एक देश के घर या कुटीर का मालिक होना, केवल यह अस्वीकार्य है कि साइट पर एक ज़ोन न हो जहाँ आप अपने पसंदीदा शिश कबाब या बारबेक्यू को सुलगते कोयले पर पका सकें। यह स्थान क्षेत्र को बदल देगा और एक कप चाय के साथ दैनिक शाम के विश्राम के लिए काम करेगा। अपने हाथों से एक बारबेक्यू क्षेत्र का निर्माण करना सबसे आलसी मालिक के लिए भी बिल्कुल यथार्थवादी है, आपको बस उन तस्वीरों से प्रेरित होने की जरूरत है, जो आप चाहते हैं, कल्पना करें या कागज पर ड्रा करें और व्यवस्थित रूप से अपने कार्य को ईंट से ईंट से करें।
देश में बारबेक्यू क्षेत्र
मैं तुरंत ध्यान देना चाहूंगा कि इस क्षेत्र को छत के नीचे रखना सबसे अच्छा है। उदाहरण के लिए, यह एक गज़ेबो हो सकता है जिसमें बारबेक्यू की व्यवस्था की गई हो। इस इमारत के कई फायदे हैं।
- इस विकल्प के साथ, मुड़ा हुआ ओवन अधिक समय तक चलेगा।
- गज़ेबो में आप शाम और दिन बिता सकते हैं, प्रकृति का आनंद ले सकते हैं और चिलचिलाती धूप से छिप सकते हैं। से उसकी यह एक उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन भोजन कक्ष बन जाएगा, जहां पूरे परिवार के साथ रात के खाने पर बैठना सुखद होगा
- खैर, प्रत्यक्ष उसकी उद्देश्य विभिन्न तैयार करना है बर्तन ग्रिल पर, ग्रिल पर या ओवन में।
इस प्रकार, हमें आराम करने के लिए एक बहुक्रियाशील, सुखद स्थान मिलता है, जिसकी मांग हर दिन होगी।
यदि आप इस तरह के एक कोने की व्यवस्था करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि इसे कैसे करना है, कहां से शुरू करना है और इसके लिए क्षेत्र आवंटित करना कहां बेहतर है।
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बारबेक्यू क्षेत्र के लिए जगह चुनना
परिभाषित करने के लिए सबसे अच्छी जगह कहां है बारबेक्यू क्षेत्र के लिए एक जगह ताकि यह हर तरह से सुविधाजनक हो? ऐसा करने के लिए, आपको कुछ कारकों को ध्यान में रखना होगा:
- चूल्हे को पेड़ों के मुकुट के नीचे रखने की आवश्यकता नहीं है - गर्म धुआँ पत्तियों को सुखा देगा, और यह आग का खतरा पैदा कर सकता है;
- संरचना होना चाहिए स्थित कुछ दूरी पर आवास से, ताकि चूल्हे से निकलने वाला धुआं परिसर में प्रवेश न करे;
- उसी में समय, यह घर से बहुत दूर नहीं हो सकता है ताकि आप रेफ्रिजरेटर से आवश्यक उत्पादों को जल्दी से ले सकें, और पूरी साइट पर नहीं चल सकें;
- इस क्षेत्र को पानी की आपूर्ति के पास व्यंजन के रूप में रखना वांछनीय है यह करना है बार-बार धोएं।
योजना और स्केच परियोजना ईंट की इमारतें
यदि भूखंड के डिजाइन में बारबेक्यू क्षेत्र को शामिल करने का निर्णय लिया जाता है, तो आपको भवन का अपना स्केच तैयार करना होगा या विशेष रूप से अपने परिदृश्य के लिए इसे अनुकूलित करते हुए तैयार किए गए एक का उपयोग करना होगा।
भवन योजनाओं में से एक
रसोई के डिजाइन के बारे में पूरी सावधानी से सोचने की कोशिश करें ताकि व्यंजन तैयार करते समय आपको इसके लिए जो कुछ भी चाहिए वह सब हाथ में हो। आपको दराज और अलमारियों की आवश्यकता होगी जहां खाना पकाने के सभी सामान संग्रहीत किए जाएंगे।: एक कड़ाही और कटार, व्यंजन, आदि। यह अच्छा होगा यदि पानी को गज़ेबो में लाया जाए और बर्तन धोने के लिए एक सिंक स्थापित किया जाए। किया हुआ ये है, खाना बनाते समय आप आश्वस्त हो जाएंगे कि यह कितना सुविधाजनक है।
कई तैयार बारबेक्यू क्षेत्र परियोजनाओं में, पहले से ही एक स्टोव बिछाने की योजना है। यदि आपके अंतर्ज्ञान के आधार पर स्थिर तालिकाओं का निर्माण किया जा सकता है, तो ओवन को एक विशेष के अनुसार मोड़ना चाहिए क्रमवाचक योजना, जो प्रत्येक पंक्ति की चिनाई को इंगित करती है - तभी यह सामान्य रूप से काम करेगी।यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सेंकना दो या दो से अधिक कार्य हो सकते हैं - उनकी चर्चा अगले पैराग्राफ में की जाएगी।
जब सब कुछ आरेख और स्केच के साथ तय किया जाता है, और आप जानते हैं कि स्टोव और गज़ेबो का क्या आकार होगा, तो आप चुने हुए स्थान पर नींव का निर्माण शुरू कर सकते हैं। पवन सुरक्षा प्रदान करें गर्मी परावर्तक और एक लकड़ी के ढेर के लिए एक जगह।
बारबेक्यू क्षेत्र में खाना पकाने के लिए क्या इस्तेमाल किया जा सकता है?
बारबेक्यू क्षेत्र में हर किसी के पसंदीदा खाना पकाने के लिए विभिन्न उपकरण हो सकते हैं उपहार. यह यह न केवल एक बारबेक्यू हो सकता है, बल्कि एक स्मोकहाउस, ग्रिल, ओवन या स्टोव भी हो सकता है।
अंगीठी
यह डिवाइस बढ़िया है उपयुक्त बारबेक्यू और बारबेक्यू के लिए। पर जाली आप स्वादिष्ट सॉसेज, मांस या विभिन्न सब्जियां भून सकते हैं, जो मांस व्यंजन के लिए एक अद्भुत साइड डिश होगी।
तश्तरी
स्टोव के साथ बारबेक्यू ओवन
गर्मियों में जब लंबा समय नहीं चाहिए रसोई में रहने का समय, मनोरंजन क्षेत्र में चूल्हा एक अच्छी मदद करेगा। आप इस पर कोई भी डेली डिश बना सकते हैं। और एक कड़ाही स्थापित करने के लिए हॉब में एक गोल छेद प्रदान करना संभव है - in जर्मन लाजवाब स्वादिष्ट पुलाव तैयार किया जा रहा है.
ग्रिल
उपयोगी जोड़ - ग्रिल
आप बारबेक्यू ओवन में चूल्हे के ऊपर भी ग्रिल कर सकते हैं। उसके लिए, निर्माण के दौरान, आपको बस कटार के बन्धन के लिए प्रदान करने की आवश्यकता है। इसके ऊपर मांस, मछली या सब्जियां डालकर तली जाती हैं। स्क्रॉल के ऊपर आग.
धूएँ में सुखाने का ख़ाना
परिसर में एक स्मोकहाउस भी उपलब्ध कराया जा सकता है, क्योंकि धुएं के निकास पाइप की आवश्यकता होगी। स्मोक्ड लगभग सभी को उत्पादों से प्यार है, लेकिन दुकानों या बाजार में गुणवत्ता वाले उत्पादों को खरीदना हमेशा संभव नहीं होता है।कई बेईमान निर्माता पारंपरिक धूम्रपान तकनीक का पालन नहीं करते हैं, लेकिन बहुत उपयोगी नहीं हैं आविष्कार "तरल धुआं"। अपना स्मोकहाउस बनाने के बाद, आपको पता चल जाएगा कि उत्पाद कैसे और किससे तैयार किए जाते हैं।
तंदूर
ओवन परिचारिका की संभावनाओं का विस्तार करता है
यहाँ यह हो सकता है में निर्मित और ओवन। विभिन्न आटे के उत्पादों को पकाना, साथ ही सब्जियों को स्टू करना, किसी भी रसोई घर में एक अतिरिक्त कार्य नहीं होगा।
इन सभी उपकरणों को जटिल तरीके से ओवन में बनाया जा सकता है या आप उन्हें चुन सकते हैं जिन्हें आप अपने परिवार के लिए आवश्यक समझते हैं।
के लिए सामग्री इमारतें
एक निर्माण योजना होने से, आप जल्दी और सही ढंग से गणना कर सकते हैं कि आपको कितना और क्या चाहिए। मानक सामग्रियों की एक अनुमानित सूची इस तरह दिख सकती है, लेकिन प्रत्येक भवन के लिए उनकी संख्या भिन्न होती है, और संरचना के आकार पर निर्भर करती है।
- भट्टी बिछाने के लिए सीधे आग रोक ईंट की जरूरत होती है।
- फ़ायरबॉक्स के उपकरण के लिए क्लिंकर ईंटों की आवश्यकता होती है, जहां ब्रेज़ियर स्थापित किया जाएगा।
- फॉर्मवर्क बोर्ड, गज़ेबो डिवाइस, यदि आपके स्केच के अनुसार यह लकड़ी का होगा, और अन्य तत्वों के लिए।
- नींव वॉटरप्रूफिंग के लिए छत सामग्री।
- सीमेंट और रेत।
- धातु पाइप।
- टेबल कवर - यह धातु, पत्थर या टाइल हो सकता है।
- गज़ेबो के फर्श के लिए फर्श को कवर करना।
- बारबेक्यू ओवन के सामने के हिस्सों के लिए परिष्करण सामग्री।
- आपके विवेक पर अन्य सामग्री, और परियोजना के आधार पर।
नींव
चूंकि संरचना बड़े पैमाने पर है - इसमें बहुत अधिक वजन है, नींव की गहराई और आकार की तुरंत गणना करना आवश्यक है। गणना काफी हद तक मिट्टी की संरचना पर निर्भर करता है। अगर जमीन फूला हुआफिर इसे मजबूत करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक नींव गड्ढा खोदा जाता है, जिसकी गहराई 30 से 50 सेमी होती है, और इसके तल पर मलबे की एक परत जमा होती है।फिर फॉर्मवर्क और एक रेत कुशन की व्यवस्था की जाती है। इन परतों पर एक ठोस नींव रखी जाती है, इसे मजबूत करने में कोई हर्ज नहीं है अधिक और फिटिंग। नींव 10 . होनी चाहिए—इच्छित संरचना से प्रत्येक दिशा में 15 सेमी अधिक। आधार को न केवल स्टोव के नीचे, बल्कि स्थिर टेबल-अलमारियों के नीचे भी व्यवस्थित किया जाना चाहिए, जो सुविधा के लिए, स्टोव के दोनों किनारों पर स्थित हैं।
पक्की नींव चाहिए
आधार अच्छी तरह से सूखना चाहिए (लगभग 3 सप्ताह), और उसके बाद ही आप निर्माण शुरू कर सकते हैं। गज़ेबो के लिए फर्श भट्ठी की नींव के नीचे 8 . तक स्थित हैं—10 सेमी
निर्माण ओवन
जब नींव तैयार हो जाती है, तो आप स्टोव और टेबल रखना शुरू कर सकते हैं। वे नीचे की पंक्ति से शुरू होकर और धीरे-धीरे एक साथ बनाए जाते हैं चढ़ाई. योजना के तहत काम करना जरूरी है।
यदि चिनाई योजना की शुद्धता के बारे में कोई संदेह है, तो मोर्टार के बिना पूरी संरचना को सूखा करने का प्रयास करें। यह आपको एक अच्छा विचार देगा। यह अनुशंसा की जाती है कि प्रत्येक पंक्ति को उसी तरह खोदा जाए (पहले सूखा, फिर एक समाधान पर).
पाइप ईंटों से या धातु से बना हो सकता है।
बारबेक्यू गज़ेबो or आँगन, कौन सा बेहतर है?
बनने के बाद ही ओवन, सुसज्जित किया जा सकता है चारों ओर उसकी गज़ेबो या आँगन। छत सामग्री के माध्यम से पाइप को बाहर निकलना चाहिए, इसलिए छत की गणना के आधार पर की जाती है उसकी कद। स्वाभाविक रूप से, कमरे की छत काफी ऊंची होनी चाहिए।
गज़ेबो एक बाड़ की उपस्थिति से आँगन से भिन्न होता है, यह सुविधाजनक है कि वर्षा कम हो जाएगी अंदर, और शहरपनाह उपस्थित लोगोंको चुभती आँखोंसे छिपाएगी। यदि बारबेक्यू क्षेत्र को एक बंद आंगन में व्यवस्थित किया जाता है, और अमित्र पड़ोसियों से छिपने का कोई कारण नहीं है, और आप बारिश से डरते नहीं हैं, तो आप एक आंगन बना सकते हैं।
आंगन — यह एक छत वाला आँगन है, वे. एक छत, बिना बाड़ के, खंभों पर व्यवस्थित, जिसके नीचे पूरा परिसर स्थित है। ऐसी संरचना अच्छी है क्योंकि हवा में कोई अवरोध नहीं बनाया जाता है, और पूरा क्षेत्र अच्छी तरह हवादार होता है। वैसे भी, पसंद खंडहर तुम्हारे पीछे, लेकिन मुख्य बात यह है कि अगर छत बन जाए तो बरसात का दिन भी आपकी छुट्टी रद्द नहीं कर सकता।
जोन डिजाइन बी-बी-क्यू
पूरी साइट को कैसे सजाया जाए, यह तय करने में इस इमारत का डिजाइन भी एक महत्वपूर्ण बिंदु है। एक साधारण बारबेक्यू के धातु के बक्से में बैठने की तुलना में छुट्टियों को खूबसूरती से सजाए गए स्थान पर बिताना अधिक सुखद है। इसीलिए डिजाइन शैली चुनने से पहले आपको निर्माण के कई उदाहरणों को देखने की जरूरत है।
ओवन एक छत्र के नीचे नहीं है - हमेशा सुविधाजनक नहीं
इस विकल्प में, यह तय किया गया था कि पाइप को ऊंचाई तक बढ़ाने और स्टोव को मनोरंजन क्षेत्र से अलग करने के लिए परेशान न करें। यह बहुत अच्छी जगह नहीं है, क्योंकि अगर अचानक जाऊँगा बारिश तो तुम यह करना है सिग्नेचर डिश की तैयारी को नियंत्रित करने के लिए छत के नीचे से बारबेक्यू की ओर भागें। हां, और नमी आसानी से पाइप में मिल सकती है - जिससे छुट्टी खराब हो सकती है। सभी नकारात्मक बिंदुओं पर पहले से विचार करना और उनकी गणना करना और अपने पर उनके प्रभाव को बाहर करना बेहतर है शगल.
ठोस पत्थर की इमारत
बारबेक्यू क्षेत्र की इस योजना में एक इष्टतम व्यवस्था है। खाना पकाने के व्यंजनों के लगभग सभी विकल्प प्रदान किए जाते हैं - एक बारबेक्यू, स्टोव और ओवन है। डिजाइनर ने एक उत्कृष्ट फिनिश चुना, एक सुखद, शांत रंग जो आपको आराम करने के लिए आमंत्रित करता है। स्टोव छत के नीचे है, और उसके बगल में एक टेबल, कुर्सियाँ, बेंच या यहाँ तक कि आरामदायक कुर्सियाँ रखने के लिए पर्याप्त जगह है। ओवन एक ऐश पैन के लिए, जलाऊ लकड़ी बिछाने और भोजन तैयार करने के लिए भी जगह प्रदान करता है।सहज रूप में, हर परिवार नहीं वहां होगा इतने बड़े मनोरंजन क्षेत्र को सुसज्जित करने के लिए आवश्यक राशि। इसलिए, आप अधिक विनम्र और किफायती विकल्प चुन सकते हैं।
बारबेक्यू व्यंजन - मामूली, लेकिन बड़े स्वाद के साथ
उदाहरण के लिए, आप इतने छोटे गज़ेबो पर रुक सकते हैं, जिसमें न केवल धूप में, बल्कि बारिश के दिनों में भी समय बिताना सुखद होता है। मेहमान गीले नहीं होंगे वर्षा और खुली धूप में न थकें। यह ओवन मौजूद सभी कार्यों को प्रदान नहीं करता है, लेकिन ब्रेज़ियर, ओवन और ग्रिल इस में जगह देना काफी संभव है। एक आरामदायक मेज, जलाऊ लकड़ी और व्यंजन के लिए जगह, हवा से आश्रय, संचालित पानी और बिजली — उत्सव की मेज सेट करने और मेहमानों के लिए आरामदायक स्थिति बनाने के लिए यह सब आवश्यक है।
एक हल्के ओपनवर्क गज़ेबो में बारबेक्यू
इस प्रस्तुत संस्करण में, न केवल छत के नीचे रहने के बारे में सोचा गया है, बल्कि एक मंच की भी व्यवस्था की गई है, जिस पर आप अच्छे मौसम में टेबल निकाल सकते हैं, ताकि गज़ेबो में भीड़ न हो। लेकिन जरूरत पड़ी तो छत के नीचे रह सकते हैं। स्टोव में कई कार्य शामिल थे, इसके नीचे व्यंजन और जलाऊ लकड़ी के लिए अलमारियां थीं, किनारों पर आरामदायक टेबल थे। सब कुछ बहुत सावधानी से सोचा जाता है, इसलिए ग्रीष्मकालीन निवास या निजी घर के क्षेत्र के लिए बारबेक्यू क्षेत्र के लिए यह एक बहुत अच्छा विकल्प है।
एकदम सही परिदृश्य जोड़
अगर आपको पहाड़ी पर प्लॉट मिला है तो आपको इस मौके का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। न केवल डिवाइस के लिए, उदाहरण के लिए, एक अल्पाइन स्लाइड, बल्कि इमारतों के लिए भी बारबेक्यू क्षेत्रों। पहाड़ी में दिया गया मामला, यह एक प्राकृतिक दीवार के रूप में कार्य करता है, जिसे एक कर्ब फ्रेमिंग द्वारा मजबूत किया जाता है एक तरफ मनोरंजन क्षेत्र। लकड़ी के बड़े खंभे जो छत को सहारा देते हैं, फर्नीचर और ईंटवर्क के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।यहां आप अपनी पसंद के हिसाब से मीट फ्राई कर सकते हैं और दोस्तों के साथ समय बिताने का मजा ले सकते हैं।
जो लोग पहले ही अपनी साइट पर एक बारबेक्यू क्षेत्र का निर्माण पूरा कर चुके हैं, कभी-कभी अपने अनुभव को साझा करने में कोई दिक्कत नहीं होती है। उदाहरण के लिए, व्यक्तिगत भूखंड पर एक दिलचस्प बारबेक्यू क्षेत्र के निर्माण के बारे में एक वीडियो देखें:
यदि आपके क्षेत्र में एक खाली कोना है जिसमें परिवर्तन की आवश्यकता है, तो संकोच न करें, इस जगह पर एक बारबेक्यू क्षेत्र और एक सुखद शगल की योजना बनाना शुरू करें। उपयुक्त विकल्प चुनें, आयामों और सामग्रियों की गणना करें, अपनी ज़रूरत की हर चीज़ तैयार करें और काम पर लग जाएँ। डरो मत, लेकिन जल्दी मत करो। सब कुछ सावधानी से और माप से करें, और आप प्राप्त करना वांछित परिणाम।
एक परियोजना और काम की जरूरत है