Καλοκαιρινό κιόσκι με φούρνος μπάρμπεκιου αναμφίβολα θα γίνει πόλο έλξης για ολόκληρη την προαστιακή σας περιοχή. Σε περίπτωση που προστατεύσετε το κτίριο από τον άνεμο, θα μπορείτε να δεχτείτε επισκέπτες σε αυτό από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Για να μην τρέχετε από το κιόσκι στο σπίτι, χτίζουν σόμπες για κιόσκια, στις οποίες μπορείτε όχι μόνο να μαγειρέψετε νόστιμο shish kebab ή πιλάφι, ή απλά να ακολουθήσετε τη φωτιά που χορεύει στο τζάκι.
Φούρνος στο κιόσκι - φωτογραφία
Περιεχόμενο
Προετοιμασία για την κατασκευή κιόσκι και σόμπα
Το ζήτημα της κατασκευής ενός κλιβάνου στο κιόσκι πρέπει να εξεταστεί στο στάδιο της κατασκευής. Ένας φούρνος από συμπαγές τούβλο με χώρο μπάρμπεκιου και εστία απλά δεν μπορεί να κατασκευαστεί σε ένα ελαφρύ ξύλινο κιόσκι - η βάση του δεν θα αντέξει το στερεό βάρος της συσκευής.
Σε ένα ελαφρύ κιόσκι, μπορείτε να αφήσετε κάτω μια απλή φορητή σχάρα μπάρμπεκιου ή μια φορητή σόμπα, μπορείτε ακόμη και να εξοπλίσετε φορητή σχάρα, αλλά ο κεφαλοπέτρινος φούρνος θα γίνει αξιόπιστη άγκυρα για συναντήσεις των φίλων σας.
υποδειγματικό έργο
Σε περίπτωση που το κιόσκι έχει κατασκευαστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα - και έχετε την επιθυμία να φτιάξετε έναν κεφαλοπέτρινο φούρνο - θα πρέπει να αποσυναρμολογήσετε μέρος του δαπέδου και να κάνετε ένα θεμέλιο από σκυρόδεμα.
Επιπλέον, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν τα ακόλουθα δομικά υλικά:
- Πυρίμαχο τούβλο. Συνήθως έχει κόκκινο χρώμα και δεν έχει κενά.
- Κονίαμα αργίλου ή τσιμεντοάμμου για την τοποθέτηση σειρών από τούβλα.
- Κόψτε φύλλα μετάλλου για τη συσκευή της καμινάδας και της κουκούλας. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε μια έτοιμη καμινάδα με καπάκι που την προστατεύει από τις βροχοπτώσεις. Η λαμαρίνα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία ενός δίσκου με κάρβουνα.
- Είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε μια ανθεκτική στη θερμότητα επίστρωση γύρω από τον κλίβανο, επομένως προετοιμάστε πορσελάνινα κεραμικά ή ανθεκτικά πλακάκια δαπέδου.
- Όταν τοποθετείτε ένα τραπέζι κοπής, προετοιμάστε την επιφάνεια εργασίας σύμφωνα με το σχέδιο του φούρνου.
- Για να συνδέσετε τα μέρη της συσκευής μεταξύ τους, θα χρειαστείτε επίσης δύο τύπους στεγανωτικού. Η σύνδεση μεταξύ της κουκούλας και του σωλήνα σφραγίζεται με θερμοσυγκολλητικό και οι θέσεις όπου ο πάγκος γειτνιάζει με το τούβλο σφραγίζονται με αδιάβροχη σιλικόνη.
Τοποθετώντας τα θεμέλια για τον φούρνο
Οι γεωμετρικές διαστάσεις της βάσης θεμελίωσης θα εξαρτηθούν από το μέγεθος της βάσης του κλιβάνου. Οι άκρες του θεμελίου πρέπει να εκτείνονται πέρα από τη βάση της σόμπας κατά περίπου 15 εκατοστά.
θεμελίωση-πλάκα
Για τον κλίβανο, θα ρίξουμε το θεμέλιο με τη μορφή μονολιθικής πλάκας. Για να γίνει αυτό, θα πραγματοποιήσουμε τις ακόλουθες ενέργειες:
- Σκάψιμο λάκκου θεμελίωσης. Το βάθος του πρέπει να είναι 30 εκατοστά.
- Στο κάτω μέρος του θεμελίου στρώνουμε ένα μαξιλάρι από άμμο και χαλίκι, το οποίο πρέπει να συμπιεστεί προσεκτικά.
- Ένα λεπτό στρώμα κονιάματος σκυροδέματος μπορεί να χυθεί πάνω στο μαξιλάρι για να το στερεώσει.
- Κατασκευάζουμε ξυλότυπο για το θεμέλιο κατά μήκος της περιμέτρου του λάκκου. Χρησιμοποιούμε ανθεκτικές σανίδες ή σανίδες μοριοσανίδων. Ελέγχουμε τη γεωμετρία του ξυλότυπου χρησιμοποιώντας το επίπεδο του κτιρίου.
- Στο εσωτερικό του ξυλότυπου κατασκευάζεται ενισχυτικό πλαίσιο από μεταλλικό οπλισμό, διασυνδεδεμένο με σύρμα.
- Ρίξτε το διάλυμα σκυροδέματος στο προετοιμασμένο κρεβάτι.Λάβετε υπόψη ότι ο μεταλλικός οπλισμός δεν πρέπει να προεξέχει πέρα από την επιφάνεια της χύτευσης σκυροδέματος που προκύπτει.
- Το έτοιμο κονίαμα σκυροδέματος ωριμάζει για περίπου τρεις εβδομάδες. Σε ζεστό καιρό, κατά την ωρίμανση, χύνεται με νερό.
Τοποθετώντας έναν φούρνο από τούβλα
Το πάχος του τοιχώματος του φούρνου για το κιόσκι πρέπει να είναι μισό τούβλο. Η τοποθέτηση των τοίχων από τούβλα του κλιβάνου πραγματοποιείται με τον ακόλουθο τρόπο:
Έξω από το θεμέλιο, κολλάμε ενίσχυση στο έδαφος και τραβάμε τα κορδόνια γύρω από την περίμετρο της μελλοντικής σόμπας. Για να ευθυγραμμιστούν οι ορθές γωνίες - τεντώνουμε τα κορδόνια και διαγώνια - πρέπει να είναι ίσες. Όταν σημαδεύουμε την περίμετρο του φούρνου, τον μετατοπίζουμε λίγο προς τα πίσω, ώστε να σχηματιστεί χώρος μπροστά από τον μπροστινό τοίχο για την τοποθέτηση μιας γωνίας.
Σχέδιο θεμελίωσης
Αρχίζουμε να απλώνουμε την πρώτη σειρά τούβλων. Ευθυγραμμίζουμε πολύ προσεκτικά τα εξωτερικά όρια του μελλοντικού κλιβάνου.
Για να συνδέσουμε τα τούβλα, χρησιμοποιούμε μια λύση που μπορεί να παρασκευαστεί με τους ακόλουθους τρόπους:
- Ανακατεύουμε τσιμέντο, άμμο και κόκκινο άργιλο σε αναλογία 1 προς 3 προς 2, ή
- Ανακατεύουμε κόλλα πορσελάνης, άμμο και τσιμέντο σε αναλογία 2 προς 7 προς 5.
Προκειμένου ο πηλός να βραχεί αρκετά ώστε να αναμειχθεί το διάλυμα, πρέπει να εμποτιστεί εκ των προτέρων σε νερό και να διατηρηθεί για περίπου δύο ημέρες. Ο εμποτισμένος πηλός αναμειγνύεται επιμελώς, αφαιρούνται ξένα εγκλείσματα από αυτόν. Μετά από αυτό, ο πηλός αναμιγνύεται με κοσκινισμένη οικοδομική άμμο και μετά από αυτό - με τσιμέντο Portland.
Ένα διάλυμα με βάση την κόλλα για πορσελάνινα κεραμικά παρασκευάζεται σύμφωνα με την τυπική τεχνολογία.
Τα κονιάματα τοιχοποιίας οποιουδήποτε τύπου πρέπει να έχουν συνοχή που να αποκλείει τόσο την προσκόλληση σε μυστρί όσο και την εξάπλωση στην επιφάνεια της πλινθοδομής.Η υπερβολική κολλητικότητα εξαλείφεται με την προσθήκη άμμου και η υπερβολική ρευστότητα - με την προσθήκη άμμου κατασκευής. Το προκύπτον κονίαμα πρέπει να γλιστρήσει από τη μυστρί όταν έχει κλίση 45 μοίρες.
Οι πρώτες σειρές πλινθοδομής για τον κλίβανο οδηγούνται, σχηματίζοντας μια δομή με τη μορφή του γράμματος "Sh". Στο έργο μας, η μισή τοιχοποιία θα χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή του ίδιου του φούρνου και το δεύτερο μέρος θα έχει τραπέζι κοπής και σερβιρίσματος.
τοποθέτηση τούβλων
Κατά την τοποθέτηση της δεύτερης και των επόμενων σειρών τούβλων, καθένα από αυτά ελέγχεται για οριζοντιότητα χρησιμοποιώντας ένα επίπεδο κτιρίου. Τα τούβλα χτυπιούνται στο σημείο της τοποθέτησης με λαβή μυστρί. Εάν είναι απαραίτητο, το διάλυμα κάτω από αυτά αφαιρείται ή προστίθεται. Μην ξεχάσετε να εφαρμόσετε το διάλυμα στερέωσης στα πλαϊνά άκρα των τούβλων για κάθετη στερέωση.
Ξεκινώντας από μια αυστηρά σειρά, τοποθετείται μισό τούβλο στην αρχή του. Έτσι, οι κάθετες ραφές σύνδεσης δεν θα βρίσκονται η μία πάνω από την άλλη, αλλά με μετατόπιση μισού τούβλου, η οποία θα δώσει πρόσθετη αντοχή στη δομή. Κόψτε το τούβλο με γωνιακό μύλο. Δίνει ευθεία κοπή. Οι επαγγελματίες κτίστες χώρισαν το τούβλο με ένα ακριβές και απότομο χτύπημα.
Τοποθέτηση του στηρίγματος κάτω από τον πάγκο
Καθώς οι σειρές ανεβαίνουν, ανάλογα με το έργο, δημιουργούνται προεξοχές για την τοποθέτηση σχαρών, δίσκου σταγόνων και σχάρας μπάρμπεκιου. Στο έργο μας, αυτές οι σειρές θα είναι η έκτη, η δέκατη και η δέκατη τέταρτη. Ωστόσο, σε ποιο μέρος και σε ποιο μέγεθος θα δημιουργήσετε προεξοχές εξαρτάται από εσάς, σύμφωνα με το έργο σας. Με ένα τυπικό ύψος τούβλου, η δέκατη πέμπτη σειρά θα χρησιμεύσει ως βάση για το τραπέζι κοπής.
Το μπάρμπεκιου μισό του φούρνου συνεχίζεται περαιτέρω, αλλά όχι πολύ ψηλά, καθώς σε αυτή την περίπτωση το βύθισμα στη ζώνη ανάφλεξης μπορεί να μειωθεί. Το τόξο του κλιβάνου σχηματίζεται με την τοποθέτηση τούβλων με μια προεξοχή, μετατοπίζοντάς τα σταδιακά στο κέντρο της δομής. Επίσης, για να σχηματιστεί θόλος, ενσωματώνονται μεταλλικές γωνίες ανάμεσα σε σειρές τούβλων. Το πίσω τοίχωμα του κλιβάνου πρέπει να παραμείνει κατακόρυφο - θα μπει απευθείας στον φούρνο καπνού.
Χώρος μπάρμπεκιου
Το μπροστινό μέρος της σόμπας μπορεί να σχεδιαστεί με τη μορφή αψίδας. Για να γίνει αυτό, τοποθετείται ένα πρότυπο από το δέντρο, το οποίο είναι στερεωμένο μεταξύ των τοίχων. Πάνω του στρώνονται τούβλα που συνδέονται με κονίαμα. Το πάνω κεντρικό τούβλο θα χρησιμεύσει ως ένα είδος κάστρου. Αφού πήξει το κονίαμα, αφαιρείται το ξύλινο πρότυπο.
Σχέδιο κατασκευής αψίδας από τούβλα
Κατασκευή τραπεζιού κοπής
Πρέπει να παραγγελθεί ένας ξύλινος ή πέτρινος πάγκος ανάλογα με το μέγεθος της διαμορφωμένης πλινθοδομής. Αφήσαμε προεξοχές από τούβλα κάτω από αυτό - τοποθετήσαμε έναν τοποθετημένο πάγκο πάνω τους. Ένα αδιάβροχο στεγανωτικό σιλικόνης τοποθετείται μεταξύ των τοίχων από τούβλα και της άκρης του πάγκου. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να τοποθετηθεί ένας μεταλλικός νεροχύτης μέσα στον πάγκο και να παρέχεται νερό.
Η επιτραπέζια επιφάνεια μπορεί επίσης να κατασκευαστεί ανεξάρτητα από ένα φύλλο ανθεκτικού κόντρα πλακέ κατάλληλου σε μέγεθος. Μπορεί να στερεωθεί στην τοιχοποιία με τσιμεντοκονίαμα ή ειδική κόλλα. Πάνω από ανθεκτικό κόντρα πλακέ μπορούν να στρωθούν πλακάκια ή πορσελάνινα πλακάκια, που θα το κάνουν πιο ανθεκτικό στο νερό και στις ιδιοτροπίες του καιρού. Επιπλέον, μπορείτε να βάλετε με ασφάλεια ζεστά πιάτα σε έναν τέτοιο πάγκο.
Φτιάχνουμε μια σχάρα και ένα ταψί με κάρβουνο
Η παλέτα άνθρακα μπορεί να συγκολληθεί ή να λυγίσει από λαμαρίνα.Το προσαρμόζουμε στην κόγχη που έχει μείνει στην πλινθοδομή. Για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφη και καλή ζέστη, το ύψος του θα πρέπει να είναι 10-15 εκατοστά. Μπορούν να γίνουν τρύπες στο μπροστινό μέρος του δίσκου για καλύτερη μεταφορά αέρα. Έχοντας φτιάξει μια αφαιρούμενη παλέτα, θα διευκολύνετε πολύ τη διαδικασία καθαρισμού του φούρνου. Εισάγεται στο χαμηλότερο προεξοχή, στα τούβλα της τέταρτης σειράς. Στα παρακάτω τούβλα που προεξέχουν τοποθετείται ψησταριά μπάρμπεκιου. Η τρίτη προεξοχή από τούβλα προορίζεται για ένα καπνιστήριο.
Τοποθετούμε την κουκούλα και την καμινάδα
Αυτές οι συσκευές μπορούν να αγοραστούν έτοιμες ή μπορείτε να τις φτιάξετε μόνοι σας. Τοποθετούνται από λαμαρίνα, οι άκρες της οποίας στερεώνονται με πριτσίνια ή μηχανή συγκόλλησης. Προκειμένου να εξευγενιστεί αυτό το τμήμα του κλιβάνου, τα μεταλλικά μέρη μπορούν να επικαλυφθούν με ένα χρώμα που είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες. Για να αποφευχθεί η διαρροή καπνού, οι αρμοί των μεταλλικών μερών επικαλύπτονται με ένα ανθεκτικό στη θερμότητα στεγανωτικό.
Λάβετε υπόψη ότι όταν η καμινάδα διέρχεται από την οροφή, πρέπει να απομονώνεται από εύφλεκτες κατασκευές. Για να γίνει αυτό, ο σωλήνας σε αυτό το μέρος είναι τυλιγμένος με χαρτόνι αμιάντου ή άκαυστο ορυκτοβάμβακα. Τοποθετούμε μια προστατευτική συσκευή στο πάνω άκρο του σωλήνα - έναν μεταλλικό κώνο - θα προστατεύσει την καμινάδα από τις επιπτώσεις της βροχόπτωσης.
Εκτελούμε εργασίες φινιρίσματος
Το τμήμα θεμελίωσης μπροστά από το αέτωμα της σόμπας είναι στρωμένο με ένα υλικό που είναι ανθεκτικό στην πτώση κάρβουνων και τραχύ. Τα πλακάκια από πορσελάνη είναι ιδανικά. Στερεώνεται στην επιφάνεια θεμελίωσης με ειδική κόλλα.
Η ίδια η σόμπα μπορεί να μείνει ημιτελής, ή μπορεί να σοβατιστεί ή να επικαλυφθεί με διακοσμητικά πλακάκια σε μια κόλλα που είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες.Επίσης, ο φούρνος μπορεί να επικαλυφθεί με τούβλα ή πλακάκια.
Εκτός από το τραπέζι κοπής, η σόμπα για το κιόσκι μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα στοιχεία. Μπορεί να είναι μαντεμένια εστία ή φωλιά για καζάνι. Η επιφάνεια του τραπεζιού μπορεί να είναι κατασκευασμένη από φυσική πέτρα και το ίδιο το σχέδιο μπορεί να συμπληρωθεί με ράφια και γάντζους.
Η πέτρινη σόμπα για το κιόσκι θα γίνει αγαπημένο σημείο συνάντησης στον προαστιακό σας χώρο και θα σας χαρίσει πολλές ευχάριστες εμπειρίες.
Φούρνος για κιόσκι, εκπαιδευτικό βίντεο
