Vùng quê và vùng ngoại ô — nơi tuyệt vời cho giữ ngày lễ không chỉ vào mùa hè, mà ngay cả trong mùa đông.
Thịt nướng làm sẵn trong nước
Khi khách tụ tập, họ luôn muốn đãi họ một món gì đó ngon và đúng như những gì mọi người yêu thích. Bạn sẽ không mất thêm nhiều thời gian để tự tay chế biến một món nướng nếu coi đó như một sở thích. Bạn có thể tự làm vọng lâu xinh xắn bằng lò nướng như trong ảnh dưới đây, vừa tiết kiệm được một đống tiền! Đọc kỹ và chú ý đến những chi tiết nhỏ cuối cùng sẽ quyết định diện mạo và cảm nhận của không gian BBQ của bạn!
Lò nướng BBQ không phức tạp trong quá trình xây dựng của nó, vì vậy ngay cả một người thợ nề thiếu kinh nghiệm cũng sẽ có thể đối phó với vấn đề này nếu nó được quyết định xây dựng cô ấy ngay trong thời gian mở. Khó sắp xếp hơn cô ấy trên hiên đã hoàn thiện hoặc ngay trong nhà, như trong những trường hợp này phải đặt móng và chạy đường ống qua trần, mái hoặc tường.
Nhưng có những lựa chọn thịt nướng rất đơn giản, thậm chí không cần giải pháp và được lắp ráp trong nửa giờ. Họ cũng làm thịt nướng từ thùng kim loại, xi lanh khí hoặc từ tấm kim loại dày. Mọi người chọn tùy theo sở thích của mình mà lựa chọn phù hợp với mình ở mức độ tối đa và theo cách tốt nhất. Phù hợp cho khu vực ngoại thành.
Nội dung
Làm thế nào để chọn một tùy chọn thịt nướng
Để quyết định những gì bạn muốn nhận được kết quả là, tốt nhất hãy bắt đầu với một tờ giấy và một cây bút chì và phác thảo bản vẽ bếp nướng, theo cách của bạn cô ấy tinh thần nhìn thấy. Khi bạn hiển thị của anh trình bày trên giấy, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn hơn bằng cách tìm kiếm dự án phù hợp nhất trên Internet cùng với sơ đồ cấu tạo của nó. Khi bạn phác thảo, hãy ghi nhớ những điểm sau:
- Kiểu mà bạn muốn có lò nướng BBQ. Nó phải phù hợp với thiết kế cảnh quan của địa điểm, nội thất của hiên hoặc sảnh mà bạn muốn cô ấy nơi.
- Kích thước tòa nhà. Nếu một nướng tương ứng sẽ khá lớn, cần phải sắp xếp đáng tin cậy nền móng sâu.
- Hãy thử ngay lập tức tiếp tụcném thịt nướng "vừa vặn" thay vì cài đặt trong tương lai.
- Bạn cũng cần xem xét hình dạng của hộp lửa và ống khói, vì chúng đóng một vai trò quan trọng trong thiết kế của bếp nấu.
- Quyết định ngay lập tức sẽ là Có một mái nhà trên thịt nướng, giống như một mái nhà phải trông như thế nào phong cách và hình dạng bạn muốn có được.
- Bạn có cần thêm các yếu tố khác cho lò nướng không: lò nướng, máy hút khói, bếp nấu ăn, vạc lắp sẵn và các thiết bị khác.
- Liệu tòa nhà có được lót bằng vật liệu hoàn thiện không, và cuối cùng thì nó trông như thế nào.
- Điều quan trọng là phải xem xét thiết kế của lò sưởi lưới sắtNếu được cung cấp.
- Bàn cắt sẽ được đặt gần đó, một nơi để củi, nước và một bồn rửa, đèn điện chiếu sáng.
Trả lời những câu hỏi này và hiển thị ý tưởng của bạn cho giấy, sẽ dễ dàng hơn nhiều để quyết định về mô hình và xem cô ấy tại nơi cài đặt.
Chiều cao và kích thước của các phần tử kết cấu
Khi bản vẽ được hoàn thành, ngay trên tiếng Đức có thể đặt xuống kích thước sẽ phát triển thoải mái máy chủ và sẽ giúp phù hợp tốt với cấu trúc vào tổng thể thành phần.
- Điều đầu tiên cần xem xét — đây là chiều cao của brazier, bếp, nếu được cung cấp và bề mặt của các bàn cắt — để tạo sự thuận tiện cho việc chế biến các món nướng và chiên thịt nướng hoặc thịt nướng shish kebab.
- Điều quan trọng là phải tính toán chiều cao của các kệ được sắp xếp và số lượng của chúng. Những cái kệ cũng nên được làm ở độ cao thuận tiện cho chủ sở hữu.
- Hơn nữa bạn cần xác định kích thước của cơ sở của lò và các tòa nhà liên quan. Các tùy chọn này sẽ phụ thuộc vào kích thước của khu vực nơi Bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc nướng?
- Kích thước tiếp theo được xác định — đây là chiều cao của ống khói đến trần nhà (với vị trí bên trong) và ở mức nào nó sẽ thay đổi hình dạng theo hướng thu hẹp.
- Hơn một thông số phải được tính toán trước nếu lò nướng được lắp đặt dưới mái hoàn thiện — vị trí của ống khói để nó không dựa vào dầm mái. Nó phải được đặt chính xác giữa hai chùm tia.
- Kích thước của móng lò phải vượt quá kích thước tuyến tính e dựa trên 15—20 cm mỗi bên.
Sự thành lập
- Để xây dựng nhẹ bếp, không có các yếu tố bổ sung, một địa điểm được tráng xi măng sẽ là đủ, và nếu nó đã tồn tại, Ví dụ, trong vọng lâu hoặc trên trang web, bạn có thể bắt đầu đặt ngay lập tức.
- Nếu lò nướng được lắp đặt trên một vị trí không được chuẩn bị trước, những thứ kia. từ đầu đến phân bổ vì cô ấy lô đất xây dựng phải xây dựng nền tảng.
Sơ đồ nền móng gần đúng
- Điều đầu tiên cần làm khi bắt đầu xây dựng nền móng — là đánh dấu khu vực.
- Hành động tiếp theo — đây là đào một cái hố dưới chân lò. Nó có thể không sâu lắm, vì tòa nhà không như vậy nặnggiống như một lò sưởi và bếp nấu ăn. Độ sâu của nó có thể thay đổi từ 20 đến 40 cm, tùy thuộc vào đất mà cấu trúc được lắp đặt.
- Đã đâm vào đáy hố, trên tiếng Đức sắp xếp một đệm cát ở 10—Dày 15 cm. Trên cô ấy một lớp gạch vụn nhỏ chìm vào giấc ngủ, chiều cao 8—10 cm
- Ván khuôn phải được lắp đặt sao cho nó nhô lên trên bề mặt đất 10—12 cm
- Hơn nữa gia cố được cài đặt — Sơ đồ chỉ rõ cách thực hiện một cách chính xác.
- Bước cuối cùng đi đổ vữa bê tông với tỷ lệ cát và xi măng 3:1.
- Bề mặt của nền móng phải được làm phẳng tốt, sự hài hòa của các bức tường của tòa nhà sẽ phụ thuộc vào điều này.
Thịt nướng từng bước
Lựa chọn tiệc nướng đơn giản với mái che nhẹ
Đây là một trong những lựa chọn dễ dàng nhất cho tiệc nướng ngoài vườn, nó có thể được lắp đặt trong vọng lâu, dưới không gian mở bầu trời và trên sân thượng. Trong cấu trúc của nó không có các đám rối phức tạp của cấu trúc bên trong, như trong các lò gia nhiệt, nơi bạn cần tuân theo một kế hoạch đặc biệt để bảo quản lâu dài. ấm áp không khí bên trong tòa nhà.
Sơ đồ chung và các hàng khối xây đầu tiên
- Hàng đầu tiên được bố trí mà không có sơ hở, tuân thủ các mô hình đặt gạch.
- Từ thứ hai đến thứ tư một dãy nề đi theo đề án.
- Trên bố trí thứ tư một hàng dải kim loại được đặt, vì hai hàng tiếp theo sẽ rắn.
- Hơn nữa ba hàng được đặt theo sơ đồ, chúng tạo thành các kệ dưới hộp cứu hỏa.
Tiếp tục của đơn đặt hàng - từ hàng thứ bảy trở lên
- Ở trên kệ nên được một lần nữa xếp chồng lên nhau các dải kim loại sẽ làm cơ sở cho bảng brazier.
- Khi đặt hộp cứu hỏa, gạch silicat được sử dụng, vì nó chịu nhiệt và chịu được nhiệt độ cao. Trong sơ đồ, nó được thể hiện bằng màu sáng hơn.
Đây là những gì bếp sẽ trông như thế nào
- Cấu trúc của lò trong hình được thể hiện từ hàng thứ mười ba đến hàng thứ hai mươi mốt.
- Trên hàng thứ hai mươi mốt, một dải kim loại được tăng cường, sẽ dùng làm giá đỡ cho bức tường phía trước của ống khói ban đầu.
- Thiết kế của ống khói được bố trí theo một cách đặc biệt, mỗi hàng được dịch chuyển nội bộ thiết kế trên chắc chắn khoảng cách, dần dần thu hẹp cô ấy với hình dạng của một đường ống.
- Ống khói được đặt ra với chiều cao cần thiết. Nếu mái được bố trí, thì đường ống được đưa đến cô ấy và đi qua lỗ được tạo ra bên ngoài. Chống thấm được bố trí xung quanh đường ống.
- Một chiếc ô kim loại được lắp trên đầu ống để nội bộ không có mưa hoặc bùn.
Một mô hình như vậy có sẵn để lắp đặt ngay cả cho người mới bắt đầu, với điều kiện là công việc được thực hiện không vội vàng và cẩn thận, với sự giám sát liên tục về độ đồng đều của các bức tường và sự tuân thủ thứ tự cơ chế. Hãy chắc chắn rằng, ngay cả khi bạn làm tất cả mọi thứ bằng tay của mình, nhưng hãy kiểm tra nó thật cẩn thận - kết quả sẽ giống như một nhà sản xuất bếp loại một!
Các loại lò nướng thịt khác
Có nhiều tùy chọn phức tạp hơn. lò nướng, để việc xây dựng trong đó phải được thực hiện nhiều nghiêm trọng hơn, vì sơ đồ của những lò như vậy phức tạp hơn và yêu cầu đính kèm một số bộ phận lò nướng một ống khói, dẫn nước và điện.
Lò nướng hoành tráng, được chăm chút kỹ lưỡng
Ví dụ, một mô hình như vậy, được chăm chút đến từng chi tiết và được hoàn thiện bằng đá trang trí, đính kèm toàn bộ thành phần có một phong cách đặc biệt, gợi nhớ đến các lâu đài của thời Trung cổ.
Đây là một công trình kiên cố và đồ sộ, không Giá cả không có nền, vì nếu không có nó, đất sẽ chỉ chảy xệ xuống dưới cô ấy trọng lượng.
sắp xếp tốt toàn bộ khu vực, nơi không chỉ bếp nấu sẽ an toàn trước các yếu tố thời tiết, mà còn có một nơi dành cho những du khách nghỉ dưỡng. Ở đây bạn có thể đặt một chiếc bàn và thậm chí cả những chiếc ghế thoải mái để thư giãn trong bóng râm, tận hưởng mùi huyền diệu của củi đốt và nấu những món ăn ngon.
Thiết kế cung cấp một nơi cung cấp nhiên liệu, nước được thực hiện, rất thuận tiện tạinấu ăn, khi thường xuyên phải rửa tay và rửa bát. Bề mặt cắt làm bằng đá dễ lau chùi, tiện lợi cho việc gia công. Đối với các món ăn được cung cấp giường tầng những cái kệ — họ có thể lưu trữ mọi thứ bạn cần trong suốt mùa hè.
Một lựa chọn tốt cho hiên hoặc sân thượng
Lò nướng này được xây dựngtiếp tục sân thượng. Đây là điều tạo nên sự tiện lợi, bởi vì bằng cách mở cửa sổ vào nhà bếp, bạn có thể lấy nước và tủ lạnh để bảo quản thực phẩm. Phiên bản này của bếp tự nó là một yếu tố trang trí của sân thượng, và bổ sung cho bầu không khí tổng thể với sự hiện diện của nó. Thiết kế nhỏ gọn nhưng đượctiếp tục sàn gỗ, và do đó cho cô ấy nền tảng đã được đặt. Nói chung là, một lựa chọn tốt, nằm ở một nơi mà thời tiết mưa không bao giờ có thể cản trở kỳ nghỉ.
BBQ siêu nhẹ
Hơn một mô hình thịt nướng, rất đơn giản và không đòi hỏi nhiều nỗ lực để xây dựng nó. Ở đây, bạn sẽ cần gạch, hai tấm cho kệ giữa và bề mặt chính trên đó nướng thịt, cũng như bức tường phía sau bao phủ brazier.Tất cả những vật liệu này sẽ cần thiết nếu thịt nướng được sắp xếp cố định ở một nơi. Nếu nó được làm bằng vật liệu khó cháy và không được làm quá nặng theo trọng lượng, và sau đó bắt chước một mẫu gạch trên bề mặt, sau đó tùy chọn này có thể được lắp đặt ở bất kỳ nơi nào thuận tiện trong ngôi nhà mùa hè.
Lò như vậy không yêu cầu đặt vữa
Và đây là một lựa chọn món nướng rất đơn giản có thể gấp gọn trong 15—30 phút nếu bạn có tất cả các vật liệu cần thiết cho nó. No co thể co nhiều hình thức và nếu bạn muốn cô ấy có thể được thay đổi mỗi ngày. Đối với thiết bị của nó, một giải pháp giữ các vật liệu lại với nhau là không cần thiết, vì các viên gạch chỉ cần gấp lại thành chắc chắn Được chứ.
"Công việc" này có thể được thực hiện bởi bất kỳ ai, và B-B-Q có lẽ cấu trúc tạm thời, một có lẽ được sắp xếp trên cơ sở thường trực.
Để xây dựng một bữa tiệc nướng như vậy, bạn sẽ cần:
- gạch, Về một trăm một trăm hai mươi miếng.
- pallet kim loại và mạng tinh thể có cùng kích thước, nó sẽ quyết định kích thước của toàn bộ kết cấu về diện tích.
- Đối với khối xây, bạn có thể chuẩn bị nền móng, và cho anh ấy không cần thiết phải tạo một hố sâu, vì cấu trúc không lớn lắm, nhưng gia cố không bao giờ sẽ không thừa. Tuy nhiên, về nguyên tắc, một loại lò tạm thời như vậy có thể nhanh chóng được xây dựng trên một mảnh đất đã được nén chặt.
- Trên nền móng hoàn thiện, gạch được đặt ra với các khoảng trống. Cần phải bố trí bốn năm hàng của khối xây như vậy. Quá trình này là tuyệt vời hiển thị trong hình trên.
- Hơn nữa một pallet kim loại được đặt trên gạch, trên đó than sẽ cháy, vì vậy nó phải được làm bằng kim loại dày, dày ít nhất 3 mm.
- Sau đó, họ đi hơn hai hàng gạch cũng có khoảng trống giữa chúng, để cung cấp oxy cho than, để chúng cháy tốt và đồng đều.
- Trên đầu hai hàng này vừa mạng tinh thể, trên đó nhiều món ngon khác nhau sẽ được chiên.
- Ở trên lưới sắt nề hơn hai hàng gạch. Các viên gạch trong chúng càng khít với nhau càng tốt, chúng sẽ đóng vai trò bảo vệ khỏi gió cho các sản phẩm chiên.
- Nếu muốn, chẳng hạn lò nướng có thể được thực hiện từ gạch hoặc đá đã chuẩn bị trước chắc chắn các hình thức.
Lò nướng tự làm đơn giản nhất trong 15 phút - video hướng dẫn cho người mới bắt đầu
Mô hình này — chính xác là tùy chọn về cái bạn có thể nóimà nó có thể được thực hiện một cách nhanh chóng và với chi phí thấp.
