grill murstein

Et lysthus med en grill bygget på hagen din kan ikke bare bli det mest favorittmøtestedet for dine slektninger og vennene dine, men også et slags sommerkjøkken hvor du kan lage mange fantastiske, solide og deilige retter.

Perfekt murstein for grilling

I lysthuset kan du i prinsippet installere en midlertidig grill laget av metall, men en slik løsning vil ikke tillate deg å nyte hele prosessen med sommermatlaging i luften. Det er grunnen til at mange eiere av forstadsområder foretrekker å bygge store steinovner i lysthus og sommerhus, som ikke bare lar deg lage mat grill eller grill, men også er utstyrt med et sted for en gryte, et skjærebord, en vask, til og med en peis med åpen ild - altså alt som gjør denne bygningen til et fullverdig sommerkjøkken. Ikke den siste rollen i kvaliteten på den bygde ovnen spilles av en grillmurstein.

Hundre fordeler med en sommergrill

Siden antikken har folk lært å lage mat på åpen ild. Panner og panner er ennå ikke oppfunnet, og våre fjerne forfedre har allerede stekt stykker av kjøttet til et jaget dyr over ulmende glødende kull eller på en rødglødende stein. Denne tradisjonen lever fortsatt i dag.

For å organisere deg selv et fullverdig sted for sommermatlaging på åpen ild, er det nok å bygge et sommer lysthus i hagen din og utstyre den med en klassisk murovn. Mulighetene til denne enheten er virkelig uendelige. Med et godt designet design kan du ikke bare steke en grill, men også lage duftende pilaf, bake eller røyke kjøtt eller fisk.

murovn

Uteovner med denne funksjonaliteten har et felles navn - grill. Til tross for at en slik ovn er en ganske kompleks ingeniørstruktur, kan du enkelt bygge den selv på en ganske begrenset tid.

Gjør deg klar til å bygge en grill

Først av alt må du velge et sted å bygge. Enhver ovn er en kilde til økt brannfare, så ikke planlegg plasseringen i nærheten av bygninger laget av brennbare materialer. I tillegg vil ovnen vår være utstyrt med en skorstein, så beregn plasseringen slik at røyken fra skorsteinen forlater stedet, og ikke suser mellom veggene i nærliggende bygninger. Tenk på den rådende vindretningen - stekeområdet må beskyttes mot trekk på tre sider. En mursteinsgrillovn må plasseres med en "rygg" til en konstant blåsende vindstrøm.

ovnsdesignalternativ

La oss forlate lysthuset byggeprosjektet og se hvilke materialer vi trenger for å bygge en murovn - en grill.

• Grillovnen er bygget av ildfast murstein. Vanligvis er de fyldige barer med rød farge.
• For å feste mursteinene sammen, trenger du en blank sandmørtel - fyll opp med disse materialene også.
• For å bygge et fundament under en grillovn, trenger du en sement-sandbetongmørtel, grus, plater for å lage forskaling og metallforsterkning for rammen.
• I ovnen vår vil det også være ferdige metallprodukter, som rister, grill til steking.
• Skorsteinen i ovnen kan være laget av murverk, eller den kan kombineres - i dette tilfellet trenger du et asbestsement- eller metallrør.

Tegningen av hver grillovn utføres uavhengig. Du kan imidlertid bruke ferdige tegninger, kreativt utfylle og utvide dem. En god tegning bør ha alle de indre og ytre dimensjonene til strukturen. Det kan utføres på et ark med millimeterpapir eller ved hjelp av et spesialisert dataprogram. I tillegg til å bestemme utformingen av den fremtidige ovnen, vil tegningen også hjelpe deg med å gjøre riktig beregning av nødvendige byggematerialer.

Anbefalte ovnsdimensjoner

Som vanlige kjøkkenmøbler skal en grillovn beregnes ut fra din egen høyde. Tross alt er dette nettstedet ditt og ovnen din. For eksempel vil det være upraktisk for høye mennesker å jobbe på et skjærebord med en høyde på 80 centimeter. Du kan også individuelt beregne arealet av arbeidsflater, designe en rekke hyller for krydder og til og med skap.

grillovn diagram

For enkelhets skyld kan grillovnen utstyres med ekstra enheter, for eksempel et sted å plassere kniver, børster for rengjøring av grillen. Slike ferdige grillsett kan også kjøpes i spesialforretninger. Imidlertid må et sted for å romme disse verktøyene med enkel tilgang til dem også tilbys i det innledende designstadiet.

Utvalg av murstein og mørtel for å bygge en grill

Kroppen til selve grillovnen, som allerede nevnt, skal bygges av solid ildfast rød murstein. I tillegg kan murstein også brukes i byggeprosessen - de brukes til dekorativ etterbehandling av ytre overflater.

Hvis du bruker to typer murstein, trenger du to typer mørtel for murverk. Leir-sandmørtel vil bli brukt til å fikse ildfast murstein, og vanlig sand-sementmørtel vil bli brukt til å fikse frontmurstein.

Leirmørtel for ildfast murstein er laget ved hjelp av følgende teknologi. Den er basert på en rød kile, som legges i vann i fem dager før elting. Etter bløtlegging blandes løsningen grundig, som i sin konsistens skal ligne gelé. Deretter tilsettes siktet byggesand og ca 10 prosent sement til løsningen.

Den resulterende løsningen skal ikke feste seg til sparkelen, men gli av den når verktøyet vippes 45 grader. Samtidig skal ikke mørtelen spres over tegloverflaten. Disse egenskapene justeres ved å tilsette gjennomvåt leire eller sand. For å forhindre klebrighet tilsettes sand, og for å hindre spredning tilsetter vi oppbløtt leire til løsningen.

For å legge mot murstein er en standard sement-sandmørtel tilberedt med et forhold på 3 til 1. For forberedelse brukes sement med merket "200".

Hell fondet under grillovnen

Under grillovnen kan du fylle inn både et mer pålitelig, men kostbart platefundament, og et billigere, men ikke mindre pålitelig stripefundament. Sistnevnte er laget i henhold til følgende metode:

1. Vi markerer omkretsen av fundamentet på bakken. Vi overvåker utledningen av de riktige rette vinklene og overholdelse av prosjektet.
2. Vi graver en grøft under fundamentet med en dybde på 30 centimeter.
3. I bunnen heller vi ut og tamper ned en pute med grus og sand. En komprimert pute kan helles med et tynt lag betongmørtel.
4. En treforskaling blir reist langs omkretsen av det fremtidige fundamentet, og en metallramme av forsterkning er dannet inne i den, som ikke strekker seg utover støpingen.
5. Etter å ha støpt betong modnes den i løpet av noen uker.

Vi begynner å legge murstein til ovnen

På dette stadiet må du bestemme om du vil ha en konvensjonell grillovn, eller du vil utstyre den med flere alternativer: et stativ for en gryte eller en røyker.

I vårt prosjekt skal vi bygge en grillovn med en vedhaug i nærheten. Høyden på grillen er et eksempel på 70 centimeter. Størrelsen på vedhaugen kan velges individuelt, men vanligvis er den bygget for volumet av ved for 2-3 opptenning.

murleggingsplan

Den nedre delen - sokkelen til ovnen kan legges ut fra vanlige murstein. Bredden på sømmen med murverk er vanligvis rundt 5 millimeter. Etter å ha reist veggene til ovnens nivå, begynner vi å bruke ildfaste murstein og leiresandmørtel. Vi lager den første kanten på overflaten for bunnen av ovnen. I fremtiden legges en metallplate eller en kasse for kull på denne kanten. Etter et par rader lager vi en ny avsats - denne gangen til grillen. Videre, etter et par til, kan du danne en avsats ved siden av den, som røykhuset vil bli plassert på.

For å danne mursteinsrader trenger du ikke bare hele murstein, men også deres halvdeler.Enkelt og raskt, med en glatt kant, kan solide grillklosser skjæres med en vinkelsliper.

Den enkleste måten å fullføre ovnsplassen på er å legge et vanlig rektangel, på den øvre kanten av hvilken en avtrekkshette laget av en bøyd og sveiset metallplate er lagt.

murstein bue

Vanskeligere, men også mer estetisk attraktivt, vil være dannelsen av en mursteinsovnsbue. I dette tilfellet kan bakveggen stå vertikalt. Ovnhvelvet ser spesielt attraktivt ut, hvis fremre del er lagt ut i form av en bue. For å bygge den trenger du en tremal. Den settes inn mellom sideveggene og buet murstein legges ut på den. Den siste, sentrale mursteinen skal tjene som et slags slott. Etter innstilling av festeløsningen fjernes tremalen. Det er mulig å styrke styrken til buestrukturen ved hjelp av varmebeslag.

Den mest optimale brennkammerstørrelsen vil være 5-7 klosser bred og 3 klosser dyp.

Se leggeinstruksjonene i videoformat:

Bygge en skorstein for en grillovn

Som en brannkasse er en røykovn utsatt for høye temperaturer og derfor må den legges ut av ildfast murstein på en leiresandmørtel. Det er nødvendig å plassere en ovnsventil i skorsteinen.

Røret kan legges ut enten enkelt fra en murstein, eller et asbestsement- eller metallrør kan plasseres i en mursteinsbrønn. I dette tilfellet må gapet mellom murstein og asbestsement fylles med betongmørtel.

Det siste byggetrinnet

Du kan feste et arbeidsbord til en mursteinsgrillovn med murbunn og vegg for plassering av hyller og kjøkkenredskaper.Benkeplaten kan kjøpes ferdig, eller du kan lage den av tykk kryssfiner, dekke den med keramiske fliser.

komfyrtrim med villstein

Foringen av ovnen kan være laget av murstein eller varmebestandige etterbehandlingsfliser. Foran ovnens frontflate er det også nødvendig å legge ut en beskyttende plattform fra varmebestandige fliser.

En god løsning vil være å ta med belysning og stikkontakter til arbeidskjøkkenet for tilkobling av kjøkkenapparater.

Grillmurstein: Video