Vọng lâu mùa hè với lò nướng thịt chắc chắn sẽ trở thành địa điểm thu hút toàn bộ khu vực ngoại thành của bạn. Trong trường hợp bạn bảo vệ tòa nhà khỏi gió, bạn sẽ có thể tiếp khách trong đó từ đầu mùa xuân đến cuối mùa thu. Để không phải chạy từ vọng lâu vào nhà, họ xây dựng các bếp cho vọng lâu, trên đó bạn không chỉ có thể nấu shish kebab hay cơm thập cẩm ngon lành, hoặc đơn giản là theo dõi ngọn lửa nhảy múa trong hộp lửa.
Lò trong vọng lâu - ảnh
Nội dung
Chuẩn bị xây dựng vọng lâu và bếp nấu ăn
Câu hỏi về việc xây dựng một lò trong vọng lâu phải được xem xét ở giai đoạn xây dựng. Không thể xây lò nướng bằng gạch đặc với khu vực nướng thịt và bếp nấu ăn trong một vọng lâu bằng gỗ nhẹ - chân đế của nó sẽ không chịu được trọng lượng rắn của thiết bị.
Trong vọng lâu, bạn có thể đặt bếp nướng di động đơn giản hoặc bếp di động, thậm chí bạn có thể trang bị bếp nướng di động, nhưng lò đá thủ đô sẽ trở thành nơi neo đậu đáng tin cậy cho những cuộc gặp gỡ bạn bè của bạn.
dự án mẫu mực
Trong trường hợp vọng lâu đã được xây dựng từ lâu - và bạn có mong muốn xây dựng một lò đá vốn - thì bạn sẽ phải tháo dỡ một phần sàn và làm nền bê tông.
Ngoài ra, cần chuẩn bị các vật liệu xây dựng sau:
- Gạch chịu lửa. Nó thường có màu đỏ và không có khoảng trống.
- Đất sét hoặc vữa xi măng cát để lát hàng gạch.
- Cắt các tấm kim loại cho thiết bị của ống khói và máy hút mùi. Bạn cũng có thể mua một ống khói làm sẵn có nắp để bảo vệ nó khỏi mưa. Tấm kim loại cũng có thể được sử dụng để tạo khay than.
- Cần tạo lớp phủ chống nóng xung quanh lò, nên chuẩn bị đồ đá bằng sứ hoặc gạch lát nền bền.
- Khi sắp xếp bàn cắt, hãy chuẩn bị mặt bàn theo thiết kế của lò.
- Để kết nối các bộ phận của thiết bị với nhau, bạn cũng sẽ cần hai loại chất làm kín. Kết nối giữa mui xe và đường ống được bịt kín bằng keo nhiệt và những nơi mặt bàn tiếp giáp với gạch được bịt kín bằng silicone không thấm nước.
Đặt nền móng cho lò
Kích thước hình học của đế móng sẽ phụ thuộc vào kích thước của đế lò. Các cạnh của móng phải vượt ra ngoài chân bếp khoảng 15 cm.
tấm nền
Đối với lò, chúng tôi sẽ đổ nền dưới dạng một phiến đá nguyên khối. Để làm điều này, chúng tôi sẽ thực hiện các thao tác sau:
- Đào hố móng. Độ sâu của nó phải là 30 cm.
- Ở dưới cùng của móng, chúng tôi đặt một gối cát và sỏi, cần được đầm kỹ.
- Có thể đổ một lớp vữa bê tông mỏng lên gối để cố định.
- Chúng tôi xây dựng một ván khuôn cho nền móng dọc theo chu vi của hố. Chúng tôi sử dụng bảng mạch hoặc bảng chipboard bền. Chúng tôi kiểm soát hình dạng của ván khuôn bằng cách sử dụng cấp độ của tòa nhà.
- Bên trong ván khuôn, một khung gia cường được xây dựng từ cốt thép kim loại, liên kết với nhau bằng dây.
- Đổ dung dịch bê tông vào luống đã chuẩn bị.Xin lưu ý rằng cốt thép kim loại không được nhô ra ngoài bề mặt của kết quả đúc bê tông.
- Vữa bê tông làm sẵn sẽ chín trong khoảng ba tuần. Trong thời tiết nóng, trong quá trình chín, nó bị đổ nước.
Đặt một lò gạch
Độ dày tường của lò nướng cho vọng lâu phải bằng nửa viên gạch. Việc đặt các bức tường gạch của lò được thực hiện theo cách sau:
Bên ngoài nền móng, chúng tôi dán cốt thép vào đất và kéo dây xung quanh chu vi của bếp tương lai. Để căn chỉnh các góc vuông - chúng ta kéo căng dây và theo đường chéo - chúng phải bằng nhau. Khi đánh dấu chu vi của lò, chúng tôi dịch chuyển nó về phía sau một chút, để tạo ra một khoảng trống phía trước bức tường phía trước để lắp đặt một góc.
Sơ đồ nền tảng
Chúng ta bắt đầu xếp hàng gạch đầu tiên. Chúng tôi rất cẩn thận sắp xếp các ranh giới bên ngoài của lò tương lai.
Để kết nối các viên gạch, chúng tôi sử dụng một dung dịch có thể được chuẩn bị theo những cách sau:
- Chúng tôi trộn xi măng, cát và đất sét đỏ theo tỷ lệ 1 đến 3 đến 2, hoặc
- Chúng tôi trộn keo đồ đá sứ, cát và xi măng theo tỷ lệ từ 2 đến 7 đến 5.
Để đất sét đủ ướt để trộn dung dịch, nó phải được ngâm trong nước trước và giữ trong khoảng hai ngày. Đất sét ngâm được trộn kỹ, loại bỏ tạp chất bên ngoài. Sau đó, đất sét được trộn với cát xây dựng đã sàng, và sau đó - với xi măng poóc lăng.
Dung dịch keo dán đồ đá sứ được pha chế theo công nghệ tiêu chuẩn.
Vữa xây thuộc bất kỳ loại nào phải có độ đặc không dính bả và trét lên bề mặt gạch.Loại bỏ độ dính dư thừa bằng cách thêm cát và độ lỏng quá mức - bằng cách thêm cát xây dựng. Vữa tạo thành phải trượt khỏi bay khi nghiêng 45 độ.
Các hàng gạch đầu tiên của lò được dẫn, tạo thành một cấu trúc ở dạng chữ "Sh". Trong dự án của chúng tôi, một nửa khối xây sẽ được sử dụng để xây dựng lò nướng, và phần thứ hai sẽ có bàn cắt và phục vụ.
đặt gạch
Khi đặt các hàng gạch thứ hai và tiếp theo, mỗi viên gạch sẽ được kiểm tra độ ngang bằng cách sử dụng cấp độ của tòa nhà. Gạch được gõ tại nơi đặt bằng bay. Nếu cần, giải pháp bên dưới chúng được loại bỏ hoặc thêm vào. Đừng quên áp dụng giải pháp cố định vào các đầu bên của viên gạch để cố định thẳng đứng.
Bắt đầu từ một hàng nghiêm ngặt, một nửa viên gạch được đặt ở đầu của nó. Do đó, các đường nối theo chiều dọc sẽ không nằm phía trên nhau mà có sự dịch chuyển của một nửa viên gạch, điều này sẽ tạo thêm sức mạnh cho kết cấu. Cắt gạch bằng máy mài góc. Nó cho một đường cắt thẳng. Những người thợ xây chuyên nghiệp tách viên gạch bằng một cú đánh chính xác và sắc nét.
Lắp đặt giá đỡ dưới mặt bàn
Khi các hàng cao lên, tùy thuộc vào dự án, các gờ được tạo ra để lắp đặt các tấm lưới, khay nhỏ giọt và một vỉ nướng. Trong dự án của chúng tôi, các hàng này sẽ là hàng thứ sáu, thứ mười và thứ mười bốn. Tuy nhiên, việc tạo gờ ở đâu và kích thước như thế nào là tùy thuộc vào bạn, tùy thuộc vào dự án của bạn. Với chiều cao gạch tiêu chuẩn, hàng thứ mười lăm sẽ làm cơ sở cho bàn cắt.
Tiếp tục nướng nửa lò nướng nhưng không quá cao, vì trong trường hợp này, gió lùa trong vùng nướng có thể giảm. Vòm của lò được hình thành bằng cách đặt các viên gạch có gờ, chuyển dần chúng vào trung tâm của cấu trúc. Ngoài ra, để tạo thành một mái vòm, các góc kim loại được nhúng vào giữa các hàng gạch. Các bức tường phía sau của lò phải được để thẳng đứng - nó sẽ đi thẳng vào lò khói.
Khu vực nướng
Mặt trước của bếp nấu có thể được thiết kế theo dạng vòm cuốn. Để làm điều này, một khuôn mẫu được đặt ra từ cây, được cố định giữa các bức tường. Những viên gạch kết nối với vữa được đặt trên đó. Gạch trung tâm phía trên sẽ phục vụ như một loại lâu đài. Sau khi vữa đông kết, tiêu bản gỗ được lấy ra.
Đề án xây dựng vòm gạch
Làm bàn cắt
Một mặt bàn bằng gỗ hoặc đá phải được đặt hàng theo kích thước của gạch được tạo thành. Chúng tôi để lại những gờ gạch dưới đó - chúng tôi đặt một mặt bàn vừa vặn lên chúng. Một lớp keo silicon chống thấm được đặt giữa các bức tường gạch và cạnh của mặt bàn. Nếu muốn, một bồn rửa bằng kim loại có thể được gắn bên trong mặt bàn và có thể cung cấp nước.
Mặt bàn cũng có thể được làm độc lập từ một tấm ván ép bền có kích thước phù hợp. Nó có thể được cố định vào gạch bằng vữa xi măng cát hoặc keo chuyên dụng. Bên trên lớp ván ép bền, có thể lát gạch hoặc gạch sứ, giúp chống thấm tốt hơn và các tác động xấu của thời tiết. Ngoài ra, bạn có thể yên tâm đặt những món ăn nóng hổi trên mặt bàn như vậy.
Chúng tôi làm một cái lò và một cái chảo than
Pallet than có thể được hàn hoặc uốn từ kim loại tấm.Chúng tôi điều chỉnh nó cho thích hợp còn lại trong gạch. Để đảm bảo nhiệt đều và tốt, chiều cao của nó phải là 10-15 cm. Có thể làm các lỗ ở phía trước khay để đối lưu không khí tốt hơn. Đã làm được một chiếc pallet rời, bạn sẽ thuận lợi hơn rất nhiều trong quá trình vệ sinh lò. Nó được chèn trên gờ thấp nhất, trên những viên gạch của hàng thứ tư. Một vỉ nướng được lắp đặt trên những viên gạch nhô ra sau. Gờ gạch thứ ba được dành cho một nhà khói.
Chúng tôi lắp đặt máy hút mùi và ống khói
Những thiết bị này có thể được mua sẵn hoặc bạn có thể tự làm. Chúng được gắn từ kim loại tấm, các cạnh được cố định bằng đinh tán hoặc máy hàn. Để tráng bộ phận này của lò, các bộ phận kim loại có thể được phủ một lớp sơn chịu được nhiệt độ cao. Để tránh rò rỉ khói, các mối nối của các bộ phận kim loại được phủ một lớp keo chịu nhiệt.
Xin lưu ý rằng khi ống khói đi qua mái nhà, nó phải được cách ly khỏi các cấu trúc dễ cháy. Để làm được điều này, đường ống ở nơi này được bọc bằng bìa cứng amiăng hoặc bông khoáng không cháy. Chúng tôi gắn một thiết bị bảo vệ vào đầu trên của đường ống - một hình nón bằng kim loại tấm - nó sẽ bảo vệ ống khói khỏi tác động của lượng mưa.
Chúng tôi thực hiện công việc hoàn thiện
Phần móng phía trước bệ bếp được lát bằng vật liệu chịu được than rơi và gồ ghề. Gạch lát đồ đá sứ là lý tưởng. Nó được cố định trên bề mặt móng bằng keo đặc biệt.
Bản thân bếp có thể bị bỏ dở hoặc có thể được trát hoặc phủ gạch trang trí lên một lớp keo chịu được nhiệt độ cao.Ngoài ra, lò có thể được phủ bằng gạch hoặc ngói úp.
Ngoài bàn cắt, bếp cho vọng lâu có thể được bổ sung bằng các yếu tố khác. Nó có thể là một cái bếp bằng gang hoặc một cái tổ cho một cái vạc. Mặt bàn có thể được làm bằng đá tự nhiên, và bản thân thiết kế có thể được bổ sung thêm kệ và móc.
Bếp đá cho vọng lâu sẽ trở thành điểm hẹn yêu thích ở khu vực ngoại thành của bạn và mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị.
Lò cho vọng lâu, video hướng dẫn
