Kesäkeittiö ja kesämökki ovat melkein käsittämättömiä ilman grilliä ja grilliä. Grillatun lihan, kalan ja vihannesten tuoksuva tuoksu voi saada jokaisen gourmetin hulluksi. Nykypäivän markkinat tarjoavat monia erilaisia grilli- ja grillilaitteita. Pääsääntöisesti niiden työpinta on valmistettu valuraudasta, mikä luo optimaalisen lämmityksen ruoanlaittoon. Harkitse valurautaisten grilligrillien päätyyppejä, niiden etuja ja haittoja.
Sisältö
Kiinteät valurautagrillit ja -grillit
Tällaisen laitteen rakentaminen suoritetaan yleensä yhdessä maalaistalon kanssa. Tämä on vakava kiinteä rakenne, jolla, kuten kaikilla rakennuksilla, on omat vaiheet.
Vakiomuotoinen kiinteä valurautainen grilli
Kun luot projektia kiinteälle valurautaiselle grillille, muista, että tätä rakennetta ei voi siirtää ja piilottaa. Kiinteässä grillissä, kuten tavallisessa talossa ja huvimajassa, on betonipohja, sen seinät on valmistettu tulenkestävästä tiilestä ja sen yläpuolelle asetetaan yleensä katos, joka suojaa grilliä ilmakehän sateilta.
Valurautainen BBQ-grilli
Siten kiinteä grilli on enemmän kuin huvimaja, jossa on lattia, seinät ja katto, jonka tilaan on asennettu hiiligrilli ja pinta lihan, kalan ja vihannesten paistamiseen. Tällaisissa rakenteissa voi myös olla sisäänrakennettu savupiippu, jossa on pakojärjestelmä. Vastaavasti suljetun huvimajan rakentamisen aikana, jossa ilman virtaus ulkopuolelta on rajoitettu, on myös järjestettävä pakotettu ilmanvaihto.
Kiinteä valurautainen grilli on melko palovaarallinen rakenne, joten sen rakentamisen aikana on tarpeen säätää yksinkertaisista paloturvallisuussäännöistä:
- Grillillä tai grillillä varustetun huvimajan tulee olla tietyllä etäisyydellä (yleensä vähintään viiden metrin päässä) sivustosi puurakennuksista tai tulelle alttiista esineistä, mukaan lukien pensaat.
- Itse huvimaja ja sen sisustus on suositeltavaa rakentaa palamattomista materiaaleista, kuten tiilestä. Erityisen huolellisesti on tarpeen käsitellä savupiipun eristys ja materiaali, josta lattia tehdään. Jos kuitenkin päätät tehdä huvimajassa puulattian grillillä, niin välittömästi parivuoren vieressä olevalle alueelle on asetettava keraamiset laatat tai rautalevy.
Kiinteän grillin rakentaminen on taloudellisesti melko kallista. Tästä paikasta voi kuitenkin tulla koko maalaistalosi vetovoimakeskus, jossa meluisat ja iloiset yritykset kokoontuvat jatkuvasti. Kiinteät valurautagrillit voivat vaihdella kooltaan suuresti, joten voit halutessasi ruokkia useita vieraita samanaikaisesti.
Valurautaisten grilligrillien tyypit
Sekä kiinteissä että siirrettävissä valurautakrillissä voi olla erilaisia vaihtoehtoja työtason lämmittämiseen.
Kaasuvalurautainen BBQ-grilli
Periaatteessa valurautaisen grillin nimessä oleva termi "kaasu" viittaa yksinomaan grillin valurautapinnan lämmittämiseen. Tällainen laite voi olla sekä kiinteä että kannettava. Ensimmäisessä tapauksessa sitä voidaan käyttää sekä kiinteästä kaasuputkesta että kannettavista sylintereistä.
kaasu bbq grilli
Kannettavat, siirrettävät valurautaiset kaasugrillit ovat erittäin suosittuja. Voit sijoittaa tämän laitteen minne tahansa alueellasi, ja kun tarve on ohi, laita se takaisin varastoon.
Kaasugrillin merkittävä etu on kyky hienosäätää sen lämmitystä. Joten voit saada, kuten hyvin paistetun pihvin rapealla kuorella, ja vain lämmittää kylmän annoksen. Samalla kaasugrillin saattaminen käyttökuntoon on useita kymmeniä sekunteja, eikä sinun tarvitse loihtia hiilen sytyttämistä ja puhaltamista. Noen ja noen puuttuminen tässä grillin versiossa antaa sinun olla kiinnittämättä paljon huomiota sen huoltoon, vain arina on puhdistettava ja pestävä.
Toiveistasi ja suunnitellusta vierasmäärästä riippuen voit ostaa minkä tahansa kokoisen valurautaisen kaasugrillin: vaatimattomasta parin hengelle isoon reilun yrityksen.
Mobiilikaasugrillissä voi pääsääntöisesti olla suunnittelussa tarjoilupöytä ja hyllyt, joihin voi laittaa ruoanlaittovälineet.Kaasugrilli voidaan varustaa toimivan valurautapinnan lisäksi myös vardalla.
Toimintaperiaatteen mukaan kaasugrillit jaetaan kahteen päätyyppiin:
- Ensimmäisessä kaasuliekki lämmittää laavaa - erityisiä kiviä,
- Toisessa tyypissä kaasuliekki lämmittää suoraan valuraudan työpinnan.
Sähkökäyttöiset valurautaiset BBQ-grillit
Aivan kuten kaasugrillit, sähkögrillit voivat olla paikallaan ja liikkuvia. Siirrettävien sähkögrillien käyttömahdollisuutta rajoittaa kuitenkin niiden tehon saatavuus.
Sähköinen grilli
Valurautapintaiset sähkögrillit voidaan rakentaa jopa tavallisissa asunnoissa sijaitseviin sähköliesiin.
Grilli valurautakannella hiilellä
Klassinen vaihtoehto grillin toimivan valurautapinnan lämmittämiseen on lahja, joka tulee hiilestä. Vain tässä tapauksessa sillä kypsennetty ruoka saa erityisen damkan maun, jota ei voida saavuttaa sähkö- tai kaasulaitteilla keitettäessä.
Hiiligrilli
Tällaisten grilligrillien valmistajien mielikuvitusalue on erittäin laaja. Ne voivat olla eri muotoisia. Lopulta kiinteää grilliä rakennettaessa voit itse valita uunin muodon, mitat ja syvyyden sekä tilata yksilöllisen suunnittelun valurautaisesta työtasosta.
Hyvä vaihtoehto grilligrillien rakentamiseen on kyky säätää tasaisesti työpinnan korkeutta hiillokselta.
Lisäksi yksi tärkeimmistä elementeistä grillin rakentamisessa on lämpöä heijastavan kannen asentaminen, jonka avulla voit ylläpitää tiettyä kypsennyslämpötilaa, joka sopii parhaiten tietyntyyppiseen astiaan.
kiinteä grilli
Myös tiukasti suljetun katon läsnäolo antaa sinun käyttää grilliäsi tupakointituotteille. Tässä tapauksessa valurautaisen työpinnan sijasta siihen asetetaan arina ja keittimeen asetetaan vesisäiliö. Tässä tapauksessa sahanpuru tai haketta tuoksuvista puista, pääasiassa hedelmäpuista, sijoitetaan palaneille hiileille.
Video - valurautainen grilli-arvostelu: edut ja haitat
