlandse

Het is rationeel om de fundering tegelijkertijd met de fundering van het huis te bouwen, maar ze mogen in geen geval met elkaar verbonden zijn. Tussen hen in slaap een zandkussen.

Werkorder

1. We maken het gebied vrij dat bedoeld is voor het leggen van de oven, maken markeringen. Indien de bouw in een reeds gebouwd gebouw zal plaatsvinden, zal de vloer gedemonteerd moeten worden. De optimale grootte van de fundering is anderhalve meter bij anderhalve meter. De berekening wordt gemaakt op basis van de grootte van de oven, waardoor deze waarde met 10-20 centimeter wordt verhoogd.
2. Verdun het cement met water. De verhouding is één deel cement op drie delen water.
3. Giet de resulterende oplossing op de voorbereide plaats.
4. We leggen de wapening kruiselings op het vers gestorte cement. Tussen de metalen staven moet de geschatte afstand 10-12 centimeter zijn.
5. We vullen de wapening met cementmortel. We controleren het horizontale niveau met een gebouwniveau. Oneffenheden in de fundering zullen de verticaliteit van het Nederlandse metselwerk negatief beïnvloeden.
6. De laatste fase - door een zeef, giet droog cementpoeder op de natte laag en leg dakleer, waterdichting of dakbedekking (elk beschikbaar waterdichtingsmateriaal) in meerdere lagen. Giet er zand over. Laagdikte - 5 centimeter. We bevochtigen het zand.

Doe-het-zelf Nederlands metselwerk

Regeling van het leggen van de oven - Nederlands

bestellen

1. Leg de eerste rij stenen op het zandkussen, controleer het horizontale niveau met het bouwniveau en vul de hele rij met cementmortel.

2.3. In de tweede en derde rij leggen we de stenen plat en bevestigen ze met mortel.

Om de oven perfect verticaal te maken, gebruiken we loodlijnen en nummeren we elke rij voor het gemak met krijt.

4.5. Vanaf de vierde rij worden de stenen "op de rand" gelegd. We beginnen met het indelen van de standaard onder de interne scheidingswand en de opening van de aslade. De stenen op de achterwand worden vervolgens tijdens de werking van de oven verwijderd, zodat ze zonder lijmmortel worden gelegd. De deur is niet geïnstalleerd om warmteverlies te verminderen. In elke rij observeren we de dressing.

We installeren de deur van de vuurhaard en bevestigen deze tussen de stenen met plastic metaaldraad. Voor de dichtheid zijn de randen van de deur omhuld met asbestkoord of ander warmte-isolerend hittebestendig materiaal.

6,7,8. We bedekken de nis voor het verzamelen van as met stenen, laten er een gat onder, we leggen het ovenrooster.

9-13. We leggen de wanden van de kamer waar de verbranding van brandstof plaatsvindt. De deur installeren met dezelfde technologie als de asladedeur.

14.15. In deze rij blokkeren we de vuurhaard en aan de achterkant van de kachel laten we ruimte voor rookcirculatie.

16.17. Hier is het noodzakelijk om een ​​reinigingsdeur te leggen of, om warmteverlies te verminderen, deze te vervangen door een uitbreeksteen.

18-26. We produceren de vorming van drie kanalen voor rookcirculatie.

27. Afwerking van het metselwerk. Je zou drie verticale kanalen voor rookcirculatie moeten krijgen, in de vorm van een spoel. De wanden van de kanalen moeten perfect glad zijn. Ze met klei bedekken is irrationeel.

28. We bedekken de schoorstenen en laten een gat achter voor de schoorsteen. Bij het leggen van de vloer schuiven we het metselwerk iets terug (met 5 cm).

29. Leg deze rij zonder shift neer en vorm nog steeds de schoorsteen van de oven.

30. We leggen de schoorsteen en installeren een klep die is ontworpen om de trek aan te passen.

Belangrijk! Elke 2-3 rijen controleren we de horizontaliteit van de rijen met een gebouwniveau.

We leggen een voorovenplaat op de vloer, die voorkomt dat zand van onder de oven de kamer binnenkomt.

Installatie van een schoorsteen voor een kachel

Bouwvoorschriften en installatieprocedure

In het geval dat de afstand tussen de buis en het hoogste punt van het dak kleiner is dan anderhalve meter, wordt de hoogte van de buis genomen ten minste vijftig centimeter boven het niveau van de daknok.

Als de afstand meer dan anderhalve meter is, kan de buis gelijk met de nok worden gemaakt. En als de afstand meer dan drie meter is, dan wordt de hoogte van de buis bepaald door de hoek tussen de daknok en het hoogste punt van de buis op 10 graden te berekenen.

Schoorsteen installatie

Na de dertigste rij metselwerk begint de schoorsteen.Het is gebouwd met de vereiste lengte en in het gebied van de plafonds wordt een speciale baksteenverdikking (pluis) gemaakt, zonder de interne ruimte van de buis te veranderen en het buitenste deel van de buis te omhullen met asbest of ander onbrandbaar materiaal. Dit is nodig zodat het plafond niet per ongeluk vlam vat.

Belangrijk! Bij het leggen van een pijp wordt cement toegevoegd aan een oplossing van klei en zand, 1 deel cement op 10 delen van het mengsel.

Nadat we de buis op de gewenste hoogte hebben gelegd, bouwen we de kop en plaatsen we een metalen kop erop, die de buis beschermt tegen penetratie in het kanaal van vuil en neerslag.

Schoorsteenregeling

Na voltooiing van de constructie is het noodzakelijk om de oven volledig te laten bezinken en drogen. Dit kan tot twee weken duren. U kunt de tocht controleren door vodden of papier in de vuurkist te verbranden. Daarom hebben we een voorbeeld geanalyseerd van hoe u een Dutch Oven met uw eigen handen kunt bouwen. Lees ook over de bouw van de oven dikbuikkachel met watercircuitwe denken dat het nuttig voor u zal zijn.