কীভাবে আপনার নিজের হাতে বারবিকিউ তৈরি করবেন: অভিজ্ঞ কারিগরদের কাছ থেকে টিপস

দেশ এবং শহরতলির এলাকা — জন্য মহান জায়গা ধারণ ছুটির দিনগুলি কেবল গ্রীষ্মে নয়, এমনকি শীতকালেও।

দেশে তৈরি বারবিকিউ

যখন অতিথিরা জড়ো হয়, তারা সবসময় তাদের সাথে সুস্বাদু এবং ঠিক যা সবাই পছন্দ করে তার সাথে আচরণ করতে চায়। আপনার নিজের হাতে বারবিকিউ তৈরি করা আপনার খুব বেশি সময় লাগবে না যদি আপনি এটিকে শখ হিসাবে নেন। আপনি একটি বারবিকিউ ওভেন দিয়ে একই সুন্দর গেজেবো তৈরি করতে পারেন, যেমন নীচের ফটোতে, প্রচুর অর্থ সঞ্চয় করার সময়! সাবধানে পড়ুন এবং সামান্য বিশদগুলিতে মনোযোগ দিন যা শেষ পর্যন্ত আপনার BBQ স্থানের চেহারা এবং অনুভূতি নির্ধারণ করবে!

বারবিকিউ ওভেন জটিল এটি নির্মাণের ক্ষেত্রে, তাই এমনকি একটি অনভিজ্ঞ ইট প্রস্তুতকারকও এই বিষয়টির সাথে মোকাবিলা করতে সক্ষম হবে যদি এটি নির্মাণের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয় তার ঠিক খোলা জায়গায়। ব্যবস্থা করা কঠিন তার সমাপ্ত বারান্দায় বা বাড়ির ডানদিকে, যেমন এই ক্ষেত্রে করতে হবে ভিত্তি স্থাপন করুন এবং সিলিং, ছাদ বা প্রাচীরের মধ্য দিয়ে পাইপটি চালান।

তবে খুব সাধারণ বারবিকিউ বিকল্প রয়েছে যার সমাধানের প্রয়োজন হয় না এবং আধা ঘন্টার মধ্যে একত্রিত হয়। তারা একটি ধাতব ব্যারেল, একটি গ্যাস সিলিন্ডার বা মোটা শীট ধাতু থেকে একটি বারবিকিউ তৈরি করে। প্রত্যেকে তার স্বাদ অনুসারে এমন বিকল্পটি বেছে নেয় যা তাকে সর্বাধিক পরিমাণে এবং সর্বোত্তম উপায়ে উপযুক্ত করে। ফিট একটি শহরতলির এলাকার জন্য।

কিভাবে একটি বারবিকিউ বিকল্প চয়ন করুন

আপনি কি পেতে চান তা নির্ধারণ করতে ফলস্বরূপ, কাগজের একটি শীট এবং একটি পেন্সিল দিয়ে শুরু করা এবং বারবিকিউ স্টোভের একটি অঙ্কন আউট করা ভাল, আপনি যেভাবে তার মানসিকভাবে দেখুন। আপনি যখন প্রদর্শন তার কাগজে উপস্থাপনা, এটি নির্মাণের একটি চিত্র সহ ইন্টারনেটে সবচেয়ে উপযুক্ত প্রকল্পটি অনুসন্ধান করে একটি পছন্দ করা আপনার পক্ষে সহজ হবে। আপনি স্কেচ করার সময়, নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলি মনে রাখবেন:

• আপনি যে শৈলীতে BBQ ওভেন পেতে চান। এটি অবশ্যই সাইটের আড়াআড়ি নকশা, বারান্দা বা হলের অভ্যন্তরের সাথে মেলে যা আপনি চান তার স্থান
• বিল্ডিং আকার। যদি একটি বেক বেশ বৃহদায়তন হবে, যথাক্রমে, এটি ব্যবস্থা করা প্রয়োজন হবে নির্ভরযোগ্য গভীর ভিত্তি।
• এখুনি চেষ্টা করুন অন"ফিট" বারবিকিউ নিক্ষেপ পরিবর্তে ভবিষ্যতের ইনস্টলেশন।
• আপনাকে ফায়ারবক্স এবং চিমনির আকারটিও বিবেচনা করতে হবে, কারণ তারা চুলার নকশায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• অবিলম্বে সিদ্ধান্ত হবে বারবিকিউর উপরে কি ছাদের মতো ছাদ আছে অবশ্যই কি মত চেহারা  শৈলী এবং আকৃতি আপনি পেতে চান.
• বারবিকিউ ওভেনের জন্য আপনার কি অতিরিক্ত উপাদানের প্রয়োজন: একটি ওভেন, একটি ধূমপায়ী, একটি হব, একটি অন্তর্নির্মিত কলড্রন এবং অন্যান্য ডিভাইস।
• বিল্ডিং সমাপ্তি উপকরণ সঙ্গে রেখাযুক্ত করা হবে, এবং কিভাবে এটি শেষ দেখতে হবে.
• অগ্নিকুণ্ডের নকশা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ gratingsযদি প্রদান করা হয়।
• কাটিং টেবিল কাছাকাছি অবস্থিত হবে, জ্বালানী কাঠ, জল এবং একটি সিনক, বৈদ্যুতিক আলো জন্য একটি জায়গা.

উত্তর দিচ্ছে এই প্রশ্ন এবং প্রদর্শন জন্য আপনার ধারণা কাগজ, মডেলের উপর সিদ্ধান্ত নেওয়া এবং দেখতে অনেক সহজ হবে তার ইনস্টলেশন সাইটে।

কাঠামোগত উপাদানের উচ্চতা এবং মাত্রা

অঙ্কন সম্পন্ন হলে, ডান জার্মান হতে পারে নামিয়ে রাখা আরামদায়ক বৃদ্ধি হবে যে মাপ হোস্ট এবং সামগ্রিক সংমিশ্রণে কাঠামোটিকে ভালভাবে ফিট করতে সহায়তা করবে।

• বিবেচনা করা প্রথম জিনিস — এটি হল ব্রেজিয়ারের উচ্চতা, হব, যদি প্রদান করা হয়, এবং কাটিয়া টেবিলের পৃষ্ঠতল —  খালি তৈরি করা সুবিধাজনক করার জন্য এবং বারবিকিউ বা শিশ কাবাব ভাজুন।
• সাজানো তাকগুলির উচ্চতা এবং তাদের সংখ্যা গণনা করা গুরুত্বপূর্ণ। তাক এছাড়াও মালিকদের জন্য সুবিধাজনক একটি উচ্চতা করা উচিত.
• আরও আপনাকে চুল্লি এবং সম্পর্কিত ভবনগুলির ভিত্তির আকার নির্ধারণ করতে হবে। এই বিকল্পগুলি নির্ভর করবে এলাকার আকার যেখানে আপনি একটি বারবিকিউ পরিকল্পনা?
• পরবর্তী আকার নির্ধারণ করা হবে — এটি সিলিং থেকে চিমনির উচ্চতা (একটি অভ্যন্তরীণ অবস্থান সহ) এবং কোন স্তরে এটি সংকীর্ণ করার দিক থেকে এর আকার পরিবর্তন করা উচিত।
• আরও সমাপ্ত ছাদের নীচে বারবিকিউ ইনস্টল করা থাকলে একটি পরামিতি যা অবশ্যই আগে থেকে গণনা করা উচিত — চিমনির অবস্থান যাতে এটি ছাদের বিমের বিরুদ্ধে বিশ্রাম না নেয়। এটি দুটি বিমের মধ্যে ঠিক অবস্থিত হওয়া উচিত।
• ফার্নেস ফাউন্ডেশনের মাত্রা অবশ্যই রৈখিক মাত্রা অতিক্রম করতে হবে e 15 এর উপর ভিত্তি করে—প্রতিটি পাশে 20 সেমি।

ফাউন্ডেশন

• নির্মাণের জন্য আলো চুলা, অতিরিক্ত উপাদান ছাড়া, একটি সিমেন্টেড সাইট যথেষ্ট হবে, এবং যদি এটি ইতিমধ্যে বিদ্যমান থাকে, উদাহরণ স্বরূপ, গ্যাজেবোতে অথবা সাইটে, আপনি অবিলম্বে পাড়া শুরু করতে পারেন।
• যদি বারবিকিউ ওভেন একটি অপ্রস্তুত সাইটে ইনস্টল করা হয়, সেগুলো. স্ক্র্যাচ থেকে বরাদ্দ জন্য তার নির্মাণের জন্য জমির প্লট করতে হবে একটি ভিত্তি তৈরি করুন।

আনুমানিক ভিত্তি স্কিম

• ভিত্তি নির্মাণ শুরু করার সময় প্রথম জিনিস — এলাকা চিহ্নিত করা হয়.
• পরবর্তী কর্ম — এটি চুল্লির ভিত্তির নীচে একটি গর্ত খনন করছে। এটি খুব গভীর নাও হতে পারে, যেহেতু বিল্ডিংটি তেমন নয় ভারীএকটি গরম এবং রান্নার চুলার মত। এর গভীরতা 20 থেকে 40 সেমি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে, যা মাটির উপর ভিত্তি করে কাঠামোটি ইনস্টল করা হয়েছে।
• পিট নীচে rammed থাকার, উপর জার্মান 10 এ একটি বালির কুশন সাজান—15 সেমি পুরু। উপরে তার ধ্বংসস্তূপের একটি ছোট স্তর ঘুমিয়ে পড়ে, উচ্চতা 8—10 সেমি
• ফর্মওয়ার্কটি এমনভাবে ইনস্টল করা উচিত যাতে এটি মাটির পৃষ্ঠের উপরে 10 দ্বারা উঠে যায়—12 সেমি
• আরও শক্তিবৃদ্ধি ইনস্টল করা হয় — ডায়াগ্রাম স্পষ্টভাবে দেখায় কিভাবে এটি সঠিকভাবে করতে হয়।
• শেষ ধাপ যায় কংক্রিট মর্টার ঢালা, বালি একটি অনুপাত সঙ্গে এবং সিমেন্ট 3:1.
• ফাউন্ডেশনের পৃষ্ঠটি অবশ্যই ভালভাবে সমতল করা উচিত, বিল্ডিংয়ের দেয়ালের সাদৃশ্য এটির উপর নির্ভর করবে।

ধাপে ধাপে বারবিকিউ

একটি হালকা ছাদ সঙ্গে একটি uncomplicated বারবিকিউ বিকল্প

এটি বাগানের বারবিকিউর জন্য সবচেয়ে সহজ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, এটি খোলার নীচে গেজেবোতে ইনস্টল করা যেতে পারে আকাশ এবং বারান্দায়। এর কাঠামোতে অভ্যন্তরীণ কাঠামোর কোনও জটিল প্লেক্সাস নেই, যেমন গরম করার চুল্লিগুলিতে, যেখানে আপনাকে দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য একটি বিশেষ স্কিম অনুসরণ করতে হবে। উষ্ণ ভবনের ভিতরে বাতাস।

সাধারণ স্কিম এবং রাজমিস্ত্রির প্রথম সারি

• প্রথম সারি ছাড়া আউট পাড়া হয় খোলা, ইট বিছানোর প্যাটার্নের সাথে সম্মতিতে।
• দ্বিতীয় থেকে চতুর্থ রাজমিস্ত্রির সারি যায় স্কিম অনুযায়ী।
• উপর পাড়া চতুর্থ ধাতব স্ট্রিপগুলির একটি সারি স্থাপন করা হয়েছে, যেহেতু পরবর্তী দুটি সারি শক্ত হবে।
• আরও স্কিম অনুসারে তিনটি সারি স্থাপন করা হয়, তারা ফায়ারবক্সের নীচে তাক তৈরি করে।

আদেশের ধারাবাহিকতা - সপ্তম সারি এবং উপরে থেকে

• উপরে তাক আবার হতে হবে স্তুপীকৃত ধাতব স্ট্রিপ যা ব্রাজিয়ার প্যানেলের ভিত্তি হিসাবে কাজ করবে।
• ফায়ারবক্স স্থাপন করার সময়, সিলিকেট ইট ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি তাপ-প্রতিরোধী এবং উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে। চিত্রে, এটি একটি হালকা রঙে দেখানো হয়েছে।

এই চুলা মত দেখতে হবে কি

• চিত্রে চুল্লির গঠন ত্রয়োদশ থেকে একুশতম সারি পর্যন্ত দেখানো হয়েছে।
• একুশতম সারিতে, একটি ধাতব ফালা শক্তিশালী করা হয়, যা শুরুর চিমনির সামনের প্রাচীরের সমর্থন হিসাবে কাজ করবে।
• চিমনির নকশাটি একটি বিশেষ উপায়ে সাজানো হয়, প্রতিটি সারি স্থানান্তরিত হয় ভিতরে উপর নকশা নিশ্চিত দূরত্ব, ধীরে ধীরে সংকুচিত হচ্ছে তার একটি পাইপের আকারে।
• চিমনি প্রয়োজনীয় উচ্চতা আউট পাড়া হয়. যদি ছাদ সাজানো হয়, তাহলে পাইপ আনা হয় তার এবং বাইরে তৈরি গর্ত মাধ্যমে পাস. পাইপের চারপাশে জলরোধী ব্যবস্থা করা হয়।
• পাইপের উপরে একটি ধাতব ছাতা স্থাপন করা হয় ভিতরে বৃষ্টি বা কাদা নেই।

এই ধরনের মডেলটি এমনকি একজন শিক্ষানবিসদের জন্যও উত্থানের জন্য উপলব্ধ, শর্ত থাকে যে কাজটি তাড়াহুড়ো ছাড়াই এবং যত্ন সহকারে করা হয়, দেয়ালের সমানতা এবং সম্মতির অবিচ্ছিন্ন পর্যবেক্ষণের সাথে। অর্ডিনাল পরিকল্পনা. নিশ্চিত হন, আপনি নিজের হাতে সবকিছু করলেও, তবে খুব সাবধানে পরীক্ষা করুন - ফলাফলটি প্রথম শ্রেণীর চুলা প্রস্তুতকারকের মতো হবে!

অন্যান্য ধরনের বারবিকিউ ওভেন

আরও জটিল বিকল্প আছে। ওভেন, থেকে যার নির্মাণে অনেক কিছু নিতে হবে আরো গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু এই ধরনের চুল্লিগুলির স্কিম আরও জটিল, এবং বেশ কয়েকটি অংশের সংযুক্তি প্রয়োজন ওভেন থেকে একটি চিমনি, জল এবং বিদ্যুৎ পরিবাহী।

মনুমেন্টাল, সুচিন্তিত বারবিকিউ ওভেন

উদাহরণস্বরূপ, যেমন একটি মডেল, যা প্রতিটি বিস্তারিত চিন্তা করা হয় এবং একটি আলংকারিক পাথর দিয়ে সমাপ্ত, যা সংযুক্ত করে পুরো রচনাটির একটি বিশেষ শৈলী রয়েছে, যা মধ্যযুগের দুর্গগুলির স্মরণ করিয়ে দেয়।

এটি একটি কঠিন এবং বিশাল নির্মাণ, যা নয় খরচ ভিত্তি ছাড়াই, যেহেতু এটি ছাড়া মাটি কেবল নীচে তলিয়ে যাবে তার ওজন

ভালোভাবে সাজানো পুরো জোন, যেখানে শুধুমাত্র চুলা আবহাওয়ার কারণ থেকে নিরাপদ থাকবে না, তবে অবকাশ যাপনকারীদের জন্যও একটি জায়গা রয়েছে। এখানে আপনি ছায়ায় আরাম করার জন্য একটি টেবিল এবং এমনকি আরামদায়ক চেয়ার রাখতে পারেন, জ্বলন্ত কাঠের জাদুকরী গন্ধ এবং রান্নার উপাদেয় খাবার উপভোগ করতে পারেন।

নকশা জ্বালানী সরবরাহের জন্য একটি জায়গা প্রদান করে, জল সঞ্চালিত হয়, যা সুবিধাজনক এ এরান্না, যখন প্রায়ই হাত এবং থালা-বাসন ধোয়ার প্রয়োজন হয়। পাথরের তৈরি কাটিং পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার করা সহজ এবং ওয়ার্কপিসের জন্য সুবিধাজনক। সরবরাহ করা খাবারের জন্য বাঙ্ক তাক — তারা সমস্ত গ্রীষ্মে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু সঞ্চয় করতে পারে।

একটি বারান্দা বা সোপান জন্য একটি ভাল বিকল্প

এই বারবিকিউ চুলা নির্মিত হয়অন সোপান এটিই এটিকে সুবিধাজনক করে তোলে, কারণ রান্নাঘরের জানালা খোলার মাধ্যমে আপনি জল এবং একটি রেফ্রিজারেটরে অ্যাক্সেস পেতে পারেন যেখানে খাবার সংরক্ষণ করা হয়। চুলার এই সংস্করণটি নিজেই সোপানের একটি আলংকারিক উপাদান, এবং এটির উপস্থিতি সহ সামগ্রিক পরিবেশকে পরিপূরক করে। নকশা কমপ্যাক্ট, কিন্তু এটাঅন কাঠের মেঝে, এবং তাই জন্য তার ইতিমধ্যে ভিত্তি স্থাপন করা হয়েছে. সাধারনত, একটি ভাল বিকল্প, এমন জায়গায় অবস্থিত যেখানে বৃষ্টির আবহাওয়া কখনও ছুটিতে হস্তক্ষেপ করতে পারে না।

সুপার লাইট BBQ

আরও একটি বারবিকিউ মডেল, খুব সহজ এবং এর নির্মাণের জন্য খুব বেশি প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। এখানে আপনি ইট প্রয়োজন হবে, মধ্যম তাক জন্য দুটি স্ল্যাব এবং প্রধান পৃষ্ঠ যার উপর বারবিকিউ গ্রিল, সেইসাথে পিছনে প্রাচীর brazier আবরণ.বারবিকিউ স্থায়ীভাবে এক জায়গায় সাজানো থাকলে এই সমস্ত উপকরণের প্রয়োজন হবে। যদি এটি অ-দাহ্য পদার্থ দিয়ে তৈরি হয় এবং খুব বেশি করা হয় না ভারী ওজন দ্বারা, এবং তারপরে পৃষ্ঠের উপর একটি ইটওয়ার্ক প্যাটার্ন অনুকরণ করুন, তারপরে এই বিকল্পটি গ্রীষ্মের কুটিরে যে কোনও সুবিধাজনক জায়গায় ইনস্টল করা যেতে পারে।

যেমন একটি চুলা মর্টার laying প্রয়োজন হয় না

এবং এখানে একটি খুব সহজ বারবিকিউ বিকল্প যা 15 এর জন্য ভাঁজ করা যেতে পারে—30 মিনিট যদি আপনার কাছে এটির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপকরণ থাকে। এটা থাকতে পারে বিভিন্ন ফর্ম এবং যদি আপনি চান তার প্রতিদিন পরিবর্তন করা যেতে পারে। এর ডিভাইসের জন্য, উপকরণগুলিকে একত্রিত করে এমন একটি সমাধানের প্রয়োজন নেই, যেহেতু ইটগুলি কেবল ভাঁজ করে নিশ্চিত ঠিক আছে.

এই "কাজ" যে কেউ করতে পারে, এবং বি-বি-প্র হতে পারে অস্থায়ী কাঠামো, ক হতে পারে স্থায়ী ভিত্তিতে ব্যবস্থা করা হয়।

এই জাতীয় বারবিকিউ তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• ইট, সম্পর্কিত একশো একশো বিশ টুকরা।
• ধাতু তৃণশয্যা এবং জালি একই আকারের, এটি এলাকার পরিপ্রেক্ষিতে সমগ্র কাঠামোর আকার নির্ধারণ করবে।
• গাঁথনি জন্য, আপনি ভিত্তি প্রস্তুত করতে পারেন, এবং তার জন্য একটি গভীর গর্ত তৈরি করার প্রয়োজন নেই, যেহেতু কাঠামোটি খুব বড় নয়, কিন্তু শক্তিবৃদ্ধি কখনই অপ্রয়োজনীয় হবে না। কিন্তু, নীতিগতভাবে, এই ধরনের একটি অস্থায়ী ধরনের চুল্লি দ্রুত জমির একটি কম্প্যাক্ট করা অংশে তৈরি করা যেতে পারে।
• সমাপ্ত ভিত্তি উপর, ইট ফাঁক দিয়ে পাড়া হয়। আউট করা প্রয়োজন চার পাঁচ এই ধরনের রাজমিস্ত্রির সারি। এই প্রক্রিয়া মহান প্রদর্শিত উপরের চিত্রে।
• আরও ইটের উপর একটি ধাতব প্যালেট রাখা হয়েছে, যার উপর কয়লা জ্বলবে, তাই এটি অবশ্যই পুরু ধাতব দিয়ে তৈরি করা উচিত, কমপক্ষে 3 মিমি পুরু।
• তারপর তারা যায় আরো দুই সারি ইট এছাড়াও কয়লায় অক্সিজেন সরবরাহের জন্য তাদের মধ্যে ফাঁক দিয়ে, যাতে তারা ভাল এবং সমানভাবে পুড়ে যায়।
• এই দুটি সারির উপরে মাপসই জালি, যার উপর বিভিন্ন উপাদেয় খাবার ভাজা হবে।
• উপরে gratings রাজমিস্ত্রির কাজ আরো দুটি ইটের সারি। তাদের মধ্যে ইট একে অপরের সাথে যতটা সম্ভব ঘনিষ্ঠভাবে ফিট করে, তারা ভাজার পণ্যগুলির জন্য বাতাস থেকে সুরক্ষা হিসাবে কাজ করবে।
• যদি ইচ্ছা হয়, যেমন চুলা তৈরি করা যেতে পারে প্রাক-প্রস্তুত ইট বা পাথর থেকে নিশ্চিত ফর্ম

15 মিনিটের মধ্যে সবচেয়ে সহজ বারবিকিউ ওভেন - একজন শিক্ষানবিশের জন্য একটি ভিডিও টিউটোরিয়াল

এই মডেল — যা সম্পর্কে ঠিক বিকল্প তুমি বলতে পারোযাতে এটি দ্রুত এবং কম খরচে করা যায়।