ڈچ تندور، وہ گالانکا ہے، گلانکا یا گالانکا، زار پیٹر اول کے تحت نمودار ہوئی۔ تقریباً تین سو سال پہلے، اس نے ایک حکم نامہ جاری کیا تھا جس میں ایسے گھروں میں چولہے کے استعمال پر پابندی لگائی گئی تھی جن میں چمنی نہیں تھی، یعنی کلاسک روسی چولہے جنہیں "سیاہ طریقے سے" گرم کیا جاتا تھا۔
ڈچ مستطیل تندور
لہذا پہلے اینٹوں کے ڈھانچے نمودار ہوئے جو ایک بڑے گھر کو گرم کر سکتے تھے۔
مواد
ویڈیو - ڈچ تندور
ڈیزائن کی خصوصیات
ڈچ عورت ایک بہت وسیع آتش خانہ پر مشتمل ہے (ایک جگہ جہاں لکڑی، کوئلہ رکھا جاتا ہے)، تقریباً بالکل فرش پر واقع، چھ دھوئیں کے راستے - تین لفٹ اور تین آؤٹ لیٹ (جس کی بدولت فلو گیسیں چولہے کو بتدریج گرم کرتی ہیں) اور ایک چمنی مضبوط بنیاد کی تعمیر کے بعد بچھانے شروع ہوتا ہے.
بھٹی کی شکل مستطیل یا گول ہو سکتی ہے۔
ڈچ میں فلو گیسوں کی نقل و حرکت کا اصول
بھٹی سے ایندھن کے دہن کے دوران پیدا ہونے والی فلو گیسیں دھواں اٹھانے والے پہلے چینل میں داخل ہوتی ہیں۔ یہاں وہ اپنی حرارت چھوڑ دیتے ہیں اور پاس کے ذریعے آؤٹ لیٹ چینل کے ذریعے آہستہ آہستہ فرنس کی سطح پر اترتے ہیں، جہاں، زیادہ درجہ حرارت کی وجہ سے، وہ دوبارہ گرم ہو جاتے ہیں اور یہ عمل دہرایا جاتا ہے۔ اور آخری چینل سے دھواں نکل کر چمنی میں جاتا ہے۔
دھواں کی گردش کا ایسا نظام آپ کو کمرے کو مؤثر طریقے سے گرم کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
کلاسک، پرانے ماڈل میں ڈرافٹ پائپ کی اونچائی، والو اور فائر باکس کے دروازے سے منظم کیا جاتا ہے۔
بھٹی کی اسکیم
ڈچ اوون کے مثبت پہلو
- ایک بڑی جگہ کو گرم کرنے کی صلاحیت؛
- تعمیر میں آسانی (روسی چولہے کے مقابلے)؛
- ایندھن کے دہن کے بعد، چولہا گرم اینٹوں کی وجہ سے کمرے کو طویل عرصے تک گرم کرتا ہے جس میں گرمی جمع ہوتی ہے؛
- جمالیاتی ظاہری شکل؛
- جدید ماڈلز میں بھٹی کے سوراخ کو تبدیل کرنا ممکن ہے، اسے چمنی کی طرح اسٹائل کرنا۔
- ایک اینٹ میں چنائی کی موٹائی کی وجہ سے، ساخت تیزی سے گرم ہو جاتی ہے، جبکہ روسی چولہے کے مقابلے میں کم ایندھن کا استعمال ہوتا ہے۔
- بھٹی کو بوائلر کے ساتھ جوڑنے اور اسے واٹر سرکٹ اور یہاں تک کہ گیس برنرز سے جوڑنے کا امکان؛
- کسی بھی ٹھوس ایندھن کے استعمال کا امکان۔
کلاسیکی ڈیزائن کے نقصانات
- ہوب کی کمی کھانا پکانے کے لئے تندور کے استعمال کی اجازت نہیں دیتی ہے۔
- کلاسک ڈچ ماڈل میں بلور کی عدم موجودگی کرشن کے بہترین کنٹرول کی اجازت نہیں دیتی ہے۔
- اسی ڈیزائن کی خصوصیت کی وجہ سے، خراب موسم میں خراب ڈرافٹ کے ساتھ، دھواں کمرے میں داخل ہو سکتا ہے۔
- راکھ کو جمع کرنے کے لیے گریٹ اور ڈبے کی عدم موجودگی دہن کی مصنوعات سے بھٹی کی صفائی کے عمل کو پیچیدہ بناتی ہے۔
- جدید ڈیزائن ان خامیوں سے خالی ہیں۔ اس کے علاوہ، ڈچوں میں ترمیم کی گئی ہے، جو آپ کو تندور میں روٹی پکانے یا کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے، اور بلور آپ کو ڈرافٹ کو ایڈجسٹ کرنے کی اجازت دیتا ہے اور کمرے میں فرنس گیسوں کے داخل ہونے کے امکان کو ختم کرتا ہے۔
تندور بچھانے کے لیے کیا ضرورت ہے؟
تندور کے لئے، آپ کو اس طرح کی ضرورت ہوگی مواد، کیسے:
- بھٹی کی ٹھوس اینٹوں اور ریفریکٹری (تقریبا تعداد - تقریباً دو سو ٹکڑے، چنائی کے حجم کے لحاظ سے)؛
- چھت سازی کا مواد، ہائیڈروائزول یا خصوصی فلم؛
- تندور مٹی؛
- دریا کی ریت؛
- سیمنٹ (کنکریٹ)؛
- پلاسٹک کی تار؛
- کاسٹ لوہے کے دروازے؛
- گھسنا؛
- ایسبیسٹوس کی ہڈی؛
- پانی؛
- والو
- بنیاد کی مضبوطی.
اوزار:
- بیلچہ:
- بھٹے کی مٹی گوندھنے کے لیے کنٹینرز؛
- ریت چھاننے کے لیے ٹھیک جال؛
- ٹیپ کی پیمائش اور عمارت کی سطح.
اہم! ڈرائنگ کی تعمیر کی درستگی کو جانچنے کے لیے، تندور کو اینٹوں سے ایک فلیٹ سطح پر بغیر بائنڈر (مٹی اور سیمنٹ) کے استعمال کے بچھایا جاتا ہے۔ یہ تعمیراتی غلطیوں سے بچتا ہے۔
مٹی کے مارٹر کی تیاری
یہ پہلے سے کیا جاتا ہے، بھٹی کی تعمیر سے دو یا تین دن پہلے.
مٹی کو ایک جالی کے ذریعے چھان لیا جاتا ہے تاکہ کوئی گانٹھ اور بڑے شامل نہ ہوں۔ پھر چھلنی ہوئی مٹی کو پانی سے بھریں، بھگونے کے بعد اضافی کو نکال دیں۔ جب مٹی پھول جائے تو اسے مساوی مقدار میں چھلنی ہوئی ریت کے ساتھ ملائیں اور پانی ڈالیں (1 حصہ پانی کے تناسب سے مرکب کے 8 حصے)۔
ڈچ کے تحت فاؤنڈیشن
گھر کی بنیاد کے ساتھ ہی بنیاد بنانا عقلی ہے، لیکن کسی بھی صورت میں ان کو آپس میں جوڑنا نہیں چاہیے۔ ان کے درمیان ایک ریت کا کشن سو جاتا ہے۔
کام آرڈر
- ہم بھٹی بچھانے کے لیے بنائے گئے علاقے کو صاف کرتے ہیں، نشانات بناتے ہیں۔ اگر تعمیر پہلے سے تعمیر شدہ عمارت میں ہو گی تو فرش کو ختم کرنا پڑے گا۔ فاؤنڈیشن کا بہترین سائز ڈیڑھ میٹر بائی ڈیڑھ میٹر ہے۔ حساب بھٹی کے سائز کی بنیاد پر کیا جاتا ہے، اس قدر میں 10-20 سینٹی میٹر اضافہ ہوتا ہے۔
- سیمنٹ کو پانی سے پتلا کریں۔ تناسب ایک حصہ سیمنٹ اور تین حصوں پانی ہے۔
- نتیجے میں حل تیار شدہ سائٹ پر ڈالیں۔
- ہم تازہ ڈالے گئے سیمنٹ کے اوپر کراس وائز پر کمک لگاتے ہیں۔ دھات کی سلاخوں کے درمیان، تقریباً فاصلہ 10-12 سینٹی میٹر ہونا چاہیے۔
- ہم کمک کو سیمنٹ مارٹر سے بھرتے ہیں۔ ہم عمارت کی سطح کے ساتھ افقی سطح کو چیک کرتے ہیں۔ فاؤنڈیشن میں بے ضابطگیاں ڈچ چنائی کی عمودی حیثیت کو منفی طور پر متاثر کرے گی۔
- آخری مرحلہ - ایک چھلنی کے ذریعے، خشک سیمنٹ پاؤڈر کو گیلی تہہ پر ڈالیں اور چھتوں کو محسوس، واٹر پروف یا چھت سازی کا مواد (کوئی بھی دستیاب واٹر پروف مواد) کو کئی تہوں میں ڈالیں۔ اس پر ریت ڈالیں۔ پرت کی موٹائی - 5 سینٹی میٹر۔ ہم ریت کو نم کرتے ہیں۔
اپنے آپ کو ڈچ چنائی کریں۔
بھٹی بچھانے کی اسکیم - ڈچ
آرڈر کرنا
1. ریت کے کشن کے اوپر اینٹوں کی پہلی قطار لگائیں، عمارت کی سطح کے ساتھ افقی سطح کو چیک کریں اور پوری قطار کو سیمنٹ مارٹر سے بھریں۔
2.3۔ دوسری اور تیسری قطار میں، ہم اینٹوں کو فلیٹ رکھتے ہیں، انہیں مارٹر سے باندھتے ہیں۔
تندور کو بالکل عمودی بنانے کے لیے، ہم پلمب لائنوں کا استعمال کرتے ہیں اور سہولت کے لیے ہر قطار کو چاک سے نمبر دیتے ہیں۔
4.5 چوتھی قطار سے شروع کرتے ہوئے، اینٹوں کو "کنارے پر" رکھا گیا ہے۔ ہم اندرونی پارٹیشن اور ایش پین کھولنے کے نیچے اسٹینڈ بنانا شروع کرتے ہیں۔ پچھلی دیوار پر لگی اینٹوں کو بعد میں فرنس کے آپریشن کے دوران ہٹا دیا جائے گا، اس لیے وہ بغیر کسی بانڈنگ مارٹر کے بچھائی جاتی ہیں۔ گرمی کے نقصان کو کم کرنے کے لیے دروازہ نصب نہیں کیا گیا ہے۔ ہر قطار میں ہم ڈریسنگ کا مشاہدہ کرتے ہیں۔
ہم فائر باکس کے دروازے کو نصب کرتے ہیں، اسے پلاسٹک کے دھاتی تار سے اینٹوں کے درمیان ٹھیک کرتے ہیں۔ تنگی کے لیے، دروازے کے کناروں کو ایسبیسٹوس کی ہڈی یا دیگر گرمی کو موصل کرنے والے حرارت سے بچنے والے مواد سے شیٹ کیا جاتا ہے۔
6،7،8۔ ہم راکھ کو اینٹوں سے اکٹھا کرنے کے لیے جگہ کو ڈھانپتے ہیں، اس کے نیچے ایک سوراخ چھوڑتے ہیں، ہم بھٹی کی گریٹ بچھاتے ہیں۔
9-13۔ ہم چیمبر کی دیواریں بچھاتے ہیں جہاں ایندھن کا دہن ہوتا ہے۔ اسی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے دروازے کو نصب کرنا جیسے ایش پین کے دروازے۔
14.15 اس قطار میں، ہم فائر باکس کو روکتے ہیں، اور چولہے کی پشت پر ہم دھوئیں کی گردش کے لیے جگہ چھوڑ دیتے ہیں۔
16.17 یہاں صفائی کا دروازہ لگانا ضروری ہے یا گرمی کے نقصان کو کم کرنے کے لیے اسے ناک آؤٹ اینٹ سے تبدیل کرنا ضروری ہے۔
18-26۔ ہم دھوئیں کی گردش کے تین چینلز کی تشکیل پیدا کرتے ہیں۔
27. چنائی کو ختم کرنا۔ آپ کو دھوئیں کی گردش کے تین عمودی چینلز ملنے چاہئیں، جن کی شکل کنڈلی کی ہو گی۔ چینلز کی دیواریں بالکل ہموار ہونی چاہئیں۔ ان پر مٹی چڑھانا غیر معقول ہے۔
28. ہم چمنی کو ڈھانپتے ہیں، چمنی کے لیے ایک سوراخ چھوڑتے ہیں۔ فرش بچھاتے وقت، ہم چنائی کو تھوڑا سا پیچھے منتقل کرتے ہیں (5 سینٹی میٹر تک)۔
29. اس قطار کو بغیر کسی شفٹ کے بچھائیں اور پھر بھی بھٹی کی چمنی بنائیں۔
30. ہم چمنی بچھاتے ہیں اور ڈرافٹ کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے ڈیزائن کردہ والو انسٹال کرتے ہیں۔
اہم! ہر 2-3 قطاروں میں ہم عمارت کی سطح کے ساتھ قطاروں کے افقی کو کنٹرول کرتے ہیں۔
ہم فرش پر فرنس سے پہلے کی چادر بچھاتے ہیں، جو فرنس کے نیچے سے ریت کو کمرے میں داخل ہونے سے روکتی ہے۔
چولہے کے لیے چمنی کی تنصیب
بلڈنگ کوڈز اور انسٹالیشن کا طریقہ کار
ایسی صورت میں جب پائپ اور چھت کے سب سے اونچے مقام کے درمیان فاصلہ ڈیڑھ میٹر سے کم ہو، پائپ کی اونچائی چھت کے کنارے کی سطح سے کم از کم پچاس سینٹی میٹر اوپر لی جاتی ہے۔
اگر فاصلہ ڈیڑھ میٹر سے زیادہ ہو تو پائپ کو رج کے ساتھ فلش کیا جا سکتا ہے۔ اور اگر فاصلہ تین میٹر سے زیادہ ہے تو پائپ کی اونچائی چھت کے کنارے اور پائپ کے سب سے اونچے مقام کے درمیان 10 ڈگری کے زاویے کا حساب لگا کر لی جاتی ہے۔
چمنی کی تنصیب
چنائی کی تیسویں قطار کے بعد چمنی شروع ہوتی ہے۔یہ مطلوبہ لمبائی سے بنایا گیا ہے، اور چھتوں کے علاقے میں، پائپ کی اندرونی جگہ کو تبدیل کیے بغیر اور پائپ کے بیرونی حصے کو ایسبیسٹوس یا میان کیے بغیر، اینٹوں کا ایک خاص گاڑھا ہونا (فلف) بنایا جاتا ہے۔ دیگر غیر آتش گیر مواد۔ یہ ضروری ہے تاکہ چھت حادثاتی طور پر آگ نہ پکڑے۔
اہم! پائپ ڈالتے وقت، مٹی اور ریت کے محلول میں سیمنٹ شامل کیا جاتا ہے، سیمنٹ کا 1 حصہ مرکب کے 10 حصوں میں۔
پائپ کو مطلوبہ اونچائی پر ڈالنے کے بعد، ہم اس کا سر بناتے ہیں اور اس کے اوپر دھات کا سر لگاتے ہیں، جو پائپ کو گندگی اور بارش کے راستے میں داخل ہونے سے بچاتا ہے۔
چمنی سکیم
تعمیر کی تکمیل کے بعد، یہ ضروری ہے کہ بھٹی کو مکمل طور پر آباد اور خشک ہونے دیا جائے۔ اس میں دو ہفتے لگ سکتے ہیں۔ آپ فائر باکس میں چیتھڑوں یا کاغذ کو جلا کر ڈرافٹ کو چیک کر سکتے ہیں۔ اس طرح، ہم نے ایک مثال کا تجزیہ کیا ہے کہ آپ کے اپنے ہاتھوں سے ڈچ تندور کیسے بنانا ہے. بھٹی کی تعمیر کے بارے میں بھی پڑھیں پانی کے سرکٹ کے ساتھ برتن کا چولہا۔ہمیں لگتا ہے کہ یہ آپ کے لیے مفید ہو گا۔
